大同有什么特色美食?

一、大同有什么特色美食?

大同菜是晋北菜的代表,口味偏咸,菜肴重油重色。大同菜虽没有自己的菜系,却集各个菜系之大成。在大同,街上最多的是饭店。在火车站附近、云冈附近都有较多不错的特色餐厅。比较有名的有:兔头、刀削面、莜面、凉粉、荞面圪坨、广灵豆腐干、黄糕、铜锅涮羊肉、豌豆面、羊杂。

1、羊杂

大同人把羊杂割称为羊杂,当地有好几种的吃法。有些是加上粉条,有些则全是内脏加上配料就行。吃法与制作方法比较的粗犷些,直接放到锅里去来个大杂烩的方式,这种吃起来觉得比较爽口。大同路边上是最常见到的,辣椒汤的羊杂,味道有特点。

2、莜面

莜面经过几种工序之后方才成功,吃法上来说比较的多,什么搓个卷、搓鱼儿等等,或者用来凉吃、热吃皆可。莜面栲栳加上羊肉臊子跟一些佐料,味道非常的香,口感也是极好,让人一饱口福的哦。

大同浑源的凉粉也很好吃的,来大同也得试试这浑源凉粉,这独特的味道真是久叫人难忘怀。主要是味道太香了,配料不错,盐、醋、辣椒油就只是这简简单单的佐料,却让这凉粉被众人所称赞。吃的时候还可以再加上点莲花豆什么的,口感极好的,色香味俱全,让人胃口大增。辣辣的感觉不错。

3、大同刀削面

山西刀削面各地有各自的特点,大同刀削面也必得尝,站在锅前,一手拿面一手持刀,就见那面条在师傅的手中,被刀一点点的往锅里削,大小、厚度什么的都差不多。面条里再加入美味的汤汁,再加上些肉烂,放点辣椒油,香气扑鼻。

4、广灵豆腐干

广灵豆腐干不管是做成热菜,还是凉菜,味道都不错,咸熏两种不同的豆腐干。这可是当地比较传统的食品了,耐嚼,极香,品种不同,形状也不一样。不过到是风味蛮好的,五香风味浓厚。

5、黄糕

黄糕以黄米粉为原材料,可以加上些玉米面,做成团样然后放到锅里烹饪,在糕上涂些油,就成了黄糕。或者哦还可以放到油锅里去炸,就是油炸糕,大同生日上必见之糕。

6、涮羊肉

来大同尝尝这里的涮羊肉,这里的涮羊肉可是与其它地方的不同。原材料肯定是整个大同到处都有,大尾巴羊跟五花羊肉到是这其中最有名的。可以选择性的挑着吃,有肥的挑后腿,要瘦的就吃前腿肉跟大排。羊肉切得薄薄的放到火锅里涮,蘸上些什么芝麻酱、香菜等调好的佐料,吃起来味道更香的,非常可口。

7、豌豆面

把豌豆面跟其它的一些面粉拌在一起,经过用切或者用压制的方法,制作成几种不同的吃法,比如说抿面,比如说压饸烙等等,煮了之后,加上一些其它的配料,就可吃,爽口无比,香味扑鼻。当地产山药比较多,所以以这山药制作成的什么粉条、冷粉或者是其它食品非常好吃的,再配上些调料,味道佳口感好。

二、大同有什么好吃的好玩的美食街特色小吃之类的……

大同的吃的很多 可以到大同小吃城 那里面很全 比如大同羊杂、莜面靠姥姥、大同油糕、抿八股、山药粉饺子等等

好玩的也挺多的 云冈石窟、九龙壁、悬空寺、华严寺等等

三、大同火车站有肯德基或者麦当劳吗??全国价格都一样嘛

没有,大同目前只有大西街东方广场楼下,华林商厦楼下有KFC

大富翁楼下和永泰公园附近有麦当劳

火车站附近没有

大同也不大,和北京比起来华林那的和大西街那的都算比较近了,打车需要10-15分钟,永泰公园的比较远

价格全国都是一样的

四、大同双日游

两天的时间能够比较充裕的游览大同的主要景点:恒山,悬空寺,应县木塔,华严寺,九龙壁。

DAY1恒山--悬空寺--应县木塔

抵达大同,一早从火车站包车前往浑源县的恒山、悬空寺,可以爬上恒山一览五岳之一的风光,最后前往应县木塔,应县木塔约1小时可以结束游览,返回大同吃晚餐。

餐饮:

比较出名的有大同刀削面、浑源小媳妇凉粉、莜面、广灵豆腐干、黄糕、铜锅涮羊肉、豌豆面、羊杂、凉粉、荞面圪坨等。大同的街上最多的就是饭店,在火车站和云冈附近也聚集了许多价廉物美的特色餐厅。

住宿:

大同的主要酒店住宿都分布在城区,有经济型住宿酒店,宾馆,也有高档酒店,选择面比较多,高档酒店一般分布在城区的大西街、南关、魏都大道、迎宾街一带,火车站附近旅馆较多,虽然价格便宜但是条件稍差。

DAY2-云冈石窟 --华严寺 --九龙壁

打车前往云冈石窟。云冈石窟的精美佛像和雕刻,足以看上大半天,可以带些干粮和水,午饭在景区自己吃。午餐后驱车返回大同,游览华严寺和九龙壁。游览华严寺就可以结束包车,华严寺游览完毕,可以直接打车前往九龙壁游览。

餐饮:

比较出名的有大同刀削面、浑源小媳妇凉粉、莜面、广灵豆腐干、黄糕、铜锅涮羊肉、豌豆面、羊杂、凉粉、荞面圪坨等。大同的街上最多的就是饭店,在火车站和云冈附近也聚集了许多价廉物美的特色餐厅。

住宿:

大同的主要酒店住宿都分布在城区,有经济型住宿酒店,宾馆,也有高档酒店,选择面比较多,高档酒店一般分布在城区的大西街、南关、魏都大道、迎宾街一带,火车站附近旅馆较多,虽然价格便宜但是条件稍差。

【大同美食】

大同菜是晋北菜的杰出代表,口味偏咸,菜肴重油重色,虽然没有形成自己独有的菜系,却是集全国其他各菜系之大成。比较出名的有大同刀削面、浑源小媳妇凉粉、莜面、广灵豆腐干、黄糕、铜锅涮羊肉、豌豆面、羊杂、凉粉、荞面圪坨等。大同的街上最多的就是饭店,在火车站和云冈附近也聚集了许多价廉物美的特色餐厅。

【小吃】

浑源凉粉 莜面窝窝 大同刀削面 黄糕 铜火锅(手切羊肉) 羊杂粉汤 荞麦圪坨 应县牛腰

美食聚集地

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