一、瑞安国际大酒店自助餐中午几点开始，中午一位成人多少钱

11点～13点，128一位

二、新年酒和分岁酒的区别?

新年酒-就是农历正月初摆的酒席。 分岁酒-其实就是除夕的年夜饭。

春节间，各家摆“新年酒”宴请亲友。新年酒无一定规格，时间通常在初一至初五之间。瑞安往昔在初五祭祖“完真”日摆酒。

新年酒 - 新年酒菜单（常见）

1、炒年糕：盘菜，年糕

2、醉对虾：

3、清汤土鸡：

4、葱油鲳鱼：

5、炒田鸡：

6、花色鱼皮：

8、炒肚片：

9、蒸江蟹：

10、什锦罐头：

分岁酒亦称分岁饭、守岁饭。汉族春节饮食风俗，流行于全国各地。大年三十夜，全家团聚，共进晚餐，欢声笑语，通宵达旦，或夜半而止。 温州人吃年夜饭叫吃分岁酒。温州人又称新岁酒。一般在除夕之夜进行，一家人围坐吃喝， 欢快异常。在吃分岁酒时，不仅要在门上贴大红门联，且全家灯火通明。如有人远在外地，不能回家过年，则要让出一个席位，摆上筷子，斟满酒，以示对远地亲人的怀念。如若盼子心切，就在席上外加一酒杯和筷子，以预示明年人丁兴旺，这称添人增口酒。当夜骨肉团聚，儿孙绕漆，灯红酒绿，共话团圆。接着就是守岁。西晋的《风土志》说:除夕夜，围炉而坐，达旦不寝，谓之守岁。许多诗人都有吟咏守岁的诗句。诗人孟浩然就写道:续明璀，画烛，守岁接长筵。的佳句。把守岁的乐趣写的活灵活现。

三、温州瑞安有哪些家常菜？比较常见，食材容易买的求推荐。

你好楼主，其实你在这里问就已经是比较费事了，你直接在百度上搜 温州瑞安都有什么家常菜及菜谱 就可以了，望采纳，谢谢。

四、温州的特色美食小吃有什么？？？？？？？？？？

温州小吃蛮多的，我觉得比较有代表性的有这些：

鱼丸汤：我吃过很多地方的鱼丸，都是圆的，而温州的鱼丸是条形的，很独特，几乎是纯鱼肉的，很好吃，有鱼丸面和鱼丸汤等，一般用鮸鱼做的比较多，也有马鲛鱼做的，温州有：强能鱼丸，正鱼鱼丸等连锁店。

江蟹生：用醋、酱油、黄酒浸制或辅以其它密法原料，制浸时间约半小时至一小时，因此江蟹生的表面味道就是酸、甜、酱、鲜，蘸了芥末吃，就变成了鲜猛辛辣，生的蟹肉果然味道新锐，鲜气逼人。我以为，这是温州最独特嘴鲜的海鲜吃法了！

酱鸭舌：据说是很多明星的最爱，真是太好吃了！包装即食的有初旭等牌子，农贸市场上也有散的，回来蒸一下香气四溢，啧啧，要流口水了！

温州大馄饨：这个也很有名的，馄饨皮很薄，用碱得当，馅心新鲜，盖料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨，汤清见底，形似花朵，美味爽口。

麦饼：源自楠溪江，用小麦粉做饼皮，包的馅有梅菜肥猪肉，咸菜猪肉等，但以梅菜的最常见也最好吃，特点饼酥馅香，永嘉王大妈家做的嘴有名；

麻巧：七夕传统糕点麻巧采用优质面粉、蔗糖、 猪油、食盐、苏打等原辅料，经调制成舌形，撒以芝麻，烘烤而成.，在温州很多糕点店都有售 。

猪油糕：这其实是一个糯米团，把它摊成薄薄的，放在猪油里煎到外皮稍脆时就可以吃了，吃时撒上些白糖，然后用粽子叶包着，猪油糕简单而古朴，为一代代的温州人所喜爱，它并没有象温州的其它小吃那样有那种特别通俗的“招牌”店，而是分散在各个简单而古朴的小巷里，本人觉得挺适合冬天冷的时候吃！

血蛤：把新鲜的花蛤用刷子刷净泥沙后，放开水里烫十秒钟，剥开后血淋淋的，人多时一起吃很是壮观，即使不沾任何调味品，也是鲜美的很！提醒一下，岁好吃，单难剥！

灯盏糕：形似灯盏，皮为面粉，主要以萝卜丝馅，可配蛋，肉末，羊肉，海鲜等等，成型后外表金黄酥脆，属于油炸食品，外形与温州其他地区的饼形不同，它是小圆五角星形。

平阳炒粉干：温州地摊小吃之一，多以超细粉干炒制，配料丰富，以海鲜为主，味道也随配料不同手艺不同而不同。

矮人松糕：这个比较特别，尤其是配料里德咸猪肉，和甜松糕形成了不一样的口感！

九层糕：糯米做的，不是很甜，有很多层，黄褐相间，味道一般；

胶冻：以黄鱼胶或其他鱼类的膘作原料，加水（50克千鱼胶加2500克水）煮沸，溶化后冷却即成。吃时用刀开成小粒，用酱油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等调味。口感清凉、滑润。口味原因，个人觉得味道和猪皮冻比都差很远！

还有两样东西念叨一下：一个是王鱼，一个是盘烧鳝鱼；

王鱼烧粉干：“王鱼”是状元人对一种鲶鱼的俗称。每年端午节前，成群的王鱼游到状元附近的水域产卵，端午过后，王鱼产完卵后游回深海，就再也无法吃到王鱼了，一年一度，有很强的季节性。状元人烧王鱼历史悠久，十几年前，渐渐有市区、乐清、永强等地的食客前往状元吃王鱼，而近几年“状元王鱼”俨然成了一大餐饮品牌。每到端午节前后，周边的食客蜂拥前往，状元的排档因此人声鼎沸，蔚为壮观。像其中的张智大排档，五个师傅专职烧王鱼，一天要烧上二三百斤。

王鱼论斤卖，48元/斤，最常见的烧法就是烧粉干，王鱼切块跟着土豆、粉干一起烧，嫩滑又鲜美，整脸盆地端出来，格外有气势！有些骨灰级的老客要连着吃好几脸盆。

盘烧鳝鱼：是我在温州吃到的一道好菜：用鲜活的鳝鱼来烧制不杀很有活烧特色，，所以鳝鱼就会盘成一个圈了，吃的时候，拿起一条，用手撕着吃，很爽的，还有一条黑黑的东西，是鳝鱼血，据说很补的。