一、贵阳特产有哪些土特产

1. 贵阳老素粉是贵州省贵阳市的特色小吃。在贵阳，素粉是常见的街头小吃，深受当地人的喜爱，成为他们早餐或午餐的常见选择。这种素粉口感凉爽滑润，香辣可口。

2. 遵义鸡蛋糕，源自贵州省遵义市，是一种深受欢迎的特色小吃。谢氏鸡蛋糕因其实惠的价格和纯甜香润的口感而闻名。自2003年获得“中国名点”称号以来，它还荣获了多个荣誉称号，包括“黔北最佳名优小吃”、“遵义名点”和“贵州名点、名小吃”等。

3. 贵阳丝娃娃，是贵阳市的一种特色美食。无论男女老少，贵阳人都喜爱这种形状类似包裹婴儿的薄饼小吃。它的主要成分是面粉烙制的薄饼和各种蔬菜丝，如萝卜、折耳根、海带和黄瓜等，因其独特的形状和口味而受欢迎。

4. 安顺荞凉粉，来自贵州省安顺市，是一种特色小吃。它由甜荞米磨浆熬制冷却后改刀成型，并搭配如红油、腐乳等调料拌匀食用。安顺荞凉粉质地细腻滑爽，辣中带香。

5. 遵义黄粑，是贵州省遵义市的一种特色美食。这道名点色泽金黄，其中的糯米晶莹剔透，融合了糯米、黄豆、竹子和木香等多种风味，口感香甜糯软，开胃可口，令人回味无穷。

6. 贵阳酸汤鱼，是贵阳市的一种特色小吃。酸汤鱼作为苗族的传统食品，以其鲜美的酸味和辣味而著称，极富开胃效果。这道菜有着悠久的历史，在贵州享有盛名，特别是在贵阳，许多酸汤鱼餐馆以其嫩滑的鱼片和美味的酸汤吸引着众多食客。

二、去遵义五日游，有什么实用的游玩攻略？

遵义是中国贵州省的一个历史文化名城，以中国共产党在这里召开的遵义会议而闻名。五日游足够你深入体验遵义的自然风光和历史文化。以下是一份实用的遵义五日游攻略：

第一天：遵义市区游览

上午：抵达遵义后，可以先去遵义会议会址参观，了解这段重要的历史。然后可以逛逛红军街，这里有很多红色文化的商品和纪念品。

中午：在市区品尝当地特色美食，如遵义米粉、辣子鸡等。

下午：参观遵义市博物馆，了解遵义的历史文化。随后可以去凤凰山公园散步，欣赏城市风光。

晚上：在市区找一家评价好的餐厅享用晚餐，体验当地的夜生活。

第二天：赤水河流域游览

上午：前往赤水河，这里是长征途中的重要地点。可以参观四渡赤水纪念馆，了解红军四渡赤水的英勇事迹。

中午：在赤水河边品尝当地的鱼类美食。

下午：游览赤水大瀑布，感受自然的壮观。如果时间允许，可以去附近的燕子岩等自然景点。

晚上：返回遵义市区休息。

第三天：茅台镇

上午：前往茅台镇，这里是中国著名的茅台酒的产地。参观茅台酒厂，了解酿酒工艺和文化。

中午：在茅台镇品尝当地的酒文化餐。

下午：游览茅台镇的老街区，感受古镇的风情。

晚上：返回遵义市区休息。

第四天：习水县

上午：前往习水县，这里有丰富的自然和人文景观。可以参观习水会议会址，了解红军在这里的故事。

中午：在当地餐馆品尝特色菜肴。

下午：游览习水县的自然风光，如大小七孔景区，欣赏壮丽的喀斯特地貌。

晚上：返回遵义市区休息。

第五天：仁怀市

上午：前往仁怀市，参观中国工农红军四渡赤水纪念碑园，缅怀革命先烈。

中午：在仁怀市享用午餐。

下午：游览仁怀市的其他景点，如茅家埠古镇，体验当地的历史文化。

晚上：结束愉快的遵义之旅，准备返程。

在遵义旅行时，建议穿着舒适的鞋子，因为可能需要较多的步行和爬山。此外，遵义的气候多变，出行前要关注天气预报，准备好相应的衣物。在饮食上，遵义的食物较为辣，如果不习惯辣食，可以提前告知餐厅调整口味。最后，遵义是一个充满历史和文化的地方，尊重当地的风俗习惯是旅游的基本礼仪。

三、羊肉粉怎么做？

羊肉粉的配方

做法

准备好需要的食材、半干粉、羊肉汤、羊肉片、蒜苗、花椒、食盐、油辣椒、糊辣椒水城羊肉粉的做法：

首先把半干粉用开水泡30分钟左右

开水煮3分钟左右捞出倒入碗内备用

放入羊肉片、蒜苗、花椒、盐、油辣椒、糊辣椒水

将羊肉高汤烧开倒入碗内即可

这样一碗色香味俱全的羊肉粉就香喷喷的出来了。

粗湿粉用开水煮3分钟倒入碗内即可半干米皮在开水里烫一下即可水

吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味，‘‘渠小胖遵义虾子羊肉粉’’选择合马县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少，鲜而不腥，这样的汤尤为鲜美。

遵义羊肉粉已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉和水城羊肉粉驰名，渠小胖遵义虾子羊肉粉味之极厨艺的做的最好吃，配方最厉害。城市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。 遵义羊肉粉的名气早在清末就名扬遐迩。‘‘渠小胖遵义虾子羊肉粉’’用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。凡来品尝过的人，无不交口称赞。

羊肉粉是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的最爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉，唯有贵州羊肉粉驰名。贵州的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。羊肉粉还获“中华名小吃”、“西南最佳美食”“地方非物质文化遗产名录”等称号。羊肉粉是贵州地区，特别是遵义的一种著名小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒，其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。常说“南粉北面”，意思就是说南方人爱吃粉，北方人爱吃面，高原上的贵州人就爱吃粉，粉类的小吃数不胜数，羊肉粉就是其中之一，在贵州说起羊肉粉，人们都很熟悉，常见较出名的羊肉粉就有兴义羊肉粉、遵义羊肉粉、水城羊肉粉、金沙羊肉粉、黔西羊肉粉、沙土羊肉粉”等。

羊肉粉是贵州省的民间小吃，是当今贵州人早餐的主食。羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，早些时候是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民间祭祀用，人们不吃羊肉，是因为嗅不惯羊的那种膻味。八十年代初以后，人们逐渐摸索出用芫荽和蒜避膻的方法，羊肉粉的生意才开始红火起来。滚烫的羊肉汤，火辣辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。

省内其他地区均有特色羊肉粉可品尝，热情的贵州人民欢迎您的莅临。羊肉粉价钱便宜，适合老百姓消费，所以，常常在不是贵州的很多地方，如昆明，成都甚至上海等，都会看到以贵州羊肉粉为招牌的店。虽然看是一碗简单的粉，但如果做得不好，导致的味道差异是很大的。贵州地处云贵高原，所以羊肉粉的辣椒都是很多的，吃完这碗粉，要出汗了，要热了，才是吃到羊肉粉，并且，辣椒都是油辣椒。而在本地吃羊肉粉，常常会听到说某某家的辣椒不好吃，羊肉粉的关键，其实汤是一个，第二个就是这会抢味的辣椒。辣椒做得好了，相得益彰，做得不好，只能让人感觉要么太辣，要么无味，总之，这都是该避免的。