肇庆，位于中国广东省西部的一个历史文化名城，不仅以其丰富的自然风光和深厚的文化底蕴吸引着游客，还以其独特的地方美食和特产而闻名。以下是一些值得推荐的肇庆特产美食：

肇庆鱼生：这是肇庆的传统特色美食，以新鲜的淡水鱼为原料，将鱼肉切片，调入特制的酱料，保留了鱼肉的鲜美和嫩滑，是一道清爽可散斗口的佳肴。

德庆酥：德庆是肇庆下辖的一个县，德庆酥是一种传统的糕点，以其酥脆可口、甜而不腻而著称。它采用优质糯米、花生、芝麻等原料制作而成，是当地居民节日庆祝和招待客人的必备食品。

肇庆牛杂：肇庆的牛杂以其独特的烹饪技艺和口味深受食客喜爱。牛杂包括牛肚、牛腩、牛筋等多种部位，经过精心炖煮，味道鲜美，肉质软糯，是一道地道的街边小吃。

高要豆腐干：高要是肇庆的一个区，这里的豆腐干因其独特的制作工艺和口感亏知而闻名。豆腐干色泽金黄，质地紧实，入口弹牙，既可以凉拌食用，也可以作为火锅或炒菜的食材。

四会糖水：四会是肇庆的一个县级市，当地的糖水种类繁多，其中最有名的是“双皮奶”和“桂花糕”。这些糖水不仅味道甜美，而且具有一定的营养价值，是夏日解暑的佳品。

封开腊味：封开县以其制作的腊味而闻名，尤其是腊肠和腊鸭。这些腊味产品经过传统腌制和烟熏工艺，风味独特，肉质香嫩，是肇庆地区的传统美食。

广宁云吞：广宁县的云吞以其皮薄馅嫩、汤鲜味美而受到食客的喜爱。云吞的馅料通常由猪肉、虾仁等食材制成，搭配上精心熬制的高汤，是一道简单却极具魅力的地方小吃。

肇庆鸡仔饼：这是一种传统的糕点，外形酷似小鸡，故得名“鸡仔饼”。它以糯米粉为主要原料，内含豆沙、芝麻等馅料，口感香甜软糯，是肇庆地区特有的小吃。

总之，肇庆的特产美食远不止以上这些，每一种美食都承载着当地的文化和历史，是来到肇庆旅游的朋友们不可错过的美味。无论是在街头巷尾的小摊贩那里，还是在正规的餐馆里，您都有机会品尝到这些地道的肇冲空磨庆风味。