刚果有哪些美食

刚果有哪些美食

刚果人以木薯、大米、玉米、高梁以及多种野生动物、植物为主要食品。口味喜辛辣,爱吃带汁的菜。多用烧、烩、熘、焖等方法烹制菜肴。调味品中多用椰子油、香菜、胡椒、辣椒等。习惯吃大块肉,而不喜欢吃肉片和肉丝。这与他们豪爽的性格相符合。他们还喜欢吃各种豆类、马铃薯、西红柿、卷心菜、萝卜、胡萝卜等,也吃蘑菇等菌类食物,而讨厌鸡毛菜和虾,认为鸡毛菜是草,吓是虫。

刚果人喜欢吃花生捣碎做成“花生面包”,还喜欢食用一种用香蕉、花生、木薯面、棕榈油、辣椒和盐混合做成的“龙乌马”食品,这些既是主食又可当菜肴。

刚果人有大片的森林,所以在刚果有“吃树”之说。这既由于大量木材出口换来的粮食,又因为有些树木的果实可以加工成食品,如用油棕果炸油、用柑橘制饮料等。此外,刚果果树遍地皆是,香蕉、椰子、芒果、木瓜、油梨等,都是自生自长,人人可以随意采摘,有些刚果人甚至整年以水果代粮。

刚果人经常食用用大黄蚂蚁制成有蚁酱,有时外出狩猎捉到猴子,将猴肉熏熟后,蘸着蚁酱吃,被他们认为是最好的美味佳肴。

世界上最大的餐厅在哪里?

世界是最大的饭店是泰国曼谷的“龙王”饭店。它已被收入吉尼斯世界纪录大全。该饭店面积有6个足球场大,可同时供5000人就餐。饭店每天供应2万份菜。员工多达1200名,其中有100名特级厨师。饭店每天要进1万多种活海鲜和水果,3.5吨大米,2.5吨肉和2吨蔬菜,光登记进货的人就有6名。  

饭店内装饰得美仑美奂,顾客可在露天就餐,也可以泛舟湖上,同时品尝佳肴。饭店中央的旋转圆塔有7层楼高,可同时容纳1000多名顾客。任何一道菜最多15分钟就能送上。为了加快速度,一些服务员脚踩旱冰鞋穿梭于客人之间,一些服务员则像空中飞人那样,通过吊索穿越湖面、假山