一、什么蛇的肉最好吃？
用眼镜蛇，做蛇羹是最好的
菜品特点：色泽红亮，蛇肉酥烂，有口劲，香、咸、鲜、辣味美。
制作方法：取鲜蛇，宰杀洗净，斩段，放入锅内走油，放入鲜汤及味料，焖烧熟烂，装盘即成。在湖北省首届美食文化节上被评为“湖北名菜”。
主料：活蛇2条（重约1500克）。
调料：色拉油75克，盐适量，味精2克，蕃茄沙司100克，辣妹子辣椒酱50克，蚝油50克，香料5克，干椒粉50克，腐乳25克，香油少许，姜米、葱花各25克，蒜茸50克。
制法：1. 蛇经初加工，去皮，斩成8厘米长的段，待用。 2. 锅放油，下姜、蒜、蕃茄沙司、香料、干椒粉煸香，加入蚝油、辣酱、腐乳略炒，放蛇段炒香，调正味。 3. 将蛇置小火，煨熟约七成烂，淋香油，撒葱花即成。
特点：香辣鲜浓，风味独特。
营养成份：蛋白质256.5克 脂肪107.8克 糖类43克 热能2168.2千卡
说明：此菜能去湿通经，对风湿及类风湿病患者有利
二、宜昌有什么很特别的小吃呀？
１．红油小面 红油小面说起来应该凌驾于小吃之上了，曾几何时，在喧闹的清晨，等着公交车上班的或是顶着一头乱发刚刚签完到的人，都会驻足在附近的面摊前，要上这可口鲜美的经典小吃。一碗下肚，会发出活着是多么有意义的感叹！
２． 锅贴 在金家台路的那家小吃店，每天早上人头攒动，他的鲜肉锅贴外酥里嫩，让人口水汹涌。不过就算是普通锅贴也是口感坚嫩交错，入口鲜美实质。
３．牛肉包子 桃花岭饭店宿舍后面有家专门卖包子的小店，他的包子又大又饱满，咬上一口，包子里的汽水混合着肉油一道往外涌，多少年来一直流行。如今这家包子店已经不仅仅在早上卖包子，而且将营业时间延长到了晚上６点左右，路人腹肌眼馋，可随见随买，在路上边走边吃，别有一番风味。
４．萝卜饺子 本为上海郊区的传统名点，素负盛名。在宜昌经过改良之后，满足了宜昌人喜欢实在的消费习惯，变成手掌大小，８毛一个，冬天的时候随处可见，如今想吃到要碰运气了，偶尔碰到炸萝卜饺子的小摊，可能还要排队等候呢？主要原料是大米、黄豆和萝卜。其做法是：用百分之90的大米和百分之十的黄豆，浸泡4-5小时磨成浆。萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜（葱）苗、精盐等调料、油炸时，先在特制的弯月状铁勺中放入底浆，再放上拌好的萝卜丝作馅，再盖上浆，放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软、辣而不刺，味鲜可口。
５． 茶叶蛋 说起茶叶蛋，一般人都不以为然，因为它太常见了，宜昌的茶叶蛋也用凉茶叶子卤，和其他地方并没有多少区别，可宜昌的茶叶蛋锅里还有另外一种东西你也不能错过———卤豆腐干，５角钱一块，抹上老板特制的辣椒酱，吃一口，你是不是觉得曾经错过了多好的美味？
6.顶顶糕：采用大米粉、糯米粉、红糖为原料，放入特制的小木格内，置火上蒸10分钟拿出用木顶顶出糕块即成。其特点是松软带糯，味清香甜正，最受老人和小孩的喜爱。
7.凉虾：用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入红糖水，是夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。
8.赤花籽:回忆透明，细碎，斑斓多彩的果冻最是孩子们喜爱的零食。每当看到那些果冻，在我脑海里浮现的总是自然的赤花籽。那时候环境差、条件少，也没有这么多丰富多样的零食小吃，赤花籽就成了度夏的小吃精品。那时都是家里自己做的，每每怀着急切的心情在旁边看着，等着，一副急不可耐的样子总要被大人取笑嗔怪。做好了，急急放进碗中、拌上糖，吃在嘴里，甜甜蜜蜜，清凉嫩滑，比起果冻更加柔爽有趣。现在想起来，那一幅亲密欢娱的图像依然就在眼前。制法将买回来的赤花籽用细纱布包裹起来，放在凉水盆里轻轻揉搓，要领是在水下，要将赤花籽里的黏液从纱布中渗透出来，融入到凉水中。同时把上好的石灰，放到一个白瓷碗里澄净，当赤花籽揉搓到合适的浓度，把白瓷碗里的清凉石灰水小心倒入盆中，碗底的石灰舍弃不要。这时轻轻搅动均匀，然后等上十几分钟，就可以食用了。
9.红薯干：宜昌本地称之为苕果子，具体做法是将红薯煮（蒸）熟后，切成条状，然后晒干，即可食用；也可与干净的粗沙，一同放置于铁锅中烘炒，待其变脆后，即可在筛网中过滤沙子。颜色呈橙黄，香脆可口。
10.夷陵春卷：用鸡蛋、面粉制成薄皮，卷入稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香菌（或冬菇）等，油炸至金黄色即可食，此菜外酥内嫩、香软可口，一般在农历新年期间家庭自行制作，深受宜昌市民喜爱。
三、宜昌最好吃的小吃是什么啊
宜昌本地人来给你介绍吧！
各人口味不同，以下几种是我最爱吃的：
１．红油小面
２． 锅贴
3.顶顶糕
4.赤花籽
5.夷陵春卷
四、三个人在宜昌吃饭，介绍下好地方
现在比较流行土苗兄妹酒店，那里有餐饮和民族歌舞。
其实宜昌消费水平不高，只要不是去吃海鲜，300元3个人吃，足够了，一般的饭店都能吃。除了桃花岭，国酒什么的贵点吧。比如就你说的山野什么的都不贵啊
也可以随便找个的士，他们都知道哪的饭店不错的
其实宜昌的好吃的多，也不多，个人口味不同。