大同有哪些能够吃到美味串串香的好去处？
大同，这座位于山西省北部的历史名城，不仅以其丰富的文化遗产和独特的地理位置吸引着游客，也以其美食文化让人流连忘返。在大同，串串香作为一种受欢迎的街边小吃，已经成为了当地人夜生活的一部分。以下是一些在大同能够吃到美味串串香的好去处：
老城区夜市 - 大同的老城区夜市是品尝当地小吃的绝佳地点。这里的串串香摊位通常会在傍晚时分开始营业，直至深夜。串串香味道正宗，种类繁多，从各种肉类、海鲜到蔬菜应有尽有，搭配上特制的辣椒和香料，让人回味无穷。
云冈石窟附近 - 靠近世界文化遗产云冈石窟的周边区域，也有不少小摊贩提供美味的串串香。在这里，你可以边欣赏着古代艺术的瑰宝，边享受着地道的串串香，这样的体验别有一番风味。
大同火车站周边 - 火车站周围总是热闹非凡，各种餐馆和小吃店林立，其中就包括了许多串串香的摊位。这里的串串香因为地理位置优越，往往能够吸引大量的食客，因此品质和口味都有一定的保障。
南城墙步行街 - 南城墙步行街是大同的一个繁华商业区，这里聚集了众多的餐饮店铺。步行街上的串串香店铺不仅环境较为舒适，而且串串种类多样，是年轻人聚会的热门选择。
东关街 - 东关街是大同的一条老街，这里保留了许多传统的山西建筑风格。在这条街上，你可以找到一些老字号的串串香店铺，它们的串串香味道纯正，深受当地人的喜爱。
五一路美食街 - 五一路是大同的另一条美食街，这里的串串香店铺以其独特的调料和烹饪技巧而闻名。在这里，你可以尝试到不同口味的串串香，满足你对辣味和鲜香的追求。
平城时代广场附近 - 平城时代广场是大同的一个现代化商业区，周边有许多餐饮店和娱乐设施。在这里，你可以找到一些连锁品牌的串串香店，它们通常提供标准化的服务和食品质量，适合家庭聚餐。
华严寺周边 - 华严寺是大同的一个重要佛教寺庙，周边的小街小巷中也有不少串串香的小摊。这里的串串香以其物美价廉和地道的口味受到游客和信徒的喜爱。
在大同品尝串串香时，别忘了尝试当地的特色调料，比如山西的老陈醋和各种自制的辣椒酱，这些调料能够为你的串串香增添更多的风味。此外，大同的串串香店铺通常还会提供一些其他的山西特色小吃，如刀削面、羊肉泡馍等，让你的美食之旅更加丰富多彩。无论是在热闹的市场、古老的街区，还是在现代化的商业中心，大同的串串香都能给你带来不同的美食体验。
山西大同美食 十大名小吃 大同美食攻略这9种美食
旅游的途中和美食是密不可分的，除了景点，美食也是一个文化，所谓从一个地方的美食，就能看出这一方水土养育的人，也就映射出这是一个怎样的地方！
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要说的这个地方，他没有美食的菜系，但是形成了别具一格的地方特色，足以唤醒你的味觉神经，勾起你的味蕾期望。
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1.刀削面
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山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以山西大同的刀削面最为有名，可谓面食之王，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。
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刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
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大同刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的大同风格，很多外地朋友来到大同，在品尝之后，都赞不绝口。一些本地游子，在回到家乡之后，都要先赶去削面店，吃一碗刀削面，来解日夜思念之情。
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2.莜面窝窝
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莜面是一种地域性很强的食品，其他地方的人不仅没有吃过、见过，甚至没有听说过。
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我作为一个南方人，表示在到大同之前，根本不知道莜面是什么！还以为是用油和成的面呢！哎~没文化真可怕，这不是来大同科普了么！
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莜面窝窝是山西高寒地区著名的传统面食小吃，它工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，加上羊肉臊子台蘑汤，一家吃着十家香，便成了地地道道的美食，就连康熙皇帝朝拜五台山时，也以品此为人生快事。
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3.抿八股
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抿八股也称抿豆面，是晋北地区的名吃。磨成泥的土豆和莜面加水混合，把面糊铲到抿床子上，右手拿着抿子挤压，抿出一截截儿抿八股儿。
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煮约一分钟，捞出。根据个人喜好，配制调料，如盐、葱花、辣椒、香菜等，还有栽栽面花儿或哨子。就着酸咸菜吃，口感爽滑，易于消化。在我看来，这面儿就像一条条的小鱼，既好吃又好看。
4.油糕
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油糕是大同人喜爱的地方特色糕类之一，也是大同人家常食物之一。
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大同油糕有黄、软、筋、香四大特点，吃起来相当可口，作为主食非常不错。
5.什锦火锅
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大同的铜器是一种古老的特色传统手工艺品，历史悠久，工艺精湛，早在北魏时期，就享有盛名。唐宋以来，大同的铜器已畅销全国。而在大同所有铜器中，铜火锅最为有名。
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铜火锅是一种将取火与用锅功能巧妙结合，能搬到饭桌上的食具。火锅是大同的传统，每逢过年，家家户户都会准备烧肉、丸子、海米、白煮柴鸡等肉食，干豆角、干葫芦条、黄花、木耳、白菜、菠菜、香菇、海带、油炸豆腐、油炸山药、手擀粉等素菜，装在热腾腾的火锅里，全家人围坐在一起，吃顿团团圆圆的饭。
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而老大同饭庄做的尤为出色，其饭庄的创始人为了保护它，便申请成为市级非物质文化遗产。什锦火锅里的用料非常丰富，汤底非常鲜美，吃下的每一口都让我觉得满是情感。
6.烧卖
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大同烧麦是我觉得颜值非常高的烧卖，它因出笼时状为梅朵而得名，边口雪白，中间可透过皮看到里边的肉馅。吃一口一嘴油，细嚼一团肉。明代，作为九边重镇之首的大同，烧麦制作就格外有名。品种花样繁多，计有菜叶烧麦、水晶烧麦、翡翠烧麦、金丝虾烧麦等。
7.黄米凉糕
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黄米凉糕是具有代表性的西北主食，黄米凉糕一入口，冰凉沁心、香甜软糯，相当美味。
8.羊杂
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到大同除了刀削面，还必须品尝一碗又辣又香的羊杂粉汤，方不虚此行。大同的羊杂即羊下水，是以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方小吃，亦称羊杂烩汤。羊杂烩汤里加山药粉条，煮好后红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人垂延欲滴，是一道暖胃驱寒的保健佳肴。
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9.浑源凉粉
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浑源凉粉是大同市浑源县的一道特色小吃，是大同凉粉的代表，拿在手上滑溜溜，吃在嘴里凉丝丝，风味独特，堪称北岳一绝。
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浑源凉粉有着数百年的历史，制作技艺先后被列入大同市、山西省非物质文化遗产名录。相传，唐太宗李世民于立夏之日御驾北征至恒山脚下，饥渴难耐，乏困至极，随从薛仁贵速命火头军将薛家府秘制的凉粉奉上。
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唐王李世民御享后，饥渴顿消，精神焕发，龙颜大悦，特赐封为浑源凉粉，由此得名。薛仁贵遂赋诗一首《护驾翠屏峡》，恒山风来立夏寒，斩尽胡鞑腹肌宽。
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幸有御膳粉宴餐，太宗将士皆得欢 。为报隆恩，薛家府作为立夏等节日、庆典、待客纪念佳肴并传统保留，传承至今，之后家家户户效仿，广为食用。