一、看油菜花去哪里

【第一部分 国内四大经典赏油菜花地攻略】

一、广东英德 看油菜花住树屋

推荐目的地：英德沙口镇菜花峪

花期：2月底到4月初。

推荐理由：每年春暖花开时，和煦的春风催开沙口镇的6000多亩油菜花田，暖洋洋的阳光下那一望无际的油菜花海，以及花海掩映下若隐若现的客家古建筑群，醉倒一批批游人。

交通：从广州上京珠高速-佛冈-英佛-英德大站-英坑公路(北上42公里)；或走广清(北上)-清远银盏-银英公路-英坑公路(中途为景区)。

住宿：返程可入住各大温泉景区，如佛冈森波拉、聚龙湾，清新银盏。

美食：品尝河鲜宴、豆腐宴、笋竹宴、茶叶宴等。

二、陕西汉中 百万亩油菜花田

赏花时期：每年的3、4月份为最佳时期。

油菜花田地在汉中城郊和农村到处都可见。

三、贵州龙宫油菜花 立体多层 起伏跌宕

观赏地点：贵州油菜花在3月左右盛开,安顺最为知名的油菜花观赏地，就是龙宫风景区，每年3月这里都会举行油菜花节，漫山遍野的金黄色花海令人难以忘怀。当然，除了油菜花外，还有桃花、梨花等也在春风的吹拂下竞相开放，争奇斗妍，蔚为壮观。欣赏美妙风景之余，还有当地精彩的民族风情，步入龙宫，可以领略许多从未有过的惊喜，绝美的风景加上独特的人文，如此的搭配，才构成了一幅完美的春色画卷。

四、青海门源油菜花 夏天里的绽放

赏花时期：从每年的七月初开始，这里就进入了油菜花盛开的季节，开花时间是7月5日至25日，最佳花期是7月10日至20日。

【第一部分 上海周边赏油菜花好地方】

奉贤 离上海最近的油菜花田,离上海最近又成气候的油菜花田，想必是奉贤庄行镇的万亩油菜花田了，这可是中国十大最美油菜花田之一。

婺 源 中国最美乡村看油菜花,婺源赏油菜花最佳时间：3月10日—4月30日。3月10号后至4月20号左右是旺季。15号后高地势、梯田地带，气温比较低的山区里都仍将可以看到。

兴化 江南水乡看水上油菜花，每年的清明前后，在兴化辽阔的水面上，千姿百态的垛田形成了上千个湖中小岛，岛上开满金灿灿的油菜花，在水面上形成一片金黄色“花海”，一望无际。

江苏其他赏油菜花地推荐，除了兴化之外，江苏看油菜花的地方还有，高淳有油菜花节，苏州上方山有百花节，还有三山岛……高淳的油菜花节持续一个多月时间，在清明节期间。

仙居 稻草人居住的油菜花田，仙居顾名思义就是神仙居住的地方！美丽的小城可是浙江地区赏油菜花的最佳地。车子驶近仙居的时候，高速公路两边，各个小镇之间就遍地都是油菜花。

浙江其他赏油菜花地推荐，在浙江妖娆的春色中，除了神仙居住的仙居外，温州桐浦有万亩油菜花田，湖州下渚湖水天一色，油菜花开放与湖面交相辉映，宁海桑州则是高山梯田油菜花海。

如画境地 安徽赏油菜花地推荐，安徽歙县霞坑镇的深山里，藏着数十个古朴村子，通往外界的道路是一条山间羊肠小道，去那里旅游最好的季节是在春暖花开时候，油菜花、梨花、桃花漫山遍。

二、臭豆腐怎么做

南京、绍兴、湖北、安徽、天津、云南等地都有臭豆腐，口味和做法也随着当地的饮食习惯而不同。除了油炸之外，还有黄山的蒸臭豆腐、云南的鸭油臭豆腐、烤臭豆腐干等等。

南京的臭豆腐可分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓；灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫开来，豆腐干的表面就会起小泡泡，待色转变成灰黑色，就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块，串在竹签上，炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱，趁热食之，香脆可口，颇有嚼头。

南京高淳的臭豆腐在做法上也有些与众不同。先用上好的黄豆制成水豆腐，然后把白嫩的水豆腐压制成白白的豆腐干子；再把豆腐干加入到一种卤液中。此处的卤液是最有讲究的，需要用隔年留下的烂咸菜汁做成，纯绿色、纯天然，没有添加任何色素，散发出来的是很自然的臭味。把盛放的坛子封好口，再埋到地底下，数天之后取出，白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。掰开豆腐干，可以看到从里面到外面，都是青墨色，闻闻奇臭，炸熟后入口却又是奇香无比。这种地道的臭豆腐，近年来已经快在市场上绝迹，出售的多是些仿制的赝品。

参考资料：美食网

三、什么时候的螃蟹是最好吃的呢

每年的9月份到11月份是蟹肉最多蟹黄丰满的时节，这个时候吃是最好的。

大闸蟹是季节性的美味，在合适的时间享用最重要的。“九雄十雌”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润，嗜爱大闸蟹的人一般都会更加喜欢在11月吃公蟹。也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候吃蟹黄还没有长实的母蟹，嫩滑的口感也是一种不同体验。

因为每年蟹情不同，大闸蟹上市时间也不同，这主要取决温度开始下降时间。无论天气什么时候转凉，大闸蟹都需要足够的增肥时间，大约需要1个月以上。

古语概括很准确，10月是吃母蟹最好的时间，11月是吃公蟹最好的时间。但是我们比古人幸运，暂养技术的普及，使我们可以从中秋节到春节前都可以享受到大闸蟹的美味。