一、江西十大美食排行
1. 米粉蒸肉
2. 麻辣鸭头
3. 藜蒿炒腊肉
4. 虎皮青椒
5. 三杯鸡
6. 茄子干(桔子皮,柚子皮)
7. 冬笋干烧肉
8. 狮子头
9. 炸石鸡
10. 南昌炒粉(牛肉炒粉),搭配瓦罐汤吃很不错。
要辣点可以炒菜的时候放点本地辣椒(枫树辣椒),绝对够好吃够辣。
二、宜春市有名的小吃有哪些
宜春特色小吃排行榜:
1、松花皮蛋
创始于清末,最早产于西村。蛋壳较厚,成品质高味美。
2、丰城冻米糖
成品无碎屑,柚丝、桂花分布均匀。色泽洁白晶莹,香甜松脆,落口消融,营养丰富,携带方便。不含动物脂肪,老幼皆宜食用。
3、易老四腊肉(米粉肉)
易老四包装腊货系列产品及老表米粉肉,是铜鼓民间客家特产。采用科学方法,引进先进设备,结合一百多年悠久历史传统工艺,精制而成。它具有卫生、无激素、无公害之优点。土香土味,口味独特。
4、腐竹
大观楼腐竹为高安的传统产品。以优质黄豆为原料,采用传统工艺与现代先进技术结合加工而成。其蛋白质含量50%以上,并含有丰富的不饱和脂肪.酸、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、多种营养成份和微量元素。该产品是纯天然食品,久煮不糊,鲜嫩可口,营养丰富。
5、包圆
包圆是客家人饮食文化的代表。是赣西北铜鼓客家人有着悠久历史的一道美味佳肴,是客家人款待亲朋好友的第一道菜,吃包圆象征着合家幸福团圆。
6、田螺辣酱
田螺辣酱,由野生田螺肉辅民间酱料秘制而成,香辣味美,风味独特,具清热明目、开胃健脾、利尿等功能。
7、鸡心栗
鸡心栗:它味美香甜如板栗,可生吃,亦可熟食。三清山东麓长有很多鸡心栗树,鸡心栗也就登堂入室,成为山民们待客的佳品了
三、榆林有什么好吃的 特色美食小吃推荐
.洋芋擦擦
陕北传统饭食之一,又名“洋芋丸子”、“山药丸子”。洋芋和山药都指的是土豆。此菜加工时将土豆用擦子擦成一寸长的薄片,拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等,同面粉搅匀,上笼蒸熟。食用时,盛入大碗,调入自制的西红柿酱及其他调味品即可。也可以炒着吃,味道亦不错!
油旋儿
油旋儿是绥德的一种小吃,做法是用温水和面(加少许盐、碱水),先和硬后蘸水踩软,醒2小时,后置于油案上擀为长片,抹上化开的熟猪油,边擀边拉薄,撤上葱花、盐、花椒粉,卷为面团,压扁成饼状,上炉鏊抹猪油翻烙,待见火色后排入平鏊之下炉圈内烘烤至熟。其色泽金黄油亮,层层饼旋儿薄如羽翼,外脆酥里绵软,油香扑鼻。
卤驴板肠
米脂风味小吃。用整副驴大肠做原料,反复用醋水搓洗干净,放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅,加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段,加原汤汁,口味麻辣咸嫩,香味袭人,可谓小吃一绝。