福州旗山国家森林公园是一个自然风光和人文景观相互交融的地方，拥有丰富的自然资源和深厚的历史文化底蕴。以下是一些不容错过的美景：

旗山：旗山是公园的主要景点，海拔达到了870.3米，是福州市区最高的山峰。登上山顶，可以俯瞰整个福州市区的美景，视野开阔，景色壮观。山上的植被丰富，空气清新，是登山健身的好去处。

旗山寺：旗山寺位于旗山的山腰，是一座历史悠久的佛教寺庙。寺庙内的建筑古朴典雅，寺内的佛像栩栩如生，给人一种宁静祥和的感觉。每年的农历四月初八，这里都会举行盛大的庙会，吸引了大量的游客和信徒。

旗山湖：旗山湖位于旗山的山脚，湖水清澈，湖畔的风景优美。湖边有一片广阔的草坪，是野餐、垂钓、划船的好地方。在湖边散步，可以欣赏到湖面的倒影和远处的山景，非常惬意。

旗山瀑布：旗山瀑布位于旗山的山谷中，瀑布高约30米，水势磅礴，声势浩大。瀑布下的溪流清澈见底，两岸的植被丰富，环境优美。在这里，你可以感受到大自然的力量和生命的活力。

旗山古道：旗山古道是一条历史悠久的古道，沿途的风景优美，有许多古树名木和古建筑。走在古道上，可以感受到历史的厚重和文化的气息。

旗山樱花园：每年的春季，旗山樱花园的樱花盛开，满山遍野的樱花如云似霞，美不胜收。这里是赏樱的好地方，也是拍照的好地方。

总的来说，福州旗山国家森林公园是一个集山水、森林、湖泊、瀑布、古迹于一体的旅游胜地，无论是登山健身，还是赏景游玩，都是一个不错的选择。