一、江门有什么好吃的美食

1、恩平濑粉：濑粉是用大米为原料制作而成。吃时用开水烫过，兑进上汤，就成独具一格之濑粉了。在濑粉中兑入白糖烧酒，又另有风味。

2、恩平野菜宴：恩平有名的家乡美食有炸豆豉鱼仔、棘菜汤、石蛤饭、走地鸡等，取材简单，味道鲜美。鱼仔长在恩平深山的山涧小溪，与众不同的是它生长到一食指长度便不会生长。

3、江门陈皮宴：江门本地人历有把陈皮作为烹食的原料，因陈皮有特殊芬芳香味和药用价值，制出如陈皮鸭汤、陈皮煮鱼干、陈皮排骨等菜式，味道过齿留香。

4、川岛海鲜宴：台山川岛是江门五邑吃海鲜的好地方。各种海鲜美味随捞随吃，本地人最喜欢的一般做法是清蒸，辅以佐料沾食，味道极鲜、清甜。

5、古井烧鹅：新会古井烧鹅烧鹅色、香、味俱全，多肉汁而甘香脆，甜中带咸。烧鹅源自南宋末年，相传是一位宫廷厨师逃难到新会银洲湖一带开了一间烧鹅店，用宫廷秘制烧鹅的手艺养家糊口，因味道鲜香而声名远播，并流传至今。

二、江门特色餐饮

江门特色餐饮现在的前景应该说是非常不错，过去几年里的很多新兴的品牌现在都成了成功的大品牌了。但当地人还是比较喜欢传统美食，棒棒鸡现在做的不错。它是四川廖记的主打品牌，正宗川菜，口味非常独到。四川廖记全国现在已经有400多家它们的店了，生意做的都很不错。你在百度里面搜索“廖记”，第一个就是它们。

三、江门哪些老字号餐厅的人气旺性价比高？

江门是广东省的一个历史文化名城，拥有丰富的美食文化和众多的老字号餐厅。以下是江门人气旺、性价比高的几家老字号餐厅：

江门酒家：江门酒家是江门最有名的老字号餐厅之一，创立于1920年，已有近百年的历史。这家餐厅以粤菜为主，菜品丰富多样，口味地道。其中最受欢迎的菜品包括烧鹅、烧鸭、蚝皇煎生蚝等。价格适中，性价比较高。

江门陈家祠酒家：江门陈家祠酒家位于江门市蓬江区陈家祠内，是一家历史悠久的老字号餐厅。这家餐厅以粤菜为主，菜品精致美味，特别推荐的是他们家的招牌菜——陈家祠烧鹅。价格适中，性价比较高。

江门鸿运酒家：江门鸿运酒家是一家有着几十年历史的老字号餐厅，以粤菜为主。这家餐厅的特色菜品有烧鹅、烧鸭、蚝皇煎生蚝等。价格适中，性价比较高。

江门鸿星海鲜酒家：江门鸿星海鲜酒家是一家以海鲜为主打的老字号餐厅，位于江门市蓬江区。这家餐厅的海鲜新鲜、品种丰富，特别推荐的是他们家的蒸大闸蟹和炒螺片。价格适中，性价比较高。

江门鸿运楼酒家：江门鸿运楼酒家是一家有着几十年历史的老字号餐厅，以粤菜为主。这家餐厅的特色菜品有烧鹅、烧鸭、蚝皇煎生蚝等。价格适中，性价比较高。