浦江美食?

一、浦江美食?

1、杨梅馃

杨梅馃是以红糖、芝麻、糯米等为原材料制作的一道菜品,是浙江省东阳市、义乌市、磐安县、浦江县一带流行的一道传统名点,是一种米粉类食品。

2、炸响铃

炸响铃是浦江的一大特色名菜,名噪一时。刚炸好的豆腐皮包薄如蝉翼、色泽黄亮、鲜香味美、脆如响铃、营养丰富,深受浦江百姓的欢迎。

3、牛清汤

牛清汤,就是用牛头、牛骨放在大锅里精心煮出来的汤,再放入牛筋、牛血、辣椒、胡椒粉等可口的配料,味道不同凡响。严寒的冬季,每走进牛清汤店,就要一碗放了干辣椒的牛清汤,几口喝下,头额冒汗珠,整个身体感觉热气腾腾,寒气顿散,那爽快劲太舒服了。

4、米筛爬

米筛爬是浙江省浦江的一道传统风味小吃。把面和虚后,搓成一指宽面条,然后扯下一小团,用大拇指在米筛上"爬"--摁,卷,再轻轻一拔就成。以芋头,土豆,笋干,咸菜,萝卜干预排骨切碎切片伴煮为多。调料除普通盐外,葱末、蒜糊、姜丝、胡椒、辣油等均可,因时而异,随人喜好,自由调味。"米筛爬"做好后,外形好看,吃起来又韧又烂,口感好,别具风味。

二、浙江省长兴县有哪些美食小吃?

长兴县,隶属于浙江省湖州市,长兴县历来有“鱼米之乡”、“丝绸之府”、“东南望县”的美誉,著名的特产有“太湖四珍”、“长兴四宝”、“品茗三绝”等。

干挑面

干挑面,顾名思义就是一是要“干”,没有汤,少量的油汁让面条润滑就可以。二是要“挑”,就是将面条不断地高高挑拌,以让少量的油亮汁水匀和在面条上。三是必须好的“面条”原料。煮面工艺也是十分关键的。多适宜于早餐食用。

小张青团子

“小张青团子”采用传统做法,选料绿色,口感纯正清香,深受广大海内外顾客的青睐,小张青团子多次邮寄出国,受到国外朋友好评。

“大草包”和“阿五包子”

“大草包”“阿五包子”热气沸腾地端出,让人食欲大开,大草包”制作精良,皮薄馅多,刚出炉的热气腾腾爽眼舒心的包子,咬上一口,油水汪汪,香而不腻,味道鲜美。

还有:特色小锅面、方方烧卖、王记水饺、小笼包、阿平粽子、谭记生煎包子、泗安小馄饨、春卷、泗安酥糖、乌米饭、蟹黄汤包……

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三、浦江特色小吃?

1、一根面手工面为浦江土特产中的一绝,以潘周家村为商标的手工面最有名气,以此面馈赠亲友尤其是长辈老者,被视为好礼。逢年过节,往往一“面”难求。该面制作工序复杂、做工精细,具有煮时不糊、柔软滑润、嚼不粘齿的特点,长期食用有和中养胃功效。

2、米筛爬米筛爬,是浦江的一道汉族风味小吃。把面和虚后,搓成一指宽面条,然后扯下一小团,用大拇指在米筛上“爬”——摁,卷,再轻轻一拔就成。菜料以芋头,土豆,笋干,咸菜,萝卜干与排骨切碎切片伴煮为多。调料除普通盐外,葱末、蒜糊、姜丝、胡椒、辣油等均可,因时而异,随人喜好,自由调味。“米筛爬”吃起来又韧又烂,口感好,老少皆宜。

3、浦江麦饼浦江麦饼是浦江特色小吃之一,历史悠久,用料简单,家喻户晓。浦江人经常用麦饼来招待客人,每年的正月十五家家户户都喜欢吃麦饼。那时家家户户窗口飘出诱人的味道,煞是一道风景。

4、牛清汤说起这牛清汤,那可是绝顶的美味。牛清汤,顾名思义,就是用牛肉精心煮出来的汤,当然也少不了加一些牛筋、牛血、辣椒、胡椒粉等可口的配料。加上这些,这牛清汤的味道也就不同凡响了。可别小看这么简单的做法,最正宗有滋味的味道只有在浦江吃的到。

5、羊清汤

锅里加水放入羊肉,大火烧开后用小火焖煮几小时,放适量盐,继续煮40分钟左右即可。食用时可加入羊杂、羊头、羊肉等。益气补血的功效,补体虚,祛寒冷,温补气血,益肾气,补形衰,开胃健力,最适宜于冬季食用。

6、豆腐皮蛋花汤浦江特色豆腐皮蛋花汤,顾名思义里面一定有豆腐皮。浦江豆腐皮是浦江的传统名产,距今有数百年的历史,以色泽晶莹光洁、薄如蝉翼、一叶之中统均匀著称于世。选用浦江“白豆”为原料,经浸泡、磨浆、国旅、结膜、捞膜、晾干等多道工序精制而成。色泽美观,白中泛黄,香味醇厚,皮薄韧度大,落水久煮不糊,具有很高的营养价值。而豆腐皮蛋花汤的做法很适合“懒人”,简单又营养。

7、观音豆腐浦江观音豆腐色如墨玉,晶莹剔透,舀一块入口,爽滑细腻,貌似龟苓膏却较之更甘甜,软嫩如豆腐,又独具山野清香。加少许糖水,盛在碗中,那般的青绿与清香,吃进嘴里那种爽爽滑滑、柔柔软软的感觉简直无法形容,含着舍不得咽下,正想品嚼一番却早已滑入咽喉,直觉凉透心肺,惬意之极

四、安徽美食小吃?

安徽简称皖,地处长三角腹地,近海临江,华东地区重要省份,历史悠久,文化灿烂,形成许多美食:淮南牛肉汤,乌饭团,老鸭汤,透骨香辣鸭,曹操鸡,包公鱼,李鸿章大杂烩,绩溪一品锅,臭鳜鱼,山粉圆烧肉,江万春水饺,毛豆腐,阜阳格拉条,太和板面,巢湖干丝和小红头等等

五、客家美食小吃?

客家饮食可以分为两大类:一为客家菜肴,另一为客家小吃。正月元宵节客家人吃汤丸和悬挂花灯笼。汤丸有咸与甜两种,取"团圆"的好兆头。客家人的习惯是过了元宵节、吃了汤丸以后,就要送回家过年的亲人出远门,表示祝愿亲人一年在外平平安安、年底再回来团圆。

六、西安小吃美食?

西安特色小吃指的的西安地区的一系列小吃,主要有西安饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉泡馍等具有历史意义的地道美食。

西安市著名小吃宴席,是在发掘研究唐代和我国传统饺子的基础上研制成功的。饺子宴选料考究、工艺独特,制出的饺子造型生动,一饺一格,一饺一形,观之赏心悦目,食之回味无穷。西安饺子宴的得名,主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。

七、苏州小吃美食?

苏州名吃有酒酿饼、小馄饨、苏式鲜肉月饼、糖粥、枫镇大面等等。

小馄饨也叫绉纱馄饨,皮薄馅嫩,味美汤鲜。因为皮薄,里面的馅能透过皮而看到,外加小馄饨表面皱皱的,谐音为“绉”,所以也称其为绉纱馄饨。

鲜肉月饼是江南一带的地方传统名点,属于苏式糕点。一般在中秋节制作食用,馅完全是由鲜肉组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。

八、美食小吃大全?

红烧羊肉。干炸牛肉干,红辣椒炒牛肉

九、陕西小吃美食?

陕西的小吃美食真的是数不胜数。陕西是千年古都、历史名城,陕西美食餐饮风格自成一体,极具浓郁的地方特色,岐山擀面皮、腊汁肉夹馍、钟楼小奶糕、春发生葫芦头、饺子宴冠绝全国!biangbiang面,肉丸胡辣汤,卤汁凉粉,郑家包子,羊肉泡馍,秦镇米皮,盛家麻酱凉皮等等等等

十、美食小吃做法?

虾肉馄饨的做法 1、猪肉洗净沥干剁成肉糜。 2、虾仁洗净挑出泥肠,加入肉糜剁匀。 3、胡萝卜擦茸,拌入;调味,加入葱花及蛋清,按一个方向搅拌。 4、蛋黄加少许盐、葱花,煎成蛋饼,切丝成蛋皮 5、馄饨包好,排放整齐,冷冻,方便随时食用

奶香玉米面松饼

“非常简单快手的早餐,粗细搭配,让你的早餐营养满满。”

食材明细

主料

玉米面100g

面粉100g

鸡蛋2个

辅料

糖40g

干酵母5g

牛奶160g

奶香口味

煎工艺

十分钟耗时

简单难度

奶香玉米面松饼的做法步骤

1

面粉和玉米面放在一起,鸡蛋两个,牛奶一袋。

2

将酵母、鸡蛋、糖、牛奶160克加入面粉中搅拌至无颗粒、光滑浓稠的糊状。盖保鲜膜放温暖处发酵。

3

发酵至两倍大,蜂窝状,稍加搅拌。

4

平底锅倒入少许油,舀入一勺面糊,中小火煎至。

5

待面糊上面发白时翻面继续中小火慢煎,煎的过程要盖盖。

6

待两面金黄出锅装盘。

可以在晚上临睡前和好面糊,现在天气凉,发酵一晩上第二天早上十分钟就可搞定美味健康的早餐。