湛江，位于我国广东省西南部，是一个美食的乐园。这里有着丰富的海鲜资源，以及独特的粤菜风味。以下是湛江美食探店排行榜：

1. 湛江海鲜大排档：湛江的海鲜大排档是当地最具特色和颜色的美食之一。这里的海鲜新鲜、品种繁多，价格实惠。推荐品尝的海鲜有：蒸螃蟹、炒螺蛳、烧烤生蚝等。其中，霞山区的“海滨渔村”和赤坎区的“海味轩”是当地最受欢迎的海鲜大排档。

2. 湛江鸡：湛江鸡是湛江的特色美食之一，选用当地的土鸡，炖煮而成。鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。推荐品尝的湛江鸡有：湛江盐焗鸡、湛江白切鸡等。其中，霞山区的“湛江鸡饭店”和赤坎区的“湛江鸡王”是当地最有名的湛江鸡店。

3. 湛江牛杂：湛江牛杂是一道地道的湛江小吃，选用新鲜的牛杂，经过独特的烹饪工艺，味道鲜美。推荐品尝的湛江牛杂有：牛杂火锅、牛杂粉等。其中，霞山区的“牛杂一条街”和赤坎区的“牛杂老字号”是当地最受欢迎的牛杂店。

4. 湛江粥品：湛江的粥品种类繁多，口感细腻，营养丰富。推荐品尝的湛江粥品有：皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、猪骨粥等。其中，霞山区的“粥家庄”和赤坎区的“粥王”是当地最有名的粥店。

5. 湛江糖水：湛江的糖水品种丰富，口感甜美，消暑解渴。推荐品尝的湛江糖水有：双皮奶、杨枝甘露、椰汁西米露等。其中，霞山区的“糖水铺”和赤坎区的“甜品屋”是当地最受欢迎的糖水店。

6. 湛江烧烤：湛江的烧烤品种繁多，口味独特，适合夜宵。推荐品尝的湛江烧烤有：烤鱼、烤肉串、烤生蚝等。其中，霞山区的“烧烤一条街”和赤坎区的“烧烤广场”是当地最受欢迎的烧烤区。