重庆小吃哪儿最好
解放碑步行街的好吃一条街,好多东东够你享用~~~~ 磁器口古镇的民间小吃,一样的让你流连忘返~~~ 南滨路的美食街,档次绝对不掉价,并且各个店面都是风味独特,不过就是有点贵,学生朋友可能光顾不起~~ 重庆有名的名小吃:麻花,串串香,酸辣粉,小面,酸辣粉、串串香、龙抄手、鸡豆花、凤尾酥、姜糖、、、、豆花~绝对让来客印象深刻~ 正宗的重庆火锅:德庄,家福,小天鹅....价格适中,风味正宗 江津米花糖,玫瑰牌的。合川桃片,小摊上的好吃。八一路上小吃街,
推荐下重庆很好吃的地方
很久前就集中了重庆的名小吃,加之地处解放碑商业密集人流量最大地区,人们称之为“好吃街”。由于有了这样的人气基础,出于扩大地方饮食文化知名度,80年代后期,在政府引导下,叫出和建造了好吃一条街,就现在的“好吃衔”。
酸辣粉
重庆有名的特色小吃———酸辣粉。这里酸辣粉的吃法颇为讲究,先把煮熟的红薯粉放在小碗中,稍待冷却就将那些酱油、醋、油辣椒、花椒面什么的调料加入,然后再撒些红的黄的粉末,浇些深的浅的料汁,也许这就是促成其独特味道的秘料吧!
串串香
一般重庆的串串香,就是在上海颇受青睐的麻辣烫!可在好吃街上还有另一种串串香,串的全是煮熟的鸭子!在“胖子妈正宗盐水鸭”的摊位前有鸭胗串、鸭舌串、鸭翅膀串等等,尤其是鸭舌串特别灵,不但腌制的味道好,而且便宜量大,一串有四个,只要一元,便宜实惠。其实在整条好吃街上,有很多像“李鸭子”、“王鸭子”等专门卖鸡鸭鹅的小吃店,特色的小吃还有口水鸡、烟熏鸭、熏鹅等。
过桥抄手
刚看见这个名字还以为是一门功夫招式,其实这也是一道著名小吃,抄手其实就是我们所说的馄饨,而“过桥”并不是真的过桥,是指这道小吃的吃法,要将抄手从碗内夹入味碟内、蘸上味料再吃,厨师们常把这种食用方法称之为“过桥”。夹了一个抄手,均匀地蘸了蘸味料,一口尝下去没有原先想象的那种爆辣,而是辛香麻辣,细嫩滑润的超爽感觉,实在令人回味无穷。又夹起一个直接尝了尝,的确没有了前面那种“过桥”后的口感了,看来小小的一碗调料可真是威力无穷呀!
山城小汤圆
山城小汤圆就像龙眼那么大小,可皮儿却非常薄,隐隐约约都可见包在其中的馅儿,馅心是用猪边油、香芝麻、桃仁、花生、白糖等做成的,咬着外皮觉得香糯可口,而且并不粘牙,里面的馅心更是风味独特,与从小吃的宁波小汤圆是各有千秋、不分伯仲