一、香炸醋肉的做法 怎么做好吃

香炸醋肉的做法教程：

1、原料

2、瘦肉洗净切成小块，放入大碗中。

3、加入所有调料，抓匀腌制2小时。

4、加入适量地瓜粉。

5、不要加水，慢慢抓匀。

6、锅中热油，油7成热时，依次下入肉片。

7、炸至肉片表面微黄时捞出。

8、锅中油再次烧至8成热，倒入炸好头遍的醋肉复炸一下至表面金黄即可。

香炸醋肉的美味小窍门：

1、抓匀肉的时候，开始的时候会觉得有点干，慢慢抓一会就好了.

2、肉片在抓的时候会裹成一团，下锅时要稍微打开。

香炸醋肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道香味浓郁的美食菜肴，平时和朋友们聚餐时来上这么一道美食，边喝酒边吃肉，很是美哉。

二、太原什么好吃？

哈哈~

头脑是明末清初的傅山为了治母亲的病就做的头脑 中老年人非常喜欢喝 不过我不爱喝

宁化府醋 在太原是响当当的 每年过年的时候每个太原人都要那去买宁化府醋 宁化府醋应该600多年了吧

双合成的月饼和西点 制作非常好吃 很适合太原人的口味

钟楼街的老鼠窟元宵 元宵节你就可以看到一个长长的排队就买元宵 玫瑰元宵很不错

灌肠 大家一定很不熟悉 你要是下次来太原的话 就去帽儿巷去尝尝

面食 我不用多说了 太原是面食之都

还有过油肉 是太原家家户户经常做的菜

反正好多拉

平遥的牛肉太谷的饼,

清徐的葡萄甜格盈盈,

榆次太原祁县城,

拉面削面香煞人.

大同的皮袄白格洞洞,

平鲁的拷捞捞热格腾腾,

阳煤烧火不呛人,

平定的沙锅兀家亮晶晶.

高平的罗卜晋城的葱,

夏县的莲菜脆格生生,

脆瓜子出在临县城,

汾阳的白酒兀家实在有名.

交城的俊枣儿甜格酩酩,

曲沃的丁丁烟香格喷喷,

武乡的柿子甜又儿红,

介休的陈醋酸格淋淋.

出产数俺们山西省,

数来数去数晋中,

晋中哪里最有名,

还是数咱们平遥城,

平遥的土产最有名,

弓村的拷捞捞小胡村的枣,

堡和的沙锅烧的实在好,

西王智的口袋做的好,

东游驾的镢子铁锹打的实在好.

赵壁的麦子东关的水,

郭儿壁的化肥做的实在美,

西坡儿的花椒挺有味,

水磨头的箩头编的实在美.

源祠的大米梁村的藕,

赵壁的麦子格实在也是优,

东庄的甜瓜牛角酥,

石粉子出在人家平道头,

要吃那个槟卜果子果子沟.

安社的斗角角黎基的蒜,

烟叶子出在大小汪,

岳壁的长山药粗又长,

你们要用石灰去到普洞山,

窑头沟儿现在开了水泥厂,

娃留村兀家烧下股子盆则和沙碗.

郭休的席则佛殿沟的炭,

黄仓儿的石板走的宽,

要吃蘑菇在仁义山,

麦茭沟的麻儿总有人来长,

松树长在了仁义山,

戈山家做了些儿健脾药弹弹.

铁北的高梁红格橙橙,

梁官的熏醋酸格淋淋,

宁固阜的酥饼则落格生生,

南门外的碗秃子光格明明.

尹村的扫帚肥卜楞腾,

西王智的口袋实在好用,

东泉的醋柳汁子又甜又酸香格喷喷.

府底的桃儿水格淋淋,

青村的杏儿金则楞楞,

宠庄的辣角角辣格森森,

七洞兀家烧下兀来大的瓮.

要吃豆腐南政村

三、干菜馅的包子怎么做比较好吃那里可以学

好吃不腻的干菜包子，主餐或中间加餐两相宜。

食材

中筋面粉500g

油适量

盐适量

酱油适量

酵母4g

水250g

干菜适量

白砂糖20g

猪肉丁适量

鸡蛋1个

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

准备500克的普通面粉，将面粉倒入容器内，加糖后再加入约面粉量一半的水活成面团。

2

将活好的面团手工揉至光滑，这一步骤可边欣赏电视剧边做，半集韩剧时间省时省力，不感觉枯燥。我揉了18分钟。

3

大致分成18个小剂子后，滚圆，擀皮。

4

准备好的干菜；将干菜洗净晾干放入热油锅，加入肉丁鸡蛋调料盐几滴酱油，翻炒一分钟即可。

5

整形包入干菜，醒发至稍大，上锅蒸十五分钟即可，关火后闷三分钟取出出锅即可。

小贴士

面团揉光滑后。尽量均分成相等大小的个，如果你是新手可以用电子秤称量，关火后押焖几分钟再出锅。另外干菜要过油后才更香些。

四、煨鸡汤怎么煲？

用母鸡和排骨一起煨制而成，在江南一些地区，“喝汤”就是“请客吃饭”的代名词，并流行“无汤不成席”、“无汤不请客”、“无汤不恭敬”的说法。可见，煨鸡汤是招待客人的最佳传统美食之一。

传说明代皇帝朱元璋有个叔父，人称朱千岁，此人已有多年只吃素不吃荤的习惯。有一次，朱千岁出巡湖广一带，地方官员对他大献殷勤，百般款待，官员特地请来了高明的厨师为他制作素宴。有一厨师精心做了不少素菜，并别出心裁地专门为他煨了一锅母鸡汤，以鸡汤调味，做的菜十分鲜美可口。朱千岁吃了菜，喝了汤，十分满意地说：“我走遍了荆楚大地也没有吃过味道这么好的菜，你们是怎样做的？”厨师如实对他说了。朱千岁心想，不吃这么好的煨鸡汤岂不太遗憾了！从此，他不再受清规戒律的束缚，尽情地品味各种美味佳肴。从此“煨鸡汤”也逐渐名扬四海，这道美食也成了当地最受人欢迎的传统食品。也是平常招待贵客的最佳食物，客人到了，主人会将事先煨好的鸡汤端到客人面前，让客人喝个痛快。在南方一些地方，新女婿上门是必喝鸡汤的，且一定要吃下两只鸡腿，不得推辞。

制作原料：母鸡1只（1500克），猪排骨1000克，料酒10克，盐5克，味精2克，姜30克，葱结50克。

制作方法：将鸡收拾干净，剁成小块，排骨洗净剁成小块。将葱白、姜放入锅中煸炒出香味，加入鸡块、鸡心、鸡肝和料酒及精盐等在锅中炒3分钟，起锅盛入罐内，同时加入排骨，然后加入清水，放在旺火上烧开，再在小火上煨1小时便可。平时食时可另加入鸡蛋、糍粑、粉丝，吃起来十分可口。

特点：肉烂汤浓，味道鲜美，营养丰富，烹制简便。