日惹美食有哪些?

一、日惹美食有哪些?

印尼人的口味是偏好甜、辣的,日惹尤甚。

到了日惹,你才能体会到当地人对甜食爱到什么程度。日惹有道传统菜叫谷支(音译),是用鸡肉、嫩木菠萝、鸡蛋、米和蜜糖慢慢熬制,直到肉和水果完全溶化在黏稠的糖浆里,变成一种棕色的糊糊。当地人把它当菜吃。真正的饭后甜品是可以“甜死人”的巴皮亚(音译)——用甜米、菠萝和白糖煮成的一种粥。

日惹菜的另一大特点是辣。如果你的舌头未经训练,吃饭时可要小心了。当地有种炸牛肉,红通通的一整盘,原来是裹满了辣椒粉,吃起来准保让你嘴里冒火。这还不够,日惹人会告诉你,腻甜的谷支和火辣的牛肉是饭桌上的最佳搭配。街头食档里,日惹人对着这两盘菜左右开弓,气定神闲,本身就值得一看。

旅馆集中区,有不少在旅行者中口碑不错的饭店。和旅馆的价位相匹配,Tugu火车站一带以廉价餐厅出名,人均20.000印尼盾左右就能吃得不错,车站附近的大排档则更便宜,不过环境有点乱糟糟的;而Prawirotaman区的餐厅比较注重独特风格和氛围的营造,菜肴也更精致,人均消费在 30.000到50.000印尼盾之间。

巴东烩牛肉

印尼辣菜的代表,仅调料就用了近10种:印尼青桔子(这是一种有柠檬清香的青桔子)、香叶、香茅、桔子叶、南姜、洋葱、辣椒、咖喱等。先将洋葱和咖喱爆香后,将牛肉和各种香料放入爆炒,再倒入椰酱将牛肉煮至软熟,3个小时后才上碟。上盘的巴东牛肉因为辣椒酱的缘故热情如火,入口仍然保持一样的热情。

黄姜饭

黄姜饭按照印尼人的习惯要用右手吃,这是印尼的喜筵上常见的主食。它是用黄姜、香茅等香料烹调而出的米饭,色泽金黄,带有淡淡的椰香,堆成一个圆锥状。在食用时可选择拌入香煎香草牛肉、红辣椒烤鸡肉、番茄炸肉饼、香煎豆腐配香草黄糖和杂菜椰子粒,真是够丰富的。

浓香牛肉格卜

这道牛肉格卜的做法有点特别,先将大块的牛肉煮熟后,切成厚片,然后用刀背轻轻将牛肉片打松散。接着将打松散了的牛肉和香叶、葱、芫荽粒、沙姜等原料一起下锅煮,直至整块牛肉充分入味。将入味的牛肉捞起来后,还要放到平底锅双面煎至微焦,才上碟。上碟后洒上一些炸洋葱片,就是一道香气袭人的牛肉格卜。

沙爹羊肉串

切成小块的羊肉事先都经过特制香料的浸泡,在炭火上烤时要撒上调料汁。烤熟后要蘸香辣的花生酱一起吃,味道很特别。

串烧印尼沙茶

印尼沙茶也是很传统的印尼美食。沙茶是一种主要由花生酱和椰子酱调制成的酱料,菜以酱料命名,可见其举足轻重。可以选择羊肉、牛肉、鸡肉、兔肉等烤肉串,而酱料只有一种———沙茶。吃的时候将肉串在沙茶酱面上轻轻卷上一圈,让沙茶酱涂满肉串的表面,然后就可以大啖一番。

二、大溪地有哪些特色美食?

1、玛阿(ma'a):它是大溪地岛最有名的菜肴,制作方法其实很原始,就是将食物包裹在香蕉叶中,放在地炉里,用炙热的火山岩和石头覆盖在上面,焖制五个小时就可以食用了。

2、酸橙椰子卤金枪鱼(Poissoncru):这道菜是大溪地岛必点的前菜之一,很多人都说没有吃过它就等于没去过大溪地岛。用料有新鲜的鱼块、鲜榨青柠汁、盐巴和蔬菜丁,有的餐厅还会根据客人的口味加入椰奶。这样做的鱼肉与我们平日里品尝的味道大不一样,未经过火熬制的肉更为鲜嫩,且没有流失自身本有的养分,吃起来软而不腻,鲜而不腥。

3、蟹肉三吃:虽然是深受法国精致西餐的熏陶,但大溪地岛特色的蟹肉三吃却是地道的日式风味。这到菜分为三个部分:蟹肉寿司、蟹肉冷汤、牛油果蟹肉汁浆配面包。

4、麦泰(Maitai):麦泰是当地一种独特着名的鸡尾酒,改名字源于大溪地语,意思是“好极了”。它采用柠檬汁、白朗姆酒、黑朗姆酒、杏仁汁、柑桂酒等五中液体相互混合交融,在大溪地岛的各条街道上都能够看到调制麦泰的柜台,当然它也是各大旅游景点和海滩的宠儿。

5、焦糖啤梨慕丝蛋糕(Caramel Pear Mousse):这款蛋糕在大溪地岛非常出名。它由海绵蛋糕、焦糖慕斯和啤梨味慕丝组成,中间还夹着一些淡黄色的啤梨果肉。这种蛋糕结合了焦糖的微苦和啤梨的清香,非常清爽。不过这蛋糕也印证了大溪地岛的高昂物价,大概要50 美元/ 个左右,做好心理准备哦。

三、日语"好吃的"怎么说?

美味しい

日语好吃的双语例句

1、全国各地的便宜又好吃的当地美食,也就是角逐日本第一的B级美食大会,12、13日两天在姬路市召开。

全国各地のご当地料理で、安くておいしい、いわゆるB级グルメの日本一を决めるこの大会は、12日と13日の2日间姫路市で开かれました。

2、貌似下村先生为他们做了东京导游还带着他们去吃了好吃的东西。

下村さんの案内で东京见物とおいしい食べ物を堪能した模様。嬉しい〜。

3、考虑一个小时后, 我找个好餐厅,有京都地道的日本酒也有好吃的东西,门口和里面的气氛也好。

1时间ほど考えて、京都の日本酒と美味しい料理があって、店内の雰囲気がとてもよい感じのところに决めた。

4、6种好吃的黄绿色蔬菜制成的食物纤维,1餐(40g)加入200cc牛奶里吃的话就能获取1日人体必要的9种的维生素,铁,以及1/3以上钙的摄取。方便的拉锁设计保存。

1食(40g)に牛乳200ccを挂けて食べると 1日に必要な9种类のビタミン、鉄、カルシウムを1/3以上摂取することが出来ます。保存に便利なチャック付きで1袋180g入り。

5、今天下课后和我的朋友在食堂吃饭后,我们找去了好吃的冰淇淋。

今日は授业の后友达と食堂でご饭を食べた后、美味しいアイスを探しに行った。