西安特产美食指南，好吃便宜不踩雷
西安的美食基本都以小吃为主，所以有时候想吃地道的其实不用去那些热门网红店，往往需要排很久的队不说，而且体验也不一定好，西安有很多城中村，能在这里做起来一定是得到了本地人的认可，所以追求好吃地道那去城中村就没错，像洒金桥啊丈八北路啊都是。
西安旅游攻略
肉夹馍
推荐指数：★★★★★
推荐子午路张记肉夹馍，每天排队的人很多，肉给的份量特别足，喜欢青椒的可以让老板加一点，不过本地人一般都不这么吃，饼是现打的发面饼，烤出来特别酥香，再浇一勺卤汁浸到馍里，吃起来酥香软烂，简直太满足了!
水盆羊肉
推荐指数：★★★★★
推荐秦羊记澄城水盆羊肉，老大一碗，厚厚的羊肉肥瘦相间，不像羊肉泡馍那么腻，水盆羊肉的汤特别清澈特别鲜，正宗吃法是把羊肉捞出来夹馍里，再摸上油辣子，配上糖蒜，吃一口馍就一口汤，忒满足。
面皮
推荐指数：
西安的皮子种类特别多，擀面皮、米皮、麻酱凉皮…口味都基本上是以咸、香、酸、辣为主，擀面皮以岐山岐山擀面皮最为正宗，面皮筋道Q弹，吃起来特别痛快，米皮则是秦镇米皮最正宗，分凉热两种，口感软糯，经常忍不住把汤汁都喝完。再来个肉夹馍和冰峰就是标准三秦套餐，无敌!
胡辣汤
推荐指数：★★★★★
西安人的一天是被一碗胡辣汤唤醒的，汤很浓稠、里面配菜很多，西葫芦、花菜、肉丸、木耳、胡萝卜…最灵魂的是一勺油泼辣子浇上面，吃的时候记得泡油条，这种滋味不可言传~西安卖胡辣汤的店很多，不一定要去很热门的，在城中村找个人多的店，一定不会错!
西安甑糕
推荐指数：★★★★
属于西安人最喜欢的甜品糕点了，大街上到处可见卖甑糕的小车，都是每天现做的，口感软糯绵甜，满满的蜜枣和云豆米蒸的恰到好处，凉的热的都好吃，不是特别推荐去那些网红店去买，人太多而且还要早起才能买到，一般去人多的早集上买都不会差，味道都差不多的。
茶花弄
推荐指数：★★★★
西安版的茶颜悦色，推荐梅占摇红和桂花引，基本属于茶花弄的招牌，梅占摇红是金骏眉红茶的茶底+奶油雪顶+碧根果碎，入口有红茶的香醇，清甜不腻，桂花引是新鲜牛乳+台湾高山洞顶乌龙+天然桂花，喝起来有淡淡桂花香，茶味浓一点，上面的鲜奶混合着底下的尝上一口温润丝滑。
油泼面
推荐指数：★★★★★
作为碳水之都，西安面的种类实在太多了，三合一、扯面、臊子面、biangbiang面…但最出名的还是油泼面，面和裤带一样宽，吃起来筋道有嚼劲，再加上滋啦一声的油泼辣子，香味一下子就被激发出来了，真正的色香味俱全!
西府醋粉
推荐指数：★★★★★
醋粉是宝鸡这边的独有的美食，是用酿醋后剩下的一些发酵的粮食做成的，做法和凉皮比较类似，但口感不同，比擀面皮软，比米皮硬一些，味道是咸辣口，但因为原料的原因吃起来带着一点酸，非常开胃，而且低脂饱腹感强，强烈推荐!
葫芦头泡馍
推荐指数：★★★★★
葫芦头泡馍和羊肉泡馍不同的是用料，葫芦头用的肥肠，里面还有猪血鹌鹑蛋之类的很多配料，葫芦头的馍要掰的大块一些，因为汤比较多，和水盆比较类似，但是它的味道是鲜辣口的，配上蒜吃起来很过瘾，非常解馋!
西安回民街有哪些必吃美食？
回民街是最能代表西安美食的一个街区，是的，回民街不只是一条街，而是一个街区，在回民街除了游客外，当地人也经常会光临一些店铺，今天鱼酱要分享几个当地人也经常去吃的店，口味非常地道，都是一定要打卡的必吃美食！
1.一真楼
他们的泡馍是绝对的经典，汤汁浓郁，肉质鲜嫩。他们使用了经过长时间炖煮的高汤作为基础，使得汤汁醇厚浓郁。将切成小块的馍和炖好的肉放入碗中，然后再浇上热腾腾的汤汁。吃起来，你可以感受到馍块的QQ弹牙和肉的鲜嫩口感，每一口都充满了满满的味道。此外，他们还有一些小炒和糖蒜，味道都超级好。
泡馍各家的差异主要在汤头上，一真楼的汤头绝对是排在西安城前几位的，鱼酱每次都是连汤带馍全部吃光！而且这家的肉量给的很足，每次吃完都超级满足！汤很浓郁，一定要配着糖蒜吃呀，才不会觉得腻！
2.马乐烤肉
这家烤肉店以独特的口味和新鲜的食材而闻名。他们的招牌菜包括烤鸡翅、烤牛肉和烤筋，烤制得恰到好处，肉质鲜美多汁。店铺的特色是全部食材都使用高品质肉类，烧烤师傅技艺精湛，确保每一片肉都被烤得恰到好处，外焦内嫩。他们的烤鸡翅、烤牛肉和烤筋都是非常受欢迎，肉质鲜美，调味恰到好处，回味无穷。旅游旺季可能会有点排队，建议你尽早去或者提前预约。
西安的烧烤融合了内陆和西北各自的长处，既有西北地区的粗犷原始，也有内陆的精细雅致，所以烧烤可选择的类型很多。马乐烤肉就是以粗犷的烤肉见长，鱼酱每次来就是专门吃肉，直接从签字上撸着吃，觉得超级过瘾！
3.陕拾叁
陕拾叁是一家汇集了陕西特色小吃的地方。除此之外最大的特色就是独特的创意冰淇淋口味！咸蛋黄、花椒和油泼辣子冰淇淋，都是他们的招牌小吃，每一种都非常有特色。而且，他们经常推出新的口味供尝试，可以根据自己的喜好来进行选择。
红油辣子冰淇淋虽然听着暗黑，但是还挺好吃的。冰冰凉凉的冰淇淋可以让红油辣子变得非常温柔，但是吞下去后口腔里留存的油泼辣子里的复合香味，会让简单的冰淇淋变得丰富多彩起来。虽然很多人都是猎奇来吃这个，但鱼酱真的每次路过必吃！
4.花奶奶酸梅汤
夏天的话，一杯清凉的花奶奶酸梅汤绝对是解暑的好选择。虽然可能需要排队，但是队伍通常会移动很快。他们的酸梅汤口感清爽，酸甜可口，是夏日必尝的饮品。酸梅汤是通过将酸梅与冰水结合，制成一种冰凉爽口的饮料。在夏季炎热的天气里，喝上一杯酸梅汤，可以帮助消暑解渴。
酸梅汤真的太适合西安人的口味了：热了解暑，辣了解辣，腻了解腻。总有一个理由可以让人随手买一杯酸梅汤，花奶奶酸梅汤是鱼酱经常喝的店铺，夏天我离不开冷饮，而这家最大的优势就是足够冰！
5.柿子糊塌
这是一种西安特色小吃，是一种油炸的碳水食品，外酥里嫩，口感香甜。它的制作过程非常独特，将柿子饼放入糊塌粉中炸制而成。这种小吃以其独特的口感和美味的味道吸引着许多食客。
这个吃着稍微有点腻，但是确实离开西安不太容易找到，所以还是写进来了。柿子糊塌和柿子饼可以选一个吃，如果有同伴最好，两个人分着吃一个就行，还能留出些肚子吃别的小吃。鱼酱就是每次都要吃，但是也只能吃一半。
6.白翔甜食店
牛奶鸡蛋醪糟是一种传统甜品，口感细腻，味道浓郁。牛奶鸡蛋醪糟使用新鲜的牛奶和高品质的鸡蛋制作而成，吃起来丝滑绵密，清甜可口，让人忍不住一口接一口。
虽然都是醪糟，但是跟南方的甜酒完全不同，丰富的配料几乎可以当一顿饭来吃了。有时候错过了午饭时间，鱼酱就买一杯这个，完美续航到吃晚饭！
西安回民街有许多著名的的小吃，以下是一些必吃美食：
* 老潼关肉夹馍：西安本地人认证的正宗肉夹馍，一口下去酥到掉渣，肉肥瘦相。
* 红油凉皮：西安凉皮的味道不同于川渝的酸辣口味，更多的是油泼辣子和芝麻酱的香辣。
* BiangBiang面：一种独特的的主食，口感劲道，味道鲜美。
此外，还有薛昌利米皮、玲玲面屋、高家烤肉、甜姊妹刘明柿子糊塔、定家小酥肉等美食，都是回民街的必吃美食。
西安回民街有哪些必吃美食？
答：西安回民街有许红好许多好吃的，比如羊肉馍，馕米粉|烤串
泡馍水盆那些太多了，我就不说了到处攻略里都有推荐。但是安兴牛杂粉是真的一定要尝一下，宝藏级别，鸡汤牛骨混着炖的汤底贼鲜，粉是纯天然纯手工，吃着没负担，其他食材也很新鲜，店里那个谷雨饮料，味道蛮特别的，我侄女每次去了都嚷着喝。人多可以点个牛杂拼盘，全是肉，味道也好，在回民街里性价比挺高的