丹灶特产哪些

脱骨鱼：用取自肇庆高要水库的鲩鱼、大头鱼脱骨以横刀起片，姜葱清水微浸则可。肉质清嫩、鱼味香甜、清而不腻。

盐水鲩鱼：采用取自肇庆高要水库的鲩鱼用盐水清蒸，将鱼的清香和鱼肉的鲜嫩不加掩饰地呈现在食客的面前。

田螺煲鸡：选用农家走地鸡、北江田螺，以传统的方法炮制。田螺的清甜和鸡的鲜美有机结合，配以清补药材，清而不腻、鲜美无比。

大盘鱼加啫鸡：鲜美的蒸鱼和香浓的啫鸡柔和在一起，香浓、鲜美，鲜香四溢。

古法炆原只大草鹅：用独家秘制的腌料腌制、地方古法炆制，香味独特、口感绵香、回味无穷。

广东佛山高明有什么特产？？？？

盲公饼 应记云吞面~大良双皮奶 手濑粉

高明横江狗肉

以特殊方法炆制，突出原汁原味。位于高明与新兴交界之地，也有不少外地食客前往品尝，及至肇庆、高要、新兴以此名招揽生意，在产地有7、8间家庭式店铺，但各店口味差异较大。

高明合水西瓜

多年前每当盛夏，广州、佛山的空地上几乎都堆满打着合水招牌的西瓜，甚至因小贩的么喝牌写上“合水西瓜，红过张国荣”而登上《羊城晚报》头版。但现在因地土未能休养生息而严重酸化，这一特产已几乎“灭绝”。

高明香荔

果型小核更小，60%的荔枝核需要放大镜帮助找寻，还有更妙的是不会上火，神奇吧。

高明合水粉葛

以粉质多，味甘甜、无渣而享誉市场，短短的廿来年时间，能够“造”出一个特产，没有过人的物产特质，用其它理由作解释都显得单薄无力。

高明濑粉

就粉质而言，意粉、桂林米粉也要甘拜下风，与中山濑粉的爽纫相比，高明濑粉侧重软滑，可以讲二者优点各不相让。