一、驴肉黄面

在敦煌，驴肉黄面以其独特的风味而闻名。这种面条搭配着色泽金黄、肉质鲜美的驴肉，是当地的传统美食。

二、臊子面

敦煌的臊子面以其讲究的做工和丰富的口味深受欢迎。面条搭配着特制的肉臊，汤汁鲜美，令人回味无穷。

三、拉条子

拉条子是敦煌常见的一种面食，以其筋道的手工制作和多样的吃法受到食客的喜爱。

四、夏家合汁

夏家合汁是敦煌的一种传统饮品，以其醇厚的口感和独特的风味备受青睐。

五、习家携森凉粉

习家携森凉粉是敦煌夏季消暑的佳品，爽滑的凉粉搭配上多样的调料，既解渴又开胃。

六、马家酿皮

马家酿皮是敦煌的一种特色小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感著称。

七、杨家粉汤

杨家粉汤是敦煌的传统美食，汤鲜味美，配料丰富，深受人们喜爱。

八、泡儿油糕

泡儿油糕是敦煌的一种传统点心，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。

九、死面饼子面辣子

死面饼子面辣子是敦煌的一种面食，以其独特的口感和风味受到食客的追捧。

十、祁连飞雪饼

祁连飞雪饼是敦煌的一种特色面点，以其轻盈的口感和雪白的色泽而闻名。

十一、敦煌八景宴

敦煌八景宴是一道结合了敦煌文化和美食的精品菜系。它以敦煌的八景为背景，融合了当地的传统食材和烹饪方法，是一道不可错过的文化美食。

十二、美食与文化的融合

敦煌的美食不仅仅是味蕾的享受，更是一种文化的体验。这里的每一道菜都有着丰富的历史背景和文化故事，让人们在品尝美食的同时，也能感受到敦煌的魅力。