台湾有许多美食和特产，其中排名前十的特产包括蚵仔煎、大肠包小肠、台湾凤梨酥、阿宗面线、甜不辣、糖村牛轧糖、台湾高山茶、姜母鸭、金门贡糖和大溪豆干。

1. 蚵仔煎是一种以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜和香葱为特色的台湾小吃，口感鲜香。

2. 大肠包小肠是台湾的一种糯米肠和香肠，通常经过炭烤，糯米肠切开后还会涂抹酱油膏等酱料。

3. 台湾凤梨酥是台湾著名的糕点，主要成分是低筋面粉，配以凤梨馅、黄油和奶粉等调料。

4. 阿宗面线是台湾历史悠久的小吃，已有三十多年的历史。

5. 甜不辣是一种台湾特色小吃，以其独特的口味受到当地人民的喜爱。

6. 糖村牛轧糖是台湾著名的零食，产自台湾，广受欢迎。

7. 台湾高山茶是指海拔1000米以上的茶园所产的包种茶，产于台湾多个山区，如阿里山、玉山、雪山、中央和台东山脉等。

8. 姜母鸭是一种台湾的进补小吃，选用红面番鸭，加入老姜、胡麻油、米酒和中药炖煮一个小时。

9. 金门贡糖是金门的传统特产，由上等花生仁、白砂糖和麦芽糖制成，具有独特的风味。

10. 大溪豆干是台湾的一种特色小吃，以方豆干为主料，配以大溪豆干卤包、酱油和冰糖等调料，经烧制和卤制而成。