六安四大名菜?
八公山豆腐、蒿子粑粑、六安酱鸭、砂锅鱼头。
1、八公山豆腐,又名四季豆腐,是六安地区的传统名小吃。八公山豆腐晶莹剔透、白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利,无黄浆水味,托也不散碎。成菜色泽金黄,外脆里嫩,滋味鲜美。2018年9月,被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜。
2、蒿子粑粑:蒿子粑粑以米面和青蒿为原材料,将蒿叶捣碎去水,与腊肉丁米粉拌匀,和水,调入少许盐搅拌,然后将和好的面团捏成一个个扁圆形的蒿子粑粑,蒿子粑粑可炸可炕可蒸,味道都十分诱人。
3、六安酱鸭:六安酱鸭是安徽省六安地区特色传统名菜。六安素有麻鸭之乡盛名,色泽橙黄,油光发亮,香气浓郁,咸中带鲜,鸭屁股上还插有一个大红辣椒,恰似一具色香俱全的艺术品。
4、砂锅鱼头:是安徽省六安市舒城县的特色美食。万佛湖鱼头,精选万佛湖野生鳙鱼,用万佛湖水久煨而成,原汁原味,鲜而不腥,肥而不腻,口感鲜美,是不可多得的美味佳肴。
舒城小兰花和安吉白茶口感?
舒城小兰花好吃。舒城小兰花碾磨过程处置尤为容易吃起来尤其的可口舒城小兰花当做一道不同的地区的美食,三山五岳都声名远扬。舒城小兰花与配料的混合,使里面的营养元素充足的得到释放。舒城小兰花比普通的食材做起来更简单,吃起来特别香。舒城小兰花味道鲜辣香醇。舒城小兰花食用尤为比较开胃。舒城小兰花整个来自大自然,是完全的绿色没有污染的食材。
万佛湖哪家饭店好吃?
万佛湖土菜馆的好吃。
安徽省舒城县万佛湖风景区位于安徽省中部的舒城县境内。是中国首批、安徽省首家的“国家AAAA级旅游区”,中国首批“国家水利风景区”,曾获“全国部门造林绿化400佳”的光荣称号和安徽省“九五”旅游接待贡献奖。中外游客对她有“安徽千岛湖”之誉,其每年接待游客人次已跻身安徽省风景名胜区的前列。
皖香小菜园,老乡鸡饭店。
1、皖香小菜园饭店,主要经营小院子菜系的菜品,例如,生菜,柿子,黄瓜,韭菜等,很受人们的欢迎。
2、还有老乡鸡饭店,推荐菜有农家蒸蛋,肥西老母鸡汤,梅菜扣肉都是很受顾客的欢迎,因此饭店销量很好。
万佛湖土菜馆。万佛湖土菜馆位于万湖风景区下来一排饭店靠中间的那个店。这个店里的鱼头汤很正宗,汤色雪白,肉质鲜美,让人一口气吃上几大碗才过瘾;肉质细腻紧实,一点没有土腥味。
舒城月饼哪家好吃?
舒城县龙河镇有一座生产月饼的老字号叫“吴家糖坊”,老掌柜吴良玉今年75岁,他的月饼好吃。
吴掌柜15岁时就开始和父辈学艺制作手工月饼,至今已有60年。吴家糖坊生产的五仁月饼是当地一绝。
吴家糖坊生产的月饼个大,皮脆酥软馅香!很多城关镇人不要超市的月饼,都愿意大老远跑到龙河去买月饼。吴家月饼经多道手工工艺,用炭火和柴火烘烤而成。 因货真价实,中秋节前,吴家糖坊生产的月饼供不应求,除了当地群众购买,还远销北京、上海、南京等地。
安徽六安特色菜?
万佛湖砂锅鱼头
万佛湖砂锅鱼头是安徽省六安市舒城县的一道特色美食,用的是万佛湖的野生鳙鱼久煨而成,炖煮出来的鱼鲜而不腥,汤汁乳白,喝着清香鲜甜,鱼肉滑嫩鲜美,营养价值高。