一、南京有什么便于携带的特产

南京特产

南京小吃列中国四大小吃之首，主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等，刘长兴面馆是南京著名的面馆，百年老字号韩复兴是南京著名的盐水鸭、板鸭店。 夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了”酸菜鱼、绿柳居等，此外南京还有秦淮八绝、鸭血粉丝汤、小笼包、煮干丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、旺鸡蛋、活珠子、臭豆腐、南农烧鸡、糖芋苗、东山老鹅等等风味小吃。

特产

食品类 雨花茶 盐水鸭 活珠子 龙袍蟹黄汤包

固城湖大闸蟹 田家茶叶 浦桥玉剑 青山碧螺春

洪蓝玉带糕 星甸清真烤鸭

工艺类 南京云锦 雨花石 金陵折扇 南京仿古牙雕

金陵金箔 南京木雕 雕花天鹅绒 羽毛贡扇

老街布鞋 金陵辟邪 慢城叶画 金陵竹刻

二、南京的饮食文化

南京作为六朝古都，其饮食文化也是比较丰富有特色的，你看了《红楼梦》就知道，里面吃的东西种类之多制作之精致就知道了，那里面呈现的食物真是无比诱人啊！

先来介绍一下南京的小吃吧，要吃小吃一定要去的，饭店像、都是老饭店了。小吃名店有之类的。小笼包、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面、干丝、春卷、牛肉锅贴。夫子庙这些店要讲地址还真不好讲，到那之后逛逛就能看到了，另外夫子庙那边还有一个小吃广场，里面有很多各地的特色小吃。

第二推荐湖南路狮子桥步行街，上面有很多好吃的小吃。湖南路马台街那边也是美食一条街，有一家南京最有名最好吃的梅花糕，上过好几次电视，叫，去迟了没得吃噢。

在王府大街上有一家吃酒酿元宵、糖芋苗之类的小吃店，叫，是老店了，而且很好吃，是几个老妈妈开的，去迟了没得吃噢还会没座位，那里地方很小

在新街口石鼓路那（大洋百货对面）有一家，是一家老店了味道非常好吃

杨公井那里有一家，回族人开的，老店了，很素

来南京一定要吃鸭血粉丝汤、盐水鸭、各种与鸭有关的哈哈。外地人来南京了可以去之类的连锁店，在南京开了很多年了，不过个人觉得还是有些小店做出来的鸭血粉丝汤更好吃，这个得碰。南京人爱吃鸭子可是出了名的呀！盐水鸭，烤鸭，酱鸭，鸭四件等等，来这边看看街边有多少家卖鸭子的店面就知道了。盐水鸭一定要买的或者的，老牌子了嘛，个人比较推荐的。

其次来南京了一定得吃吃酸菜鱼，可是经济实惠有好吃啊！有很多家做酸菜鱼很好吃的店给大家推荐一下。1 ) 马台街“老纪”酸菜鱼及隔壁店的肚四宝

2 ) 王府大街上小金鹰亮丽宫的那条巷子里面的“玉娟”:肥肠火锅

3 ) 下关新民路的“京可酸菜鱼”

4 ) 康怡花园傣妹对面的“京可酸菜鱼”：酸菜鱼、狮子头

5 ) 长江路莎丽文蛋糕房的东面的“沸腾鱼香”: 沸腾鱼和炒蟹黄

6 ) 金山大厦的隔壁的颐和商厦对面的宾馆的小巷子的第一家

7 ) 太平洋百货旁边的巷子里的“川味辣子村”：泉水鱼、五味豆腐、

8 ) 北圩路上的“忘不了”

9 ) 宁海路的宁海路派出所附近的“林氏鱼馆”

10 ) 三牌楼的“鸿陵”酸菜鱼

11 ) 评事街“辣子村”的泉水鱼、野餐牛（羊）肉、鬼血旺、晕豆花

12 ) 长江路上的渔家档

13 ) 秦虹车站旁的重庆来凤酸菜鱼

14 ) 上海路“小爽酸菜鱼”

还有很多值得一吃的东西，比如龙虾啊螃蟹什么的，那就得看来的季节了啊！

三、南京美食有哪些

尹氏鸡汁汤包 【尹氏鸡汁汤包】 在南京，吃小笼包特别讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。南京尹氏鸡汁汤包。这家的汤包最经典，皮“薄”，馅“厚”，汤“多”，“甜中带鲜”。不过汤包吃多了“会腻”，建议不超过一笼为好。价钱比较合理。目前在新街口，长江路，莫愁路，山西路狮子桥均有分店。 【大煮干丝】 干丝，就是豆腐干丝，大煮呢，就是放在许多水里煮，这道看似容易的菜，其实并不简单，乃是维扬菜系中的看家菜。此菜，鲜香扑鼻，火腿和开洋的鲜味渗入到极细的豆腐干丝中，丝丝入扣，然而不见一滴油花，没有一毫豆腥，乃是脍不厌细的代表作。 南京煮干丝嫩而不老，干而不碎。干丝煮好后拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。大煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴。夫子庙贡院街的永和园做的大煮干丝堪称一绝。 【鸭血粉丝汤】 南京的鸭血粉丝店很多，大都店面不大，店门口支一口大锅，里面鸭杂汤不停地滚。先把准备好的粉丝放进汤里略烫，盛进碗里，然后浇汤，放料：鸭血、鸭肠、鸭肝、榨菜、香菜、辣油。操作的师傅动作极为麻利，整个过程大概不到一分钟。站在锅边，鸭血鸭肠那种特殊而又香浓的气息热乎乎扑面而来，很能勾起食欲。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不尤的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。回味鸭血粉丝汤、鸭得煲鸭血粉丝等都是极具人气的店，味道好得没得说。 【牛肉锅贴】 全国各地的锅贴味道不一，外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。夫子庙贡院西街的蒋有记包饺店的传统套点牛肉汤与牛肉锅贴，已有百年历史，其特点是汤鲜香可口;牛肉酥烂，肥而不腻;锅贴外形美观，黄而不糊，卤汁鲜美，口味鲜嫩，爽口不粘。金黄色的锅贴一端上来看着就开胃，牛肉根本没有膻味不说，还尤为鲜嫩，皮薄馅多，表皮还非常香脆，一口咬下去，就像灌汤包一样，好多的肉汁，美味! 【如意回卤干】 南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。 【锦豆腐涝】 豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。推荐夫子庙贡院街的六凤居。 【状元豆】 状元豆实际上就是五香豆，是南京夫子庙的特色小吃。入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴。 【马祥云蒸饺】 蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。云南北路的马祥云蒸饺味道最正。 【盐水鸭】 到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。 【莲湖糕团店的糕点】 江南人嗜甜，所以，传统的糕团小点在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了!逛累了夫子庙的人们都喜欢到莲湖甜食店小坐，别看这里环境很一般，却也是知名度很高的一家老字号。它以苏式甜点出名，桂花夹心小元宵和五色糕团还曾被南京秦淮区风味小吃研究会评为小吃“秦淮八绝”!千层糕、卷心糕、如意糕、青米糕、马蹄糕、豆沙米糕……看着玻璃罩子里的各色糕团，很多女孩子就走不动道了，当下买一块边走边吃，也是夫子庙的街头一景。 夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了”酸菜鱼、绿柳居等。南京夫子庙是金陵小吃的发源地，历史悠久，品种繁多。南北朝时，这儿已是商贾云集之地，明清两代更加兴盛，饭馆、茶社、酒楼、小吃铺，比比皆是。仅小吃花色品种就有二百多种。 狮子桥美食街是湖南路旅游观光购物街的一条辅街，位于湖南路中段。如今的狮子桥步行美食街融亮化、动化、美化、净化为一体，呈现一派繁荣景象，已聚集餐饮、茶楼、面点等近40家商家。各酒店的菜肴以其各自的特点吸引着本地及海内外的客人，在南京的餐饮圈中已形成了南有夫子庙，北有狮子桥的餐饮格局。 此外，散布在新街口和南大附近的众多美食店也为不少朋友口碑推荐。