一、广东都有什么好吃的广东美食?
广东十大美食小吃:马蹄糕、鲜虾云吞面、糖不甩、钵仔糕、干蒸烧卖、沙河粉、虾酱蒸五花腩、白切鸡、油泡新鱿、猪肠碌。
广式叉烧
叉烧是广东著名美食之一,属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。广式叉烧这道菜凡是广州的粤菜馆,都少不了一份“金牌”叉烧!
糖不甩
作为一道可爱的粤菜甜品,一定是吃货不能错过的。酥滑香甜的口感自不必说,虽然是甜品却不腻口更是难能可贵。看着像是汤圆,却因为加了姜汁具有了祛寒气的功效。上面的炒花生也是点睛之笔,既美观又增加了丰富的口感。
白切鸡
白切鸡,粤菜里最常见,也是很多家庭餐桌的肉食之一。做的好的白切鸡,皮滑肉嫩,原汁原味,搭配蘸料,入口香,有嚼头,非常鲜美可口。做得不好也很尴尬,表皮破烂,鸡肉变柴,食之无味,弃之可惜。
二、你们当地都有什么美食?
福建漳州诏安县境内梅树栽培历史悠久,据《诏安县志·人物》记载,南宋诗人吴大成(约1126-1227年,诏安四都人,南宋“渐山七贤”之一)著《梅月诗卷》,借咏梅花、颂梅子抒发诗人的忧国之情、报国之志。自明清开始,诏安民间一直有种梅、制梅、吃梅的传统。
清康熙三十年(1691年)《诏安县志》记载,梅被列为主要水果之一。清《漳州府志》中有关于诏安青梅特征、梅果种类和制作技术等的记载。
民国《诏安县志》记载,“梅子、盐梅和梅见于经传,今其失制,令人只以盐腌,久晒藏罐起霜谓之白梅;以白矾草霜腌之为干谓之乌梅;梅尚未成熟,去其酸或以搅拌而浸之谓之青梅”。诏安以青梅为原料制成的蜜饯在明清就远销海外。
目前,诏安县青梅种植面积13.3万亩,年总产量10.5万吨,有“白粉梅”“青竹梅”“大水梅” “红梅”等几个当家品种。诏安县拥有全国最完善的青梅加工体系和最大的青梅加工规模,青有青梅精制品蜜饯类、盐渍类、凉果类、酒类、饮料类、混制品、保健食品类等7大系列、300多个品种。“梅花果子”真青梅,正是源于这里。
青梅成熟的季节,颤颤坠在枝头的青梅令人垂涎不已。在诏安,每一颗果大、肉厚、酸醇的青梅似乎都能找到它美好的归宿:或是在口中绽放开来,将其积聚在体内的酸甜味道瞬间释放,脆香汁水入喉;或是脱去水分,瘦成一团果干,成为人们茶余饭后的零嘴;抑或经过漫长的发酵,变身味香纯正的青梅酒,为舌尖增添一丝微醺的愉悦……即使是最朴素的做法,青梅滋味也能被食客镌刻在脾胃的记忆深处,久久留恋。
三、广东都有什么美食?哪种最好吃?
广东十大美食小吃:马蹄糕、鲜虾云吞面、糖不甩、钵仔糕、干蒸烧卖、沙河粉、虾酱蒸五花腩、白切鸡、油泡新鱿、猪肠碌。
1、糖不甩作为一道可爱的粤菜甜品,一定是吃货不能错过的。酥滑香甜的口感自不必说,虽然是甜品却不腻口更是难能可贵。看着像是汤圆,却因为加了姜汁具有了祛寒气的功效。上面的炒花生也是点睛之笔,既美观又增加了丰富的口感。
2、沙河粉出自广州市沙河镇的沙河粉,是最受广州人欢迎的传统名吃之一,广州人早餐、午餐和晚餐都可能是沙河粉。
3、白切鸡白切鸡,粤菜里最常见,也是很多家庭餐桌的肉食之一。做的好的白切鸡,皮滑肉嫩,原汁原味,搭配蘸料,入口香,有嚼头,非常鲜美可口。做得不好也很尴尬,表皮破烂,鸡肉变柴,食之无味,弃之可惜。
四、镜泊湖当地有什么好吃的美食?
响水大米做的打糕,宁安西瓜