凤凰城都有什么特产？

凤凰古城很多特产的，不过都是以辛辣算为主的了！

本人给你简介几种供你参考；如：血粑鸭、湘西腊肉、酸萝卜、腊鱼、蕨菜、酸萝卜、社饭、桐叶粑粑、口味田螺、湘西糍粑还有其他特色烧烤类；如果你喜欢吃辣的话；到凤凰来品尝下吧，很多的吧！

希望能帮助你！

凤凰古城有什么有名的小吃？大家有谁知道的介绍下下！

总体来说在凤凰吃住可真叫物美价廉了，素菜3-6元、荤菜6-15元、汤圆1元1碗（20多个呢）、罐罐菌炒肉（10元）、血粑鸭（20-40元）、酸菜鱼等是比较有名的菜。小吃有冰米虾（1元）、凉粉（0.5-1元）、炸小龙虾（1元1只）、苗家泡菜（1元）等，都是很有特色的地方风味；在夏季，还可以吃到这里的冰汤圆（0.5-1元/碗），酸酸甜甜很好吃。

小吃：有腌罗卜，姜糖，已及晚上的夜市。腌罗卜最好吃的是在文昌阁小学入口处摆摊的那几家。姜糖是在去沈从文故居那条小巷尽头的那家。

餐馆：老街上两家。方正餐馆、和下面的老街饭店，已经大转盘古城宾馆，下面的那家鲜鱼店。推荐方正餐馆，因为你可以不时再那遇见凤凰的一些老的书画家，民间老艺人，听他们说说凤凰。

凤凰的四菜一汤一饭：社饭、血粑鸭、酸辣鱼、糯米酸辣块、蒸腊肉、酸菜豆腐汤

凤凰的特色菜有血耙鸭、蕨菜、回锅肉、酸汤鱼、罐罐菌、豆腐渣、酸菜汤，量多而味美价廉。

县城内随处可见快餐店，价格便宜，3-5元便可搞定一餐，更有独具风味的麻辣烫、米线等小吃，还有苗家酸鱼、酸罗卜等。

晚上永丰桥步行街（虹桥前的那条街），夜市摊位很多，可吃炒菜，荤菜5元，素菜2-3元，几个人吃2、30元搞定，味道很好，建议到那里吃。

凤凰最特色的是牛肉串，一毛钱一串（分量少），味道不错，可以尝尝。还有很多炸的串串，有鱼，蟹等等，五毛到一元不止，只要不怕辣，大可以每天尝尝虹桥南面走5分钟左右，到晚上就是烧烤一条街，各式烧烤，酒酿汤圆，馄饨，饺子，火锅应有尽有，羊肉串5元50串，但不要给50串唬了，都是很小的一串，完全可以消灭掉。酒酿汤圆一元一碗，芝麻馅的，好吃。混沌两元，象上海的小混沌，但肉少了些。这里风雨不改，照常营业（下雨就挂塑料布），早餐主要是油条，混沌，饺子，米粉。这里的米粉较广东的厚，宽，有种是绿豆做的，可以试试。

这里是猕猴桃和桔子的产地。虽然此时有点过高峰期了，但价钱还是挺便宜的，猕猴桃是1-1.5元/斤（最便宜是0.5元），桔子是0.8元/斤，放开肚皮吃吧。

顶心糕

凤凰古城石板街边上的一个小摊，主人是50多岁的夫妇俩，在自家门口摆了张桌子就成了卖糕的摊子。

蒸糕的粉状物装在一个竹制的簸箕里，看上去好象是米粉，但是黄色，不知道是加了别的什么东西，还是染成了这颜色。已经蒸得半熟了的。顾客光顾了，摊主现做现卖。

用小勺舀了米粉装进个竹筒里，塞得紧紧的。那竹筒看上去有些长，实则中间被竹节一分为二，只有顶上一小段是用来塞米粉的，我想这是点心名字的由来吧。

塞好的竹筒放进蒸笼里，摊主拿把蒲扇使劲扇火，蓝色火苗一下一下地往上窜。等候的间隙摊主不停找些话题聊聊，几分钟的工夫就熟了。

出笼的糕点还不是成品。摊主用个小勺挖了蜂蜜浇到糕顶，待蜂蜜充分渗透以后再递给顾客。

米香混合着甜丝丝的蜂蜜，还有竹子的清新，我一口气吃了两个。

一个两毛钱。

泡菜

在我的印象里，泡菜一定是酸的辣的。凤凰之行彻底改变了这一观念。

但凡卖饮食的店铺一定有泡菜。一般放在门口的矮桌上，有的用瓷盆盛着，有的用大玻璃瓶装着，多是萝卜，切成块或条状的白萝卜。萝卜皮白里返红，吃到嘴里，酸中带甜，而且很甜。

一般说来泡萝卜是免费的，客人可以随意吃。

油炸果子

到达凤凰的时候是中午，肚子有点饿了。误入一卖菜的小巷，巷头有人架了油锅炸东西卖。走近一看原来是种油炸的果子，圆形，元宵大小。锅里的果子在滚烫的油里翻滚，炸好的用一把铁制的大夹子夹到锅上的铁架子上，滴干油，外壳呈金黄色，用一根竹签串了，一个一毛钱。

入口尝出糯米的味道，香喷喷的甜果子。小时候在家乡常吃类似的东西。要是外面再裹上层芝麻就更香了。

姜糖

据说是凤凰城的特产。街上任何一家食杂店都可以买得到。用塑料袋包装，象我们小时候吃的宝塔糖，有黄、白两种颜色，宝塔型的。吃到嘴里味道却是一样，带一点儿姜的辛辣。等糖都溶化了，舌间上往往还留有几根姜丝。

我很喜欢这种糖果，每次上街都买两袋。离开凤凰的前一天晚上还特意买了几袋带走。

凤凰的小吃街在古城边上，晚饭以后才摆出来。整整一条街上各式小吃摊子一家挨着一家，嘴谗的人把街道挤得水泄不通。几十米之外就可以闻到香味。

臭豆腐

远远看见一个摊子前里三层外三层地围满人，心里纳闷那是卖什么的呀？

就在圈外踮起脚尖伸长了脖子看。

原来是臭豆腐。凤凰的臭豆腐和以前吃过的不一样。

方块豆腐呈漆黑色，不知道是怎么弄出来的。先放到油锅里炸，然后捞起沥干油。边上一口大锅，锅里是肉汤，炸好的臭豆腐放进肉汤中，再加入葱花盐巴香油味精等调料，这就成了。

黑色的豆腐是中空的，一口咬下去有肉汤吱进嘴里，和臭豆腐的香味相得益彰。

一块钱四块。

元宵

小吃街上有五、六个元宵摊子。捏好的元宵分两种，摆在一个大簸箕里。一种葡萄大小，没有馅，另一种有李子那么大，中间包了花生馅儿。

元宵熟了就都浮到水面上来，瓷碗盛了加上糖，一碗10多个只一块钱。

最为奇怪的是，每张桌子上都有一只大碗，里面是煮熟的鸡蛋。摊主一般会推荐你吃一碗元宵再加个白水煮蛋。这在别处是没有的。

烧烤

小吃街上最多的当数烧烤摊儿。有些摊专卖烤肉，更多的摊儿素荤都有。

我们挑了家人少点儿的，可以烤的东西真多，*肉牛肉羊肉鸡翅膀鸡腿香肠火腿肠，蘑菇香菇豆腐豆皮生菜小白菜酸菜竹笋腐竹。

最有特色的是烤酸菜和竹笋，在别的地方没有吃过。酸菜是当地人自家做的，又酸又脆，竹笋是新鲜的小笋，烤好后佐以辣椒孜然盐巴味精香油，那滋味现在想起来还流哈喇子。

两个人十块钱就吃得很饱。

凤凰的菜偏重酸辣口味，其中以古城饭店和大使饭店最被推崇，喜欢这几样菜：

酸汤鱼

淡水鱼，具体叫什么名字我说不上来，因为喜欢鱼什么鱼都吃，反而分辨不出种类了。

酸菜是当地自制的，酸味很浓。

鱼片成块，酸菜切碎，用大海碗盛了，上面点缀以红辣椒和绿葱节，色香味俱全的一道菜。

血粑鸭

凤凰的另外一道当家菜。

杀鸭时留下鸭血，然后混入糯米一起煮，再切成块，这就是血粑了。鸭子剁成块炖熟，然后把血粑加入一起炒，一般还要加上些红辣椒。

也可以做成火锅，多加些汤，装进下面有炉子的小铁锅内，汤沸了以后放进蔬菜，吸收了浓汤的青菜味道特别鲜美。

清炒竹笋

只是新鲜的竹笋，别的什么也没有。一根只有指头粗细，带着南方冬天竹子的清新，咬到嘴里嘎吱响。

我一人吃了一盘。

此外凤凰还有一种很有名气的吃食，叫社饭。

用春天山上野生的一种野菜（不知道在普通话里该叫什么名字），还有野山葱（比普通的葱小棵，根须比较长，香味更浓），把腊肉（真正用柏树松树枝慢慢熏烤出来的）切成丁，糯米里加上适量的泛米（比例一定要恰当），这些东西混合一起蒸出来的饭。

据说有人专门为了吃这社饭去凤凰。

可惜我没口福，冬天里野菜还没长出来呢。

用野菜干替代的社饭我不想吃。

社饭，大概是祭祀时用的吧，我想。