一、天妇罗为什么叫天妇罗？
因为发明这菜的人，看到看到面粉在油的上层(天)漂浮的样子，于是起名叫天妇罗
天妇罗，又名“天麸罗”，“天”是油的意思，“麸”是面粉的意思，“罗”意指外衣，所以天妇罗就是指用面糊炸的菜。
二、天妇罗起源？
天麸罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。
三、京都天妇罗天?Smaki
京都天妇罗天？Smaki
欢迎来到本次博客文章的旅程！今天我们将带您品味京都的特色美食之一——京都天妇罗天。这是一道独特的料理，深受本地人和游客的喜爱。
京都天妇罗天是一种传统日本料理，以天妇罗作为主要食材。天妇罗天的特点在于其独特的制作方法和精美的外观。它通常包括新鲜的海鲜、蔬菜和炸虾等，经过精心处理和烹饪后，呈现出诱人的金黄色外皮和口感酥脆的内饱满。
京都是全球知名的旅游目的地之一，吸引了大量的游客。除了古老的庙宇、美丽的花园和迷人的街道，京都的美食文化也吸引着人们。京都天妇罗天就是在这个城市中独树一帜的美食之一。
制作过程
制作京都天妇罗天的过程需要高超的技巧和经验。首先，食材的选择非常重要。新鲜的海鲜、时令的蔬菜和优质的炸虾是制作一道成功的天妇罗天的关键。
接下来，切割和准备食材。对于海鲜和蔬菜，尽可能保持原汁原味，并保持食材的鲜嫩和口感。
然后是面糊的制作。经过反复的试验和调整，我们找到了最佳的面糊配方，以确保天妇罗天的外皮酥脆而不过油。这个秘方是由面粉、鸡蛋和其他调味料混合而成的。
最后一步是烹饪。将食材逐一裹上面糊，并在油中炸至金黄色。这个过程需要掌握适当的温度和时间，以保持食材的鲜美和口感。
食用方式
京都天妇罗天通常搭配米饭或面条食用。您可以将炸好的天妇罗天直接蘸酱汁食用，或者将其浸泡在薄荷叶水中，以去除多余的油腻感。
此外，您还可以尝试将京都天妇罗天与日本传统的蘸酱配搭，蘸酱通常由大豆酱油、味醂和柚子汁制成。这种搭配可以为天妇罗天增添独特的风味。
Smaki（品尝）京都天妇罗天
想要品尝正宗的京都天妇罗天吗？来自波兰的Smaki餐厅将为您带来这一美食的最佳体验。
Smaki餐厅以独特的创新方式呈现了京都天妇罗天这一传统料理。他们精选优质的食材，将其制作成精美的料理，并以现代化的方式呈现给客人。
在Smaki餐厅的舒适、温馨的环境中，您可以尽情享受京都天妇罗天的独特口感和美味。他们的厨师团队经过严格的培训，并拥有多年的经验，以确保每道菜肴都能达到最高标准。
无论您是京都本地人还是游客，Smaki餐厅都是一个绝佳的选择。这里提供了各种口味和款式的京都天妇罗天，满足了不同人的口感和喜好。
结语
京都天妇罗天是京都独特的美食之一，它的精美外观和酥脆口感使其成为受欢迎的料理。无论您是京都的本地人还是游客，品尝正宗的京都天妇罗天是一个不容错过的经历。
如果您正计划旅行到京都，不妨前往Smaki餐厅，他们将为您呈现最正宗的京都天妇罗天。通过品味京都天妇罗天，您将深入了解京都的美食文化和传统料理的精髓。
愿您在京都的美食之旅中留下美好的回忆！
四、天妇罗鱼和天妇罗虾有啥区别？
原料不同。
虾天妇罗
油炸后虾的香嫩和包裹面衣的松脆简直是天作之合，那种香脆的感觉让人爱不释口。虾天妇罗可以直接吃，也可以配合各种料理一起吃，如乌冬面、荞麦面、盖浇饭、寿司、饭团等，所以它是最常见的一种天妇罗。
鱼肉天妇罗
鱼肉天妇罗主要以白身鱼（如：黑鲷鱼，银鱼）为素材做的天妇罗。其中鳗鱼天妇罗最为常见。鱼肉天妇罗主要因为需要挑鱼刺等特殊处理，所以一般在店里吃比较多。
五、怎样做天妇罗天妇罗最正宗的做法？
用料 大虾 4尾 红薯 1/5 杭椒 2个 长茄子 1/3 鳃鱼（也叫沙钻鱼） 2条
香菇 2个 低粉 120g 强力粉 200g 蛋黄 2个 冰水 300cc 酸橘 1个
白萝卜泥 适量 姜泥 适量 天妇罗沾料 适量 香油 适量
大虾定要用直身法切，按虾的大小在腹部切3、4刀，切断虾的体筋，刀口要深至一半，不要切断了，再用刀轻轻摁扁即可。鳃鱼要切开后背去除鱼刺。
低粉和食材倒入塑料袋里，用力晃动。使低粉均匀粘在食材上。
蛋黄打散，倒入冰水，拌匀倒入强力粉和成面衣糊。
炸制天妇罗油温在170-180度最好。
裹上低粉的食材再放到面糊中沾上面衣糊，放进热油里炸至表面金黄即可。
炸好的天妇罗装盘，点缀酸橘，白萝卜泥，姜泥
六、日本天妇罗甜点
在日本美食中，天妇罗是一个非常著名和受欢迎的菜肴。它是一种炸得金黄酥脆的食物，一般由各种肉类、海鲜和蔬菜制成。然而，你可能不知道的是，日本人还将天妇罗的概念延伸到了甜点领域。今天，我们要介绍的就是日本的天妇罗甜点。
什么是日本天妇罗甜点？
日本天妇罗甜点是一种将天妇罗的炸制技巧运用到甜点制作中的创意美食。它结合了传统的天妇罗口感和各种甜蜜的味道，给人一种独特的享受。
这些甜点通常以小巧精致的形状出现，个别的成品甚至可以看起来像是寿司或天妇罗的迷你版。它们外层酥脆，内部松软，口感丰富多样，每一口都能感受到不同的层次。
所以，无论你是喜欢传统美食还是追求新颖体验的人，日本的天妇罗甜点绝对能满足你的味蕾。
日本天妇罗甜点的种类
日本天妇罗甜点的种类繁多，从水果到巧克力，从传统到创新，市场上有各式各样的选择。
1. 水果天妇罗
水果天妇罗是最受欢迎的天妇罗甜点之一。水果的新鲜和甜美与天妇罗的酥脆完美结合，给人一种天衣无缝的感觉。常见的水果天妇罗有草莓、香蕉和苹果等，当然你也可以选择你最喜欢的水果来制作。
2. 巧克力天妇罗
对于巧克力爱好者来说，巧克力天妇罗绝对是一种极富诱惑力的甜点。在制作过程中，巧克力和天妇罗的组合产生了奇妙的化学反应，让人一口接一口无法抵挡。你可以选择黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力等不同口味的巧克力来制作。
3. 芝士天妇罗
芝士天妇罗是一种相对较新的创意甜点，但已经广受欢迎。它将天然鲜美的芝士搭配上金黄酥脆的外层，口感浓郁且丝滑。你可以选择各种口味的芝士来制作，如蓝纹芝士、切达芝士或马苏里拉芝士等。
如何制作日本天妇罗甜点？
制作日本天妇罗甜点并不复杂，只需以下几个简单步骤：
- 准备好你想要使用的食材，如水果、巧克力或芝士。
- 将食材切成适当的形状和大小。
- 准备好面糊，面糊的配方可以根据你的喜好进行调整。
- 将食材沾上面糊，确保每一块食材都均匀覆盖。
- 热油至适当温度，将食材放入锅中炸制，直至金黄酥脆。
- 用厨房纸将多余的油份抹去，然后可以开始享用美味的天妇罗甜点了。
你也可以根据个人口味的不同，加入一些额外的调味料，如糖粉、蜂蜜或椰子碎等，来增添甜点的风味。
结语
日本天妇罗甜点是一种将传统美食与创意结合的美味佳肴。它在香甜的口感和独特的外观设计上都有很大的吸引力。不论你是甜食爱好者还是对日本美食感兴趣，天妇罗甜点绝对值得一试。
希望本文对大家对日本天妇罗甜点有所了解，如果你想要体验不同于传统甜点的味道，不妨尝试一下制作日本的天妇罗甜点。相信你一定会爱上这种独特的风味。
七、天妇罗炸锅推荐？
在日本，最具代表性的油炸美食当属天妇罗了。印象中的油炸食品，一定是离不开油的香气，而天妇罗更重视食物本来的味道。
今天推荐的这款锅是一口适合单身人士和两口之家使用的——日本铁流深油天妇罗炸锅。比起普通的炸锅，它小而深，用更少的油就可以炸熟食，节省用油量，炸起来也快了很多。壁厚蓄热能力强，加厚锅体均匀受热保持油温，食物外脆里嫩全靠它，能保留食物本来味道
八、天妇罗的品种？
天妇罗可以分为三大类：海鲜类天妇罗，素菜类天妇罗以及其他类别天妇罗。
天妇罗是为人所熟知的一种日本料理，然而有一种说法是其起源国确实在葡萄牙。天妇罗是用面糊炸的食物的统称，其最为关键的是面糊的制作，多以鸡蛋加面粉制作而成。
九、炸天妇罗做法？
原料：虾、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、胡椒粉、盐。
做法步骤：
第1步、虾解冻洗净
第2步、个头很大，就是虾尾都快和我手掌一样长了
第3步、剥掉虾壳，留虾尾最后一节不剥掉，切背去虾线
第4步、用刀拍一拍，可以防止炸的时候卷曲
第5步、用盐和胡椒粉调味
第6步、先拍干淀粉，再托蛋液，最后沾面包糠，也就是过三关。
第7步、拍面包糠的时候要注意拍均匀，但也不要太厚
第8步、油温4成热即可入锅炸，中火炸至金黄即可
第9步、炸好的虾
第10步、吃的时候可以配上番茄酱，沾着吃很美味。原料：虾、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、胡椒粉、盐。
做法步骤：
第1步、虾解冻洗净
第2步、个头很大，就是虾尾都快和我手掌一样长了
第3步、剥掉虾壳，留虾尾最后一节不剥掉，切背去虾线
第4步、用刀拍一拍，可以防止炸的时候卷曲
第5步、用盐和胡椒粉调味
第6步、先拍干淀粉，再托蛋液，最后沾面包糠，也就是过三关。
第7步、拍面包糠的时候要注意拍均匀，但也不要太厚
第8步、油温4成热即可入锅炸，中火炸至金黄即可
第9步、炸好的虾
第10步、吃的时候可以配上番茄酱，沾着吃很美味。
十、玫瑰天妇罗做法
做好吃的天妇罗，先将面粉加水、鸡蛋、泡打粉，搅拌均匀。时蔬裹面粉，再裹一层面糊，油炸3分钟，洋葱、胡萝卜丝、包菜，裹面糊油炸2分钟，配上蘸料即可。具体制作步骤如下：
1、倒入低筋面粉，加水，鸡蛋，泡打粉，搅拌均匀。
2、时蔬裹上面粉。
3、再裹一层面糊。
4、热油下锅。
5、油炸2到3分钟。
6、放入洋葱、胡萝卜丝、包菜，裹上面糊。
7、夹住油炸2分钟。
8、萝卜戳成丝，沥干水分。
9、加料酒、酱油，放入胡萝卜丝，做成蘸料。
10、天妇罗成品。注意事项：1、天妇罗制作时，挂糊要薄，沥油要净，要又脆又香。2、炸制天妇罗，芝麻油和色拉油的比例为20：80，是比较合理的用油比例。