一、有那些简单具有特色的小吃

1、锅边糊

又叫“鼎边糊”或“锅边”，特色小吃，其主料为米浆，锅汤烧开后，将米浆淋置锅边，稍干后用小铲刮入锅中，与花蛤、虾干、香菇、黄花菜等配料煮成的汤合成，其特点是面薄而卷，汤清不糊，味美适口。

2、海蛎饼

本地话称“嗲饼”，传统风味小吃，有浓郁的地方味。圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独食用。大多当地人把蛎饼做早点下粥小菜，特别是蛎饼配吃鼎边糊，一干一稀，风味绝佳。

3、麦饼

也称夏饼。立夏时节，家家户户有煎夏饼的节俗，所谓夏饼，是以面粉或白米浆拌豆芽、韭菜、虾米等油煎而成。很久以前，大概是立夏时节，忙碌的插秧已毕，农忙过后也要休整，来个劳逸结合，吃些农家自产自制的食品，也算是自享其乐了，现在田都没人种了，不过这种习俗依然存在。

4糯米团

本地话叫“请bom系”，也称清饭糍粑，皮粘着糯米，红糖黑豆馅。吃起来有点粘，会粘到嘴巴上，红糖豆沙香甜可口。

5芋粿

本话称“握威”，是当地著名小吃品种。它是用糯米磨成米浆，经过油炸制成的一种食品，是当地人早餐和点心不可或缺的一道小吃。粿多三角、四角、菱形，以蒸为主，也可油炸，如芋粿、九重粿、粳米、白八粿、糖粿。

6虾酥

传统风味小吃，本地话叫“哈噜”。做法是将大米、黄豆浸泡后磨成浆，取一长柄铁勺，舀一勺浆，中间用汤匙旋一小洞，洞两侧放上几个淡水虾，下锅油炸，掌握火候，炸至酥透，故名“虾酥”。但顾名思义时屡觉困惑，虾酥虾酥，主料中应该要有虾存在吧，但逛遍当地小吃摊却吃不到有虾的虾酥。

7扁肉&拌面

早餐中的情侣套餐“扁肉拌面”，有拌面则必须要扁肉搭配，扁肉肉嫩皮薄如沙。其实“扁肉”当地发音为“鳖肉”，曾经的肉馅是以鳖肉为主的，皮色透明，为“燕妃”，所以顾名思义为“鳖肉燕”，久而久之演变成“扁肉”的发音。

8、煎包

俗称“见猫”。将面皮包入馅料包成包子。把深缘平锅烧热，把花生油均匀地滴洒在锅面上，然后把包子逐个整齐摆入锅内煎制。另用面粉50克加水750克和成水面糊，均匀迅速地浇入锅内，加盖，用旺火焖煮到水干即熟，开盖改用小火，在包子上淋少许花生油，再加盖焖1分钟后开盖，即用长型平铲铲起煎包，把煎黄的一面朝上盛放在平盘中。

9、炒兴化粉

炒米粉，粉丝不断、不糊、不粘结，却无腻感，松软合适，是一道经济实惠、四时皆宜的早餐。一碗3元左右，配有胡萝卜丝、包菜等。

二、贵阳的小吃特色有那些？

贵阳的餐饮以“麻、辣”为特色。麻和辣在贵阳有明显的区分，明显的区分，所用原料也有区别。麻是由几种香料配制而成，辣主要是以辣椒为原料提炼。

在贵州品尝麻、辣风味的同时，再喝上一口当地的茅台酒，真可说是一种享受。贵阳的小吃专门集中在贵阳师范大学附近的好吃街上，这里是到了贵阳，不得不去的地方。

另外，在贵阳市内中心广场到了晚上也有小吃，坐在那儿慢慢吃，很有味道。

餐饮街：

盐务街食街 主要食府有卞氏菜根香、凯里酸汤鱼、光头香辣蟹、家家粗粮王等。

新华路食街 主要食府有赤水情、七里香家常菜、百鸡宴、毛家湘菜馆，这几家食府属较高档的，无论规模、装修、菜式都较有档次，当然价位也不低了。

普陀路食街 街上的餐馆多为家常菜馆，知名食府有“七十二行”、豆花饭、大白鲨海鲜排档等。

省府路蔡家街食街 以苗岭酸汤鱼和息烽阳郎鸡、干锅鸡而闻名。

黔灵东路、黔灵西路食街 特点是火锅和家常菜馆较多，黔灵西路上的四合院家常菜馆、猪脚火锅，黔灵东路上的豆花火锅都常常人满为患，最好提前占位子。雅园是贵阳饮食行业中最有名的食府，现有连锁店 5 家，不过菜较贵。一家乐是中式快餐的成功典范，现有4家连锁店。套餐5、8、10、12元不等，另有多种粥、饼、面条等，物美价廉。位于喷水池陕西路口、延安西路客运站斜对面、北京路贵州饭店旁、中华东路小十字附近

贵阳特色菜

三、高中毕业去哪旅游

去赤水。赤水的小吃很多，不算贵，关键是景色宜人。国家一级保护濒危植物、活化石桫椤树在这里生长繁茂，枝株高大，随处可见。置身其中，到处枝藤如网，浓荫蔽日；飞瀑流泉，美妙多姿，丹霞奇石，妙趣横生。不用跟团。这的旅游还没形成气候，现在去比较合适。500元足够。祝旅途愉快。