哪里吃阳澄湖大闸蟹好？阳澄湖哪里吃蟹好？

金黄的大闸蟹，黄黄的膏，嫩嫩的肉，都会忍不住吞口水。为了吃到正宗又价格实惠的大闸蟹，许多游客选择自驾游的方式来阳澄湖品尝大闸蟹。比较传统的是位于阳澄湖东岸的昆山市巴城镇，巴城附近有苏州绕城高速(东段)巴城出口，离上海最近也最方便。巴城吃蟹成市是阳澄湖周边最著名吃蟹玩乐的地方，让我们品品蟹，还可以去在去水上公园游玩。

记者联系到阳澄湖地区最有名的老店阿四蟹庄，阿四蟹庄小掌柜小朱热情的介绍，西北风一刮，上个月还嫌脚软肉松的大闸蟹立马蟹黄膏肥，进入一年中最佳赏味期。记者还带来了几个问题请教行家小朱，到底是母蟹好还是公蟹好?小朱介绍一般人都认为大闸蟹的母蟹最好吃，其实母蟹最肥的时候是10月-11月，而11月中旬后，反而是雄蟹最好了，此时雄蟹的黄一点也不比母蟹少，而且更甘香酥软(至于要判断是否多膏肥美，只要一捏蟹腿是否结实就见分晓)。

阿四蟹庄原汁原味——清蒸大闸蟹

小朱介绍阿四蟹庄的大闸蟹都是最经典的做法——清蒸大闸蟹，这种做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。把蒸好的蟹端上桌，大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，仔细地把膏黄剥下来，浇上醋，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，果然是“蟹肉上席百味淡”啊。

小朱介绍怎么吃蟹：

入口膏黄。用筷子仔细地把膏黄剥下来，沾上早已准备好的调料，放进嘴里，细细地品位，慢慢地咀嚼。

品蟹肉。吃完膏黄后就开始吃蟹肉，先把大闸蟹掰成两半，按个人喜好依次品尝蟹身上的肉;

雅吃蟹爪。蟹肉以及膏黄吃完了，一定不要把蟹爪丢弃掉，吃蟹爪吃的是一种雅兴，吃蟹黄吃的是一种心情，吃蟹肉吃的是一种思绪了，吃蟹的过程也是锻炼一个人的性情过程，在吃蟹中放松自己的神经，一扯一掰中那金黄色的闸蟹就八爪分离了，细品细看各有个的吃法。吃出心情吃出味道，吃出了明年继续吃的决心。

小朱还向我们介绍了阿四蟹庄的阳澄湖大闸蟹的养殖情况，正宗阳澄湖大闸蟹产于苏州昆山的阳澄湖，因个大体肥，蟹肉丰满、美味鲜甜而闻名于世。一般蟹重在3.5~4两，大只重5两;最大只重可达7两到8两，但此种产量特别之稀少，往往只会供应给多年的熟客预订。之所以有如此大区别，阿四告诉我们外行鲜少知道的秘密，阳澄湖东区域，一是因为水草丰富、所以蟹肉尤为丰满，二是因为水土比较硬，对大闸蟹有一个天然的洗刷作用，所以巴城所产大闸蟹异常干净、油量，不带一点泥土，无需洗刷可直接上餐桌，被誉为大闸蟹中的极品纯天然蟹。因此，精明的上海人每年都会必去阳澄湖东边的巴城品尝最正宗最地道的阳澄湖大闸蟹。

小朱还向记者详细讲诉了阳澄湖大闸蟹与其他湖蟹的区别有三个方面：外形：阳澄湖大闸蟹的外形特点是：“青背”蟹背呈青黄色;“白肚”蟹肚清白、干净;“黄毛”蟹毛呈淡黄色;“金爪”蟹脚脚尖金黄色。尤其要注意的是阳澄湖大闸蟹看上去颜色很鲜艳，没有杂色，而且阳澄湖大闸蟹的脚尖力量很大能在光滑玻璃上站立。口感：阳澄湖大闸蟹肉质细腻、鲜嫩、口味甜，其他湖蟹则口感粗糙，其味远不如“阳澄湖大闸蟹”鲜美。

阳澄湖大闸蟹每年年产量2100吨左右，阿四蟹庄现在拥有260亩的水面养殖场，每年的年产量也仅有4~5万斤，18年的的信誉经营，吸引了全国各地的食客慕名而去品鲜、购买，正宗的阳澄湖大闸蟹。阿四蟹庄出产的正宗阳澄湖大闸蟹，品尝其味道，特别美味鲜甜。无怪乎章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”

在阿四蟹庄不但能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹，还能品尝到地道的阳澄湖农家特色菜：阳澄湖一蟹八鲜，例：野生大闸蟹、鳊鱼、甲鱼、河虾、白水鱼、草鱼、螺丝等阳澄湖珍稀水产品。“阿四蟹庄”，是水上餐厅很气派，就位于巴城镇湖滨路的蟹舫苑B区，从上海驱车上“沪宁高速”，过昆山口子5公里转S5绕城高速往太仓巴城方向开去，最多十分钟到巴城口子下，一直到底右转弯到湖滨路，过蟹舫苑的大门继续往前200米，从大闸蟹6号入口进来，向大船区100米就到阿四蟹庄了

宜昌人进来哈，谢谢。。

你从武汉过来，现在应该可以直接到老火车站下车，下来后夷陵广场周边有很多快捷酒店，标间的价格多在110-170左右，当然也有很多小旅馆，价格在50-80每晚~并不一定要跑到长江市场住（如果你去那边有事情当然也就没问题了）；如果是在东站下车，可以直接出站后坐1路直接就到夷陵广场下了，因为夷陵广场位于市中心，交通便利，而且购物、逛街、宵夜什么的都很方便~

三峡人家确实值得去，5A景区不是盖得~但是现在车溪已经没有什么玩的了，去车溪的票价还不如去三峡大坝看看，现在五级船闸都已经开放了，很壮观哦~车溪现在都是人造景观，就是个溶洞，腊梅谷的腊梅也还没开，没什么看头~再怎么说三峡大坝还是世界最大水利工程呢~

如果你有一个宜昌三日游的行程，我个人的建议是这样的：

第一天，从武汉到宜昌，早上的火车基本都是下午两点多到宜昌~宜昌这几天都是小雨，记得多带些衣服~到了后在夷陵广场附近找个地方入住~然后出来逛逛街，傍晚的时候可以逛到致祥路，现在的致祥路只有抻条面和凉虾了，再就是糖炒板栗和田螺还可以，汤包已经没有以前正宗了，~如果逛到滨江公园附近有很多大排档，点几个菜喝点酒还是很爽的~呵呵

第二天，可以在夷陵广场（就在宜昌长途汽车站附近，如果你住的宾馆不在附近，任意打个的，不超过十元钱准到~~）乘坐10-1路，坐到三峡人家下车，从胡金滩码头坐船过去在索道码头下船，然后坐索道到石牌山顶，顺着山势玩下来直到龙进溪并游玩，玩完差不多就下午了，不过俺提醒你，早上6:30就有10-1路公汽，你可以早点就去，因为8点后等这趟车的人就多了~但是它的收班时间也蛮早的，大概是16:30左右吧，你玩完还要坐船回胡金滩码头等回来的车，记得不要掉车~回来后好好休息，车费我记得好像是一个人几块钱，来回就算十块钱吧，三峡人家票价是180/人，过河费用+索道费用是25元左右~

第三天肯定没有前几天的体力了，这就是我为什么把三峡人家放在前一天游玩的原因，今天的行程将是三峡大坝，今天的游玩不需要爬山，花费的体力远远小于第一天的，很轻松就搞定了~~早上起来还是在夷陵广场附近坐100路公汽到晓溪塔转盘，然后改乘坝区8路到“游客换乘中心”下车，改乘坝区车进去看坛子岭、截留园，票价也是一百多/人~有时间还可以去黄陵庙看看，票价20/人~下午就可以折返回来~

祝你玩的愉快！

记得不要在夷陵广场坐黑车，也不要相信三峡大坝门口很多黑车说的话，他们会告诉你进去又贵又没什么看的，一般都要你出20-30，拖你们去茅坪新县城隔的远远的看一下大坝，那个才真没什么看的呢~

为了50分，打字打得快累死了~觉得好就采纳一下吧~~呵呵