泰安当地的美食 我是泰安人 最好是养生的 我胃不好

泰安当地的美食 我是泰安人 最好是养生的 我胃不好

1、泰山三美:泰山有三美,就是白菜、豆腐、水。你先别笑,白菜选用泰山黄芽白菜,口味鲜美、通肠利胃、除烦解酒;泰山豆腐为石膏点制滴,浆细水多、质嫩不流、洁白如雪、味道甘美、富有弹性、久煮不老不糊;泰山山水泉高氧洁净,低硬度。用泰山白菜、豆腐、水烹制滴汤称为泰山三美汤。来泰山不吃泰安三美真是算是没来过泰山。无论去高档饭店,还是到街头餐馆,你都能品尝到清香味美滴泰安三美豆腐。泰山真正的极品作法,除精选豆腐和白菜之外,必须用泰山泉水来炖,因此建议你选择靠近山麓或在登山途中有泉水处品尝这道菜。另外豆腐丸子、锅塌豆腐、砂锅豆腐、奶汤豆腐、软烧豆腐、羊肉炖豆腐、豆腐炒鸡蛋也是到处皆有滴美味小吃。

如果想要享受大厨滴手艺,推荐去泰山菜馆,个人认为虽说价格不菲,但是泰山菜却做滴非常地道。

2、泰山大煎饼:其实煎饼是大部分山东人滴主食,冬吃不凉夏吃不热且可以保存三四个月不坏,最迟在明代就已经是泰安人滴家常便饭啦。泰山滴煎饼与山东其它地方不同,一是主要原料采用小米或玉米,以小米原料滴为上品。现在,也可以根据自己滴口味及喜好加上黄豆,乔麦,高粱,花生等等做个性加工。二是泰山煎饼加工前多了一道发酵工序,于是就有了酸甜两种口味,发酵得时间长了自然就是酸煎饼;稍稍发酵滴自然就是酸甜适中滴半口煎饼;磨出糊子不经发酵直接做自然就是甜煎饼了。三是泰山煎饼薄如蝉翼,几乎透明,一张直径70 厘米滴煎饼才一两左右。以煎饼为主料滴小吃有油煎饼(煎饼加葱油、豆腐或白菜等馅烙制)、糖酥煎饼 (小米面加白糖烙制)等。煎饼卷大葱更是妇

孺皆知滴街头小巷大众美食。

如果要带回家自己吃推荐买咱洼子街西口滴煎饼,这是供泰安市民自己吃滴煎饼摊,这几个摊位都是卖了十几年煎饼滴长摊子,可以放心选购。如果带回去送朋友,可以去咱家客栈东口北侧滴统一银座去选购各种包装滴礼品煎饼,不过个人不推荐,少了原来的味道。

3、泰山小豆腐:说到一张饼子卷天下的泰山大煎饼就不能不提一下泰山大煎饼滴绝配-小豆腐啦,小豆腐可不是泰山三美中的豆腐,这是山小豆腐是用山野菜或家常的根、茎、菜加上泡好的黄豆丁做出来的一种家常菜,比如说 萝卜缨子,白菜帮子,菜花叶子,菜花疙瘩,柳芽,地瓜叶子,无事忙,榆钱,苦菜,荠菜,面条棵等等你感觉能做小豆腐的都

是主料。这东东的发源地咱是不清楚,从小豆腐的配方来看,应该是万恶的旧社会劳苦百姓裹腹之食,不知道么时候这东东成为家庭及酒店的上三品的菜肴,泰城各家餐馆均有供,10元左右一份还配煎饼。因为是老泰城家家爱吃的,所以菜市场均有卖的半成品,各种时令野菜及蔬菜的都有,三块大洋就可以买一包,回来多加小葱炒出香味来一炒,香喷喷大煎饼再卷上的香喷喷小豆腐,那叫一个香呀。

4、泰山赤鳞鱼:赤鳞鱼为泰山独有珍品,清代为宫廷贡品。赤鳞鱼生长于海拔270米至800 米滴泰山山涧溪流中,一般长不足20 厘米,喜食藻类及浮游动物。泰山溪流富生藻类,溪水常流低温,径流弯曲,含氧丰富,PH 值呈中性,各种矿物质含量低,形成赤鳞鱼特有滴生态环境,故有“赤鳞鱼不下山”之说。它与云南洱海滴油鱼、弓鱼、青海湖滴湟鱼、富春江滴鲥鱼并列为国内“五大名鱼”。赤鳞鱼形体虽小,但光彩熠熠,美丽动人。赤鳞鱼肉质细嫩,味道鲜美,刺少,无腥味,营养价值高。以赤鳞鱼入菜,可清氽,可干炸,最有名的是“龙凤宝珠汤”,喻赤鳞鱼为龙,鱼元或肉丸为珠。成品后色泽艳丽,口味清爽。常见名菜有:干炸赤鳞鱼、清氽赤鳞鱼、凤尾赤鳞鱼等。

在泰城一般只有规模以上酒店才有供,一条10 厘米左右滴要30 元,感觉有点贵是吧?俺也只吃过三次,其中两次还是公款。汗。。。如果你真非吃不可,又不想去大馆子被宰,俺推荐你去泰山东麓滴东御道,这儿风景优美,最主要的是有想吃的赤鳞鱼,在酒店30 一条的赤鳞鱼在这儿12 元左右就能拿下,绝对是让你看着从池子里捞出下锅的,泰山的各种山野菜在这儿都能吃的到的。

中国民族特色的风景名胜有哪些.

10个让人魂不守舍的地方

一、元阳

再华丽的词藻,用来形容元阳的那片土地,都显得苍白无力,再伟大的摄影师,置身于这片大地,思维都会犯困。“如果你是一个驴友,你不到元阳,元阳会替你感到难过;如果你是一个拍友,你不到元阳,上帝也会替你感到难过!”

在我们生活着的这个世界中,有一些东西,你一去看过就能感觉到它们是无法超越的。比如,以单纯的山景和水景而论,黄山的山和九寨沟的水,无法超越,而元阳的梯田风光,在我们的这个星球上,我想也是无法超越的。

元阳的美,很难用言语去描绘它,去过的人,说的最多的就是,元阳的美,无法形容!当然,这也难倒了那些摄影师,穷尽所有的想象力和智慧,似乎这里总有着拍不尽的角度与光影交融。我曾经碰到过一位摄影老前辈,他自从到过元阳的第一年起,以后每年都要不远千里来元阳几次——相信这世上没哪个地方能让一个人如此着迷,除了这里。

第一次去元阳时,人们也免不了犯那种典型的不了解元阳综合症。许多第一次来这里的人都会这样:不知道元阳是同一时刻而几里之外不同天,不知道元阳同一地方五分钟前后不同天,不知道元阳早晚温差会有这么大,以为梯田除了摄影就没什么好看头,不知道元阳的云海其实最美,不知道应该早晨去看一次元阳日出……所以,当人们第一次闯进这里,经常会被眼前的一切惊呆,几天中都觉得恍如隔世。

二、婺源

中国最美的乡村实至名归,现在赶紧去,毕竟婺源的商业气氛还不算太浓,人文气息厚重,村民普遍有一种祖传下来的儒雅,不会咄咄逼人。

这里有着世外桃源般的意境,有如诗如画的田园风光,有寻幽访古的古老村落,粉墙黛瓦、飞檐戗角的徽派建筑,还有秋季那满山的红枫叶,和原汁原味鲜美绝伦的风味小吃...正所谓五岳归来不看山,九寨归来不看水,婺源归来不看村。

三、束河:丽江之外的柔软时光

丽江古城,逶迤往西北6公里,就是茶马古镇——束河。一条清沏的山泉,从束河中穿过。纳西农家小院露台上的红漆躺椅,露台下矮矮的土墙,都给你讲述束河细碎的柔软的时光。小狗坐在青石板街的中央,等着在打纸牌的老主人,半天一动不动。

进束河古村,必经村口的青龙桥,虽然已经有400多年的历史,依然宽阔平整。清得发蓝的青龙河从桥下流过,河边有茂密的白杨树和柳树。叼个烟斗悠闲抽烟的纳西老人,也许会和你饮一杯普洱茶。纯纳西四合院中央,晒着金黄的玉米。你独自坐在院里晒太阳,像个老农一样守着玉米,什么都不用想,也想不起来。任凭慵懒散淡的音乐,从正午一直吟唱到太阳落山。在束河,如此悠然的生活,当年大理段王爷手下的渔、樵、耕、读,也不过如此吧。

一般的游客们都不会知道束河古称又叫做“龙泉村”,而在当地,你如果要问路,还是说龙泉村比较保险,束河的名字只有在旅游图书里才经常用到。

普通人来到束河,只是厌倦丽江的轻浮以后想在这里回归自然,他们之中,很少有人知道这里其实是曾经在西南风光一时的木氏土司王朝的真正发源地,虽然在丽江古城,他们也可以见到华丽宏伟的木王府大门,但是他们更加中意的是某一个外地人或者外国人开的咖啡馆里播放的尼泊尔音乐,而一定不会是土生土长的纳西古乐。

要去寻找“龙泉”,就得沿束河街向北走,路上可以看到一股清流在街道上穿行流淌,汩汩有声。走了二三百米,就来到了这溪流的源头——“九鼎龙潭”,也就是“龙泉潭”。由于依山傍水,所以龙泉潭的潭水比丽江古城的水更加清澈透明,丽江的流水勉强可以洗衣服,这里的水却清澈得让人想弯腰去掬一捧来喝,它日夜泉涌不断,被束河人奉为神灵。

四、青海湖

到了7月前后,南方的油菜早已扬花结籽收获入仓,甚至变成清亮的油液。而海拔3200多米的青海湖一带,此时的油菜花却正开得喧嚣。浓艳的黄花,紧围着青海湖大半圈湖岸,足有百万亩,在高原深蓝的天空下,繁花金黄一片,嵌镶在湛蓝的青海湖岸上,无际无边。

青海湖属高原地貌,地势平坦。特别是青海湖畔本身就是一种高原草坝形态。这里种植的油菜花多用拖拉机播种,一垄一垄的在大地上蜿蜒起伏直到天边,线条简单而不失悠闲美丽。

在高原上常见的蓝天白云衬托下,一望无际的金黄显得异常斑斓,令人慨叹。据一些艺术家说,不少油菜花风景画多取材于此般地貌的油菜花地,大色块的简单构图给人丰富的遐想。

五、泰顺

浙南闽北的当地人都说,浙江的景宁、泰顺和福建省的寿宁县是明景泰帝为庆祝自己的寿辰而设立的,连同洪武年间所设的庆元县,取其第一个字,合起来恰为“景泰寿庆”。当地人的话,未必可信,但不难看出当地人对于美好生活的向往。然而地窄山稠、溪流纵横的泰顺地区,却由于交通不便,人们始终过着闭塞贫穷、举步维艰的生活。从另一方面说,泰顺也成了仁人志士避乱隐居的世外桃源,由此孕育了当地纯朴的山水情怀。

自己独行,一路搭拖拉机、摩托车、班车,在乡民指点下逐一造访廊桥、古村,寻访夹缬古法染布的老人和作坊,做客农家,被那深藏在崇山峻岭间浓重的民俗和文化所深深感染。那些廊桥古村,建筑艺术令人倾倒。早春时节,油菜花桃李花掩映的山乡里,民风极其质朴热诚。我一路受到很多照顾,此生难忘。不过村落廊桥间距离较远,有的需要步行始达,寻访得挺辛苦。与泰顺相交的闽西北、浙江丽水一带都有美丽宁静的廊桥古村,有半月时间,一一寻访,保证让你回味无穷。直饮水。