一、腾冲美食有哪些？

多的去了，除了大救驾，还有饵丝、干腌菜、锅子、撒撇等等，去的话一定都要尝尝哦！

二、腾冲小吃你最爱吃什么?

饵丝，稀豆粉，撒撇，西米冻，卷粉，凉粉，豌豆粉都喜欢吃，还有炸洋芋粑粑等等~~缅甸摔粑粑！北海烤鱼~炒饵块~泰国鸡油饭~……还有叠水河一家腊排火锅也很好吃~

三、腾冲有哪些美味介绍一种写作文六年级的作文

大救驾

即腾冲炒饵丝配“青龙过海汤”。将饵丝切成块片，加以新鲜肉片、西红柿、鸡蛋、香菌、嫩绿豌豆尖及葱花、酱油等作料用油锅猛火炒熟即可。这种吃法在腾冲非常普遍，任何一家餐馆都可吃到。

坛子鸡

坛子鸡，可谓腾冲一绝。 此菜源于明末，兴于清初，由其独特的瓷坛（或特制砂锅）焖制工艺和神秘的宫中药物和融合腾冲当地原材料配制而成。其色金黄玉润，其色纯正持久，不e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。

稀豆粉

腾冲稀豆粉是用吊浆液制作。首先，制浆要分别制成清浆和浓浆两种，然后再用两种浆制成稀豆粉。腾冲稀豆粉的吃法也有大讲究，一碗稀豆粉要分三部分，一部分不拌佐料、一部分轻拌佐料、一部分伴佐料，将这三部分变幻顺序轮着吃，不同的轮换顺序吃起来有不同的美味，妙极！

土锅子

腾冲火锅使用腾冲烧制的土陶火锅，讲究慢火慢煮。火锅用青菜、芋头、淮山、红苕、黄笋等，用鲜肉骨头汤煮熟为底料，上铺一层泡皮(泡皮的制作很独特，它是用洗净的鲜猪皮晒干后，用油泡炸，再用冷水浸泡，然后切成薄片，泡皮之上点缀一圈蛋卷即可。

松花糕

松花糕是采用天然的松花粉加红豆做成。最上面一层是厚厚的黄色天然松花粉，松花粉上面撒有一些芝麻；下面一层褐红色的是夹着红豆碎块的红豆沙；再加一层黄色的松花粉和褐红色的豆沙。最下面一层是制糕粉。吃一口，淡淡的松花香味萦绕在嘴里

撒撇

傣味中最具有代表性的一道菜堪称撒撇。用牛的腰、肠、肚、肝为原料，以开水烫洗干净后下锅煮沸，捞出切碎置于凉米线上，蘸水为花椒、小米辣、大蒜、辣椒面、再掺少许苦肠水搅拌均匀而成，其口味独特，清凉中略带酸苦。

腾冲的口味在云南算是独树一帜的，它完全区别于滇味，具有油而不腻、酸辣有度、香而爽口的特点。腾冲风味的家常菜以酸辣为主，用得最多的佐料是酸大笋、干腌菜、腊腌菜、水腌菜、糊辣子、糟辣子、小米辣、咸菜等调料，都是独具特色的腾冲特产。

四、腾冲都有些什么特色小吃，在哪儿可以买到？

炒饵块,米线,饵丝,稀豆粉

五、云南腾冲热海有什么小吃？

饵丝

在当地来说，饵丝和米线虽然做早晚点占大多数，但还是可以当午餐吃，总之，你只要找到店，东西没卖光，想吃什么都行。老板用筒子骨熬汤，鲜肉羹作汁，碎酥肉（有排骨，鸡肉，牛肉等）加帽，卤水调味，再洒上葱花（不吃的不加）、芫荽（其实是香菜）。口味重的可以再加调味料，如果老板明确告诉你味道已经够了，那你先尝一下再决定是否要加调味料，看了闻了保管你流口水，除此之外，要是放一点的腊腌菜（腾冲腊腌菜很有名的，我们当地人自己送礼，都经常送腾冲腊腌菜，不过个人口味不同，腾冲腊腌菜有好多家做的好的，你要去找到自己喜欢吃的，也有些外来朋友不会吃，但值得一尝）。有时间的话，在农村里农民讨亲嫁女、盖大房子、过三十六、庆六十岁时带正客（正餐）的头天晚上。那是农民用自家喂养出来的原生态肥猪宰了用骨头皮子鲜肉作的汤羹帽子，配与胡家湾鲜饵丝制成的。味道非常鲜美，堪称腾冲一绝。

擦粉

顾名思义就是用铜刷把荞凉粉擦成细条，取材自高寒山地的苦荞，而苦荞又以古勇莽原上的为佳。老板擦好荞粉，放上姜沫蒜泥盐巴味精辣椒麻油。再配以特制的香料，自制的梅子醋（我们吃还放酸腌菜水），那个才叫人间美味。吃了能败火祛湿除热毒，实为到腾旅游不可错过的特色小吃。

稀豆粉

与腾冲饵丝在早晚点的市场角逐中平分秋色，各占半壁江山。早晚都有。原料为胡家湾鲜风吹粑粑和腾冲境内土种植的碗豆。老板将粑粑烤得脆香放在小盘里，然后舀上热气腾腾的稀豆粉洒上烧花生在另一大碗里递过来。客人用手撕了粑粑（用手比较香）蘸豆粉就原汁原味的吃。稀豆粉米线也是一绝，把所有佐料放进豆粉搅匀，这样味道比较好吃。当然，还有稀豆粉饵丝。

米线

以中心小学附近明记的草烧米线为全城一绝。老板在米线上放现砌的脆黄瓜丝，洒上嫩豆芽菜，鲜炸瘦肉丝，酥肉面粒。顾客放上白糖醋，姜蒜汁，西红柿，辣椒，麻油，黄笋，芝麻，芫荽即可。

撒撇

原为德宏州傣族小吃。近几年随着腾冲旅游业的飞跃发展，撒撇亦在腾安家落户，并火了起来。中午十二点后到深夜都有，白天可到岔一街的小巷，或是三角地，或是植物园可吃到，晚上夜市里让烧烤老板介绍都有。撒撇材料是细米线，干巴丝，烤牛肝，鲜肉粒，小米辣，韭菜沫，味道有酸苦两种，苦的放牛苦肠，酸的放柠檬汁。