一、东莞有什么美食
东莞菜分山乡风味菜系、水乡风味菜系等,各有代表菜式。比如山乡风味里有樟木头客家咸鸡,大朗榄酱炒饭、清溪茅根黄豆坑螺汤等,水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉、虎门蜜汁烤鳗鱼等等。
东莞的“禾虫、禾花鲤宴”,名声早已在外。吃虫子,未免叫人有点胆战心惊,其实把禾虫混在鸡蛋液中煮熟后,表面呈金黄色,内里散发出极浓的香气,营养丰富,值得一试。
濑粉,是东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑,当然非厚街莫属。烧鹅濑,最讲究的是一锅美味的高汤,那得用整只鸡、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味,更是美味诱人。
东莞临江面海,水产特别丰富,海鲜也是特色之一。东莞除了出名的膏蟹、重壳蟹、獭尿虾、石斑鱼等等,还以出产基围虾著名。而吃海鲜最著名的地方是虎门的新湾镇。十多家大排档在海边一字排开,置身其中,耳听海涛,口品海鲜,真是一种享受。
在东莞要吃到天南地北的各式美食,实在是一件易事。东莞市区有几条出名的美食街,这些食街有海鲜酒楼、西餐厅、酒巴、粥城、茶餐厅、快餐店、面包屋、果汁店、茶庄、客家菜馆、糖水铺等,应有尽有,各具特色。春节期间,懒得做饭,那么到这些特色的餐饮店里品尝一下饭馆厨师的手艺,换换口味,也是一种不错的选择。
湘菜:在丰富多彩的中国菜系中,湘菜以其特有的风貌而独树一帜,引人注目,它用料广泛,切配精细,烹制讲究,品种繁多,其特点是油重色浓,主味突出,既注重内涵的精当,又讲究外形的美观,是色、香、味、形、器、得到和谐的统一,湘菜味别多样,尤重酸辣,香腊,麻辣,清香浓鲜,具有浓厚的湖南乡土风味。
淮扬菜:淮扬菜选料严谨,讲究鲜活,主料突出,刀工精细,重视调汤,原汁原味,口味咸淡适中,南北皆宜。淮扬细点,造形精灵,品种繁多,制作精巧,富于变化,清新味美,四季有利。
川菜:川菜风味包括重庆、成都和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型,无不厚实醇浓,具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味,各式菜点无不脍炙人口。其中最负盛名的菜肴有:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手等。
总之,只要是有心人,春节在东莞定会让你流连在各食馆间大快朵颐而乐不思家了。
二、东莞的美食有哪些
01.香蕉是岭南四大名果之一,也是东莞市水乡、沿海地区三大传统作物之一,历史悠久,久负盛名。早在元代东莞已有香蕉生产。《元一统志》载:蕉子,番禺、南海、东莞、清远并有,美香而甘。明末清初屈大均记载东莞中堂蕉。
02.冼沙鱼丸冼沙鱼丸是地道的东莞水乡菜。鱼丸是东莞的传统美食,尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名,也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼,而且鱼塘中不能养鸭鹅,以保持的鱼肉味道的纯净。而且洗沙鱼丸。
03.石龙麦芽糖的主要原料并不是麦芽,而是糯米。东莞糯米米质特别优良,加上有精巧的传统工艺,所以制出来的麦芽糖特别好。盛麦芽糖的容器也很别致,它是一个陶瓷有盖的圆盅,每盅盛一斤左右的麦芽糖。麦芽糖入满盅后。
04.道滘裹蒸粽用料讲究,选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制,再用泡软洗净的上好青竹粽叶包好,绑上东莞咸草,经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成,道滘裹蒸粽粽香扑鼻。
三、东莞所有好玩的地方有那些
很多,
东莞一日游
游览广东四大名园之一可园,到达高步镇品尝东莞风味_煲仔宴,游览樟木头观音山森林公园,前往参观茶山明清古建筑群;前往长安,
游览长安公园、长安文化广场、参观海战博物馆、游览虎门公园。
东莞虎门炮台、战争博物馆、可园一日游
参观虎门海口防务的主要阵地——威远炮台,继而前往参观——海战博物馆,基本陈列有《鸦片战争海战》陈列和《虎门海战》半景画,是虎门炮台爱国主义教育基地的重要组成部分,也是全国三大禁毒教育基地之一。
午后参观可园,可园与顺德“清晖园”、番禺“余荫山房”、佛山“梁园”并称广东四大名园。其特点在于面积小而设计精巧,古朴高雅,亭台楼阁,厅堂轩院,山水桥榭,一应俱全;静中有趣,幽而有芳,颇有诗情画意,堪称岭南古典园林建筑之珍品。
东莞观音山健康文化一日游
抵达樟木头观音山国家森林公园。
沿佛光路步行或乘观光车登上观音山,沿途游览飞云阁、怡心亭(孔雀园)、印妙轩;道教古遗址仙宫岭(老仙岩)、八仙过海;观音寺(大雄宝殿、感恩湖)。
午餐可于山顶斋菜馆品尝特色斋菜金玉满堂套餐也可自带食物野餐。午后自由游览山顶观音广场,参观高33米,重达三千多吨的全世界最大的玄武岩观音圣像、大悲殿、财神殿、祈福殿、钟楼、愿望树等景点,感受观音山的悠久历史, 深奥的佛教文化、有趣的道教传说。于山顶鸟瞰樟木头、仙泉水库全景,后步行或乘观光车下至国际会展中心,欣赏惟妙惟肖的动物表演、精彩绝伦的少林武功、惊心动魄的钢圈摩托车、走钢丝表演。参观观音山的科普教育基地古树博览园、拓展培训基地。
东莞华南MALL 、可园一日游
游览被前人赞为“可羡人间福地,园夸天上仙宫”的清代广东四大名园之一可园。
午后前往中国首个超大型主题式旅游购物主题公园——华南MALL。它是一个集旅游、娱乐、购物为一体的购物公园。欢笑天地是刺激、尖叫、时尚、欢笑……号称华南最具特色的室内外结合的游乐中心。
市区有东莞广场,东莞科技馆,绿色世界,华南MALL、可园
虎门有沙角炮台,威远炮台,林则徐硝烟,海战博物馆
常平的隐贤山庄
樟目头的观音山.
道滘的粤晖园也不错,但门票贵了点
东莞是个工业化的城市, 名胜古迹是没有的,推荐你去个地方--东莞玉兰大剧院
(用地面积近4.4万平方米,屋顶采用大跨钢桁架结构,外立面装饰采用玻璃幕墙和石材贴面,总投资6.18亿元(不含地价)的大剧院,已成为国际一流、中国前五、华南第一、地级市第一的大剧院),12/31才开业的,可以去欣赏高雅艺术歌剧还有大型的生态歌舞集,我觉得很有意义,可以提高我们自身的素质和艺术修养. 不是很好吗?