看您这次去旅游的侧重点是什么，时间的长短。
如果以游玩为主或者带小孩的话建议安排一天迪士尼；一天海洋公园，这天晚上可以坐小天星轮看维多利亚海港夜景；再安排一天逛街购物，时间紧张的话这天早起游览一下太平山顶看日出，或者逛完街傍晚去游览太平山顶可以看日落和夜景也很推荐的。
如果以购物为主的话那建议您可以安排2-3天逛街，因为如果要买很多东西的话一天估计是搞不定的，特别是要买手表，包包，珠宝首饰等，要多看几家比比价格，因为每家店的折扣和力度不一样的。买化妆品的话可以去DFS 或者莎莎，卓越都可以搞定。