一、信阳好玩吗美食推荐
信阳位于河南省南部、淮河上游，面积较大，气候温和，常年都有人前来游玩。游玩信阳，可以观赏鸡公山、南湾湖、灵山寺、金兰山、汤泉池等景点，游玩期间，还需要享受美食。信阳的美食很多，来到此地，推荐罗山大肠汤、固始鹅块、烤鱼和牛肉丸子汤等美食，各具口感，香味四溢，值得品尝。
信阳简介 信阳，古称义阳、申州，又名申城，河南省地级市，地处河南省最南部、淮河上游，东连安徽省，南通湖北省。地势南高北低，形成了岗川相间、形态多样的阶梯地貌。属亚热带向暖温带过渡地区，季风气候明显。截至2019年，全市总面积18925平方千米
，常住人口646.39万人
，辖_河区、平桥区2个区和潢川县、光山县、息县、新县、罗山县、商城县、淮滨县、固始县8个县。信阳是中部地区经济文化交流的重要通道，处于中原城市群、武汉城市圈、皖江城市带三个国家级经济增长板块结合部和京广、京九“两纵”经济带的腹地，为三省通衢，是江淮河汉之间的战略要地，也是中国南北地理、气候、文化的过渡带，在300千米半径范围内有郑州、武汉、合肥三个省会城市。
美食推荐 罗山大肠汤：罗山大肠汤，起源于信阳罗山县
的一道著名小吃。主要选用猪大肠、猪血和水豆腐作为食材，加各种调料炖制而成，色泽鲜艳油亮，吃时可在撒上些香菜、蒜苗，加上些辣子。肥肠的绵韧耐嚼、猪血的绵嫩带粘、水豆腐的滑嫩松软，在这咸香浓郁的汤汁中转眼化身为一口一口停不下来的精灵在口中肆意蹦_。这种带汤带油又咸味重的食物，满足下饭菜的基本条件，配上一碗米饭简直就是天作之合。若是心情到位，不妨再来上一瓶汽水啤酒，这顿看似简单的饭食，一定让你从天灵盖舒爽到脚板心。
固始鹅块：信阳固始县盛产品质优良的鹅，而发源于固始县的鹅块火锅，现在也成为信阳地区人们的一大心头好，在信阳
市区遍地皆是。尽管最小的锅型一般针对两个人的食客，既来到此地不吃上一锅一定会涕泗横流。鹅块火锅一般分为鹅肉与鹅杂，也可以选择肉杂拼一锅，一次吃够。锅子上桌，那层将汤汁盖得密不透风的黄色油脂，让我这个
四川
人不免心头一震，因为这是具有浓烈味道的一种极好展示。等锅涨开，夹起一块鹅肉，滚烫自不必说，紧接着便能感受到那独特的香辣味，咸淡刚好，还带着姜的辛味，鹅肉也不柴不老、柔韧度极佳。其中的鹅胗、鹅肠、鹅肝、鹅血等鹅杂也是各具口感，在这上佳的汤汁中煮得香味四溢。
烤鱼:随着夜幕降临，另一种硬食也在夜色霓虹灯中向我招了招香手，这边是闻名信阳及周边地区的信阳
烤鱼。信阳烤鱼一般使用乌鱼(即黑鱼)制作，将鱼从中间切开而不断，放于烤架上烤至八九成熟，然后放于炭锅中，加入豆皮、豆腐等食材与汤料，上桌后点火继续烧煮即可。乌鱼肉本身肉质紧实、极富弹性，口感鲜嫩、旧煮不老，是极其适合做成烤鱼的鱼类，在这咸香微辣口味浓郁的汤汁中煮得滚烫后更是吃起来如珍馐。另外也不得不承认，使用这样的老式炉子，无形中也会拔高食客对这一食物的口味评价。
牛肉丸子汤：牛肉丸子汤是信阳
市又一种富有特色的早点。几粒牛肉与葱姜混合而成的牛肉丸子，几块油豆腐，一些千张，再加上方便面，舀上汤汁，就是一碗简单而管饱的牛肉丸子汤。汤汁咸鲜，丸子香韧有嚼劲，吃起来十分过瘾。除牛肉丸子汤外，牛羊肉汤、牛肚汤等也十分常见。同时，
信阳人似乎相当中意方便面，这些汤中均可加入方便面同食。
南湾鱼头汤:产自信阳
南湾湖的南湾鱼，以营养丰富而味道鲜美久负盛名，清淡口的鱼头汤就能激发它最令人难忘的滋味。锅子上桌，首先自然是来上一碗鱼汤，乳白色的鱼汤充盈着鲜味，带点微咸微辛，喝罢身体发热、全身通畅。再来上一块与肉，鲜嫩无比，入口稍微一抿就可化成泥。
二、沭阳有什么特色小吃
沭阳县是传统的淮扬菜地区。本地菜注重刀工，口味清淡，不嗜辛辣。烹饪善用火候，擅长炖、烧、焖；选料尤为注意鲜活、鲜嫩。沭阳县的特色美食如下：
1、传统菜品有软熘长鱼、红烧狮子头、墨鱼蛋糕等。
2、“朝牌”是本地区最为普遍的早点之一，“朝牌”是沭阳对烤牌的称呼，是烧饼类食品的一种。因烤牌的形状酷似古代大臣上朝时手持的笏，故又称朝牌。
3、庙头千张。庙头柔韧有加，双手将千张举到半空，慢慢用力，富有弹性、可拉长，松手时可见回缩。将庙头千张切成棱形或长条，放到开水里烫一烫，稍加些许食碱后，显得很滑，炒后吃到嘴里，口感极佳，并有筋拽拽之感。
4、另外常见的还有吴集粉丝、钱集老鹅、沭城顾家吊炉大饼等。
三、丹阳有什么好吃的小吃吗？
油炸臭豆腐为丹阳的一大特色风味，源远流长，一经品味，常令人欲罢不能。压板豆腐经霉苋菜梗卤浸泡后即成臭豆腐，油炸后色泽黄亮，外脆内软，有一股特殊的香味。捞起装盘，食时随带辣末并醋蘸吃。臭豆腐其名不美，外陋内秀，平中见奇，风味迷人。经选料、配卤、 浸泡、发酵、晾干、油炸精细制作而成。其特点是：色泽黄亮，外脆里松，香气浓郁。
狮子头，俗称斩肉，亦叫肉圆。系选用不肥不瘦的五花肉，用刀刃先批后切，将肉切成米粒状，然后在切好的米粒状肉末中，放入葱姜汁、丹阳黄酒、虾子、鸡蛋、冷鸡汤、少量淀粉、适量精盐，顺一个方向搅拌上劲，做成狮子头生坯。将焯过水的猪肋骨衬入大砂锅内，用青菜心垫底，将制成生坯肉圆逐个放在砂锅内，放满冷鸡汤，盖上一张荷叶，将砂锅盖紧，用大火烧开，改用文火炖二小时左右。上桌时，将砂锅端至桌上。随即揭盖，并拿走荷叶，此时汤汁清香可口，品尝后回味无穷。
用带皮猪蹄膀肉，经文火蒸烂，以冰糖和其他调料制成。色似红烧肉，吃起来却酥烂如豆腐而又不失其形，特点是色泽红亮，酥烂脱骨，油而不腻，甜中带咸。适宜冬春季节食用。
萝卜丝饼为丹阳风味小吃。将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后，挤去水份，放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状，再用白铅皮做成的椭圆形模勺，底层铺满粉浆，放入萝卜丝，再用面浆封面，放入油锅内煎成金黄色脱模即成，食时美味可口。
这里还有一种虽然普通却不寻常的食物：大麦粥。只要你尝过，就无法忘记那黄澄澄的米粥带给你的无尽回味。
塘鳢鱼在丹阳俗称痴虎呆子。每年二三月份在丘陵山区的小溪水里及湖塘沟边嬉水，遭捕时，常现傻乎乎状，不知逃脱，故此得名。制作菜肴时，取该鱼鳃边的两块肉，然后用丹阳窦庄生产的绿豆粉丝炒制而成。其特点是热而不烫，味道鲜美，具有浓厚的地方风味。