一、莲花鸭血是哪里的菜

正确的说法是莲花血鸭，莲花血鸭是江西的美食。

莲花血鸭是江西省萍乡市莲花县的一道传统名菜，以其色香味俱佳而著名。这道菜选用当地优质的鸭子为主要原料，将鸭肉切成薄片，配以当地特产的辣椒、姜、蒜等调料炒制而成。莲花血鸭是莲花县一道上国宴的佳肴，是一道流传已久的名菜，是赣菜中的一道经典菜肴。

在炒制过程中，需要注意选用新鲜的鸭子，切成薄片后用开水烫一下去腥味。炒制时先用小火煸炒辣椒和姜蒜，再加入鸭肉和莲花翻炒均匀，最后加入盐、酱油等调味料翻炒均匀即可。

莲花血鸭所获荣誉

2011年2月26日下午，首届“游客最喜爱的十大赣菜”评选活动在南昌落幕。江西省副省长朱虹出席颁奖礼，宣布游客最喜爱的十大赣菜名单并颁奖。莲花血鸭获评江西最受游客喜爱的十道菜之一。

2014年12月4日，由萍乡市旅游局主办的“舌尖上的萍乡”2014年萍乡十大名菜评比暨萍乡美食小吃创意大赛在安源上演，经综合评定，莲花血鸭获评萍乡“十大名菜”。

2016年7月4日，“舌尖上的诱惑——寻找中华特色美食”为主题的地方特色菜肴2016CCTV美食推荐活动到达江西萍乡站，莲花县的一把勺“莲花血鸭”成为了美食栏目拍摄组关注的焦点。

2016年9月23日，莲花县的一把勺“莲花血鸭”荣获“江西十大乡村旅游美食”称号。

2017年11月11日，莲花县的一把勺“莲花血鸭”荣获“2017红色旅游商品银奖”。

江西卫视非遗美食莲花血鸭专题记录片于2018年7月19日播出，全程报道一把勺“莲花血鸭”烹饪总监李国华师傅。

2019年3月23日，一把勺“莲花血鸭”荣获2019湘赣边区乡村振兴示范区农创产品大赛金奖。

2019年12月3日，一把勺“莲花血鸭”荣获首届湘赣边区优质农产品产销对接活动暨2019年湖南（郴州）第五届特色农产品博览会金奖。

以上内容参考百度百科-莲花血鸭

二、莲花血鸭是不是江西美食

莲花血鸭是江西美食。

莲花血鸭是江西著名的美食之一，它的历史悠久，可以追溯到清朝时期。这道菜源于江西省莲花县，具有色美味香、鲜嫩可口的特点。它不仅是莲花县唯一上国宴的佳肴，还是一道流传已久的名菜。莲花血鸭的独特口感和香味也吸引了众多食客的喜爱。

莲花血鸭的制作方法独特，选用活鸭，将鸭血和鸭肉相结合，使其具有独特的味道。它的制作过程需要经过宰杀、去毛、去内脏、砍成小块、炖煮等步骤，需要掌握一定的技巧和火候。莲花血鸭的独特之处在于它的配料和调料，其中包括辣椒、生姜、大蒜、料酒、食盐等。

做莲花血鸭的注意事项

1、选鸭：莲花血鸭选用的鸭子最好是1-2个月大的肉鸭，这样的鸭子肉质鲜嫩，口感更好。

2、炖煮时间：炖煮的时间不宜过长，否则会使鸭肉变得老硬，口感不好。一般来说，炖煮时间应该控制在2-3个小时左右。

3、配料和调料：莲花血鸭的配料和调料非常重要，其中辣椒和生姜是大忌，因为它们会影响鸭肉的口感和香味。

4、鸭血的处理：鸭血要在炖煮之前处理好，否则会使汤色混浊，影响美观。一般来说，鸭血要先放在冰箱里冷藏，待鸭肉炖煮至八成熟时，再将鸭血放入锅中，煮至熟烂即可。

三、莲花县血鸭哪家好吃

莲花县位于江西省抚州市境内，是一个历史悠久、自然景观优美的地方。而在当地食物中，莲花县血鸭是一道颇为著名的特色菜之一。那么，莲花县血鸭哪家好吃呢？

首先，莲花县人民自然对这道菜肴有着着重的选择。在市场和餐厅里，许多饭店和小摊位都能看到血鸭的身影。当地有不少人都会特别为了品尝这道菜而跋涉几十里路，为的就是吃到那味口感鲜美的莲花县血鸭。

其次，作为莲花县的特色美食，莲花县血鸭在传统制作方法和秘方传承上有着很高的要求。制作血鸭需要用糯米饭拌空心菜压制鸭血，大火炖煮，煮至血团成形而呈粘润状态，才算成功。如今，许多家餐馆采用现代化饲料养殖方式，口感更加地鲜美。

最后，莲花县血鸭之所以吸引着众多的食客，正是因为它所具有的独特味道和营养价值。血鸭汤汁由大量鸭骨、肉、糯米、腐竹、猪骨和多种中药材熬制而成，不仅口感鲜美，同时还有异想不到的滋补功效，是莲花县的一大特色。

无论是经过严格传统方式制作，还是通过现代化的方法，莲花县血鸭的美味肯定是不容错过的。那么，无论去哪家餐馆，都一道珍贵的美味佳肴等待着您的品尝。

四、萍乡市莲花县十大旅游景点，萍乡省内旅游景点

萍乡市莲花县十大旅游景点？

萍乡市莲花县是中国江西省的一个县级市，拥有丰富的自然风光和人文景观。以下是莲花县的十大旅游景点：

1. 莲花山：莲花山是莲花县的标志性景点，被誉为“江西第一山”。山上有陡峭的岩壁、奇特的岩石和清澈的溪流，还有古老的寺庙和观音塔。

2.九龙湖：九龙湖是莲花县的一大自然景观，湖水清澈碧绿，周围环绕着山峦和茂密的森林。您可以在湖边漫步、钓鱼或乘船游览。

3. 莲花湖：莲花湖是莲花县的另一个湖泊景点，湖水宽广，湖岸边有茂密的湿地植被和丰富的鸟类资源。您可以在湖边散步、观鸟或乘船游览。

4. 莲花古镇：莲花古镇是一个保存完好的古代水乡小镇，有古老的街道、古建筑和运河。您可以在古镇漫步、品尝当地美食和购买特色手工艺品。

5. 莲花县博物馆：莲花县博物馆展示了莲花县的历史、文化和艺术。您可以在博物馆了解莲花县的发展历程和特色文化。

6. 莲花县红色旅游景区：莲花县有一些红色旅游景区，如红军广场、红军长征纪念馆等，展示了莲花县在中国革命历史中的重要地位和贡献。

7. 莲花县文化广场：莲花县文化广场是一个集休闲、娱乐和文化活动于一体的公共广场，经常举办各种文艺演出和庆典活动。

8. 莲花县石窟寺：莲花县石窟寺是一个古老的佛教寺庙，有精美的石刻和佛像。您可以在寺庙内参拜、瞻仰佛像和感受宁静的氛围。

9. 莲花县茶园：莲花县是中国的茶叶产区之一，有一些茶园可以参观和品尝当地的茶叶。

10. 莲花县民俗村：莲花县有一些民俗村落，可以了解当地的传统文化和民俗风情。

萍乡亲子游玩地点推荐？

萍乡市位于中国江西省中部，拥有丰富的自然景观和人文景点。以下是一些建议您游览的萍乡亲子游玩地点：

1. 武功山：武功山是江西省著名的山岳风景名胜区，拥有雄伟的山峰、幽深的峡谷、清澈的溪流和丰富的动植物资源。在这里，您可以欣赏到壮观的自然景色，感受大自然的神奇魅力。

2. 杨岐山风景名胜区：杨岐山以奇特的喀斯特地貌、丰富的动植物资源和悠久的历史文化而著称。您可以在此欣赏到美丽的山水风光，同时还可以参观一些历史悠久的寺庙和文化遗址。

3. 萍水河湿地公园：这是一个集生态保护、科普教育、休闲娱乐于一体的城市湿地公园。在这里，您可以亲近大自然，观赏各种湿地生态景观，同时感受城市的现代气息。

4. 莲花县莲花山：莲花山位于萍乡市莲花县境内，拥有秀丽的山水风光和丰富的人文景观。在这里，您可以欣赏到美丽的山水画卷，同时了解当地的历史文化。

5. 萍乡市博物馆：这里珍藏着萍乡地区的历史文物和自然标本，您可以通过参观博物馆，了解萍乡的历史变迁和文化传承。

6. 翠微峰：翠微峰位于萍乡市湘东区，以奇特的山石景观和美丽的山水风光而著称。在这里，您可以欣赏到壮观的自然景色，同时感受大自然的神奇魅力。

以上只是萍乡市部分旅游景点的推荐，实际上萍乡市还有很多其他值得一游的景点。在规划行程时，请根据您的兴趣和时间来选择适合的景点，享受与家人共度的美好时光。

江西萍乡景区有哪些？

萍乡市有国家级重点保护单位二处，省市级重点保护单位67处。萍乡著名的旅游景点有：国家AAAA级旅游景区武功山，国家级AAAA级风景区杨岐山，萍乡孔庙，安源路矿工人运动纪念馆，安源古城等。武功山是集人文景观和自然景观为一体的山岳型风景名胜区，这里山景雄秀、瀑布独特、草甸奇观、生态优良、天象称奇、人文荟萃。现已规划景点200余处，整个风景区分为金顶观光休闲区、羊狮幕观光游览区、九龙山宗教文化区、发云界游憩娱乐区、大王庙原始生态区五个核心景区。