一、三亚旅游美食
三亚毗邻世界著名的北部湾渔场和南海渔场,也是我国所有沿海的渔场中唯一没有被污染的渔场。三亚市区附近有三亚湾、海棠湾、红塘湾等19个天然海湾,渔业资源十分丰富。三亚海域地处北纬18°,海水纯净,含盐浓度较高,众所周知盐度越高,海鲜的口感就越好,用当地渔民的话叫“甜”,就是内地人所说的鲜。因此三亚的海鲜以肉质鲜美、口感极佳闻名海内外,被美称为“生态海鲜”。在三亚,“看海、玩海、吃海”,已经成为绝大部分游客的共识。中外游客到了三亚后,不仅要求玩得开心,而且也要求吃得开心,大多数都要去海鲜店,亲口品尝海鲜美食,体验“热带天然海鲜城”的魅力。所以在三亚,吃海鲜便成为一种时尚饮食文化。
三亚的海鲜讲究“生猛”,必须是不长时间刚刚从海里捞上来的,天然新鲜、丰富多姿,清淡鲜活、原汁原味。三亚吃海鲜大多采用清蒸或白灼的做法,保持了海鲜的原汁原味,如果海鲜不新鲜,餐厅是不敢做白灼或清蒸的。吃海鲜有蒸、焖、炒、煮等多种作法,其中最常见的一种作法是煮火锅,当地人称为“打边炉”。三亚海鲜品种很多,种类达100余个。鲍鱼、海参、海胆是三亚的海中三珍,营养价值极高,在当地被视为珍品。青蟹、血蚶、蚝和龙虾等也都是不可多得的美味,据说,当地的鱼、虾、螃蟹要比贝类和螺类好吃。鱼类很难尽尝,石斑鱼、鲡鱼、红鱼、马鲛鱼、鱿鱼、鲨鱼、海鳗、海蛇、乌贼等,肉嫩味鲜,一定不可错过。各种虾如基围虾、对虾、濑尿虾等,各种贝类如扇贝、鸡腿螺、剪刀贝(当地人管贝壳类统统叫“螺”)等也是必食之珍。沙虫、麒麟菜等也很有特色。
其中最有趣的就是随处可见临海而坐、具有地方特色的排档,价格实惠,雅俗共享。这儿主要提供具有三亚地方特色的火锅及菜肴,以生猛海鲜为主,配上中国特有的食用中药材,既可享受美食,还有强身健体,祛病延寿之功效。趁着夜色,吹着海风,赏着海景,听着音乐,吃着海鲜,让人真正体会到一个“爽”字。
随着三亚旅游业的持续稳步增长,海鲜餐饮店如雨后春笋般迅速增加。当地人比较喜欢去的海鲜餐馆有位于三亚市河西路北头的春园海鲜排挡,位于大东海的水晶宫、珊瑚岸、海湾海鲜城、金沙滩海鲜城,位于人民路和跃进路之间的南山火锅城,位于跃进路48号的明记大排挡,位于三亚港的“一品锅”海鲜火锅店,天都大酒店,位于红沙社区的海上渔排、海上人家,还有安游的悦来酒家、昌龙海鲜酒楼等等。
二、海鲜餐厅有什么好的推荐,在三亚海棠湾附近的。
三亚揽月海鲜餐厅,三亚十大海鲜餐厅排行第一!
三、谁去三亚海棠湾玩住在红树林,附近有什么好吃的吗?
我比较喜欢揽月海鲜餐厅
四、三亚美食攻略,三亚有哪些好吃的餐厅
海南的四大名菜文昌鸡、和乐蟹、东山羊、加积鸭是闻名天下家喻户晓,不用在赘述。今天我们来八一八三亚的特色小吃,看图有真相! 抱罗粉 抱罗粉有干粉、湿粉之分,就是加汤不加汤,还有5块、6块、7块之分,感觉都差不多,食量大的可以干湿都尝尝。 清补凉 一碗清补凉,清澈.晶莹.剔透.碗的表面泛着一层椰油结成的皮,在月光的折射下色泽艳丽,小红豆点缀其中,就好似白玉汤中露出的相思豆,只这一眼便能勾起你的馋虫。 海南粉 也叫“腌粉”,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……,醇香扑鼻,余味无穷,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比。 海南猪脚饭 三亚常见的小吃,感觉入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢。米饭拌上炖猪脚的卤汁,十分可口 椰子船--用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成,具有浓厚的椰乡气息 猪肠粉 在三亚是很知名的小吃之一,用大米磨成浆加上佐料蒸熟后,再将粉皮卷起成长条形,以特别嫩滑为著称。制作猪肠粉,除了净粉外,还有加蛋、肉、虾仁、腊肠、叉烧、猪肠、排骨等等。 海南黎家竹筒饭 海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食 薏粑 是用糯米粉包馅料制作的小吃,有各种馅类,芝麻类、花生类、椰丝类……但它并不注重馅料,而更为注重糯米皮是否蒸得柔软滑而不粘。 绿缘糕 其主要配料板兰叶,是一种热带草本植物,其汁液深绿,有特殊的板兰香味。归侨群众喜欢用板兰叶配制食品,此糕最负盛名 海南萝卜糕 萝卜和糯米为原料,糕面红绿点缀,色泽鲜艳,萝卜味香浓,入口鲜嫩。是海南街头“老爸茶”的经典点心 早茶 有人总结海南早茶为“穷茶富点”。茶无名茶,点则花样繁多,有小、中、大点和顶点、特点之分。菜多以鸡爪鸡翅、羊肉牛什为原料的蒸品,还有海鲜及飞禽炖品,与粤式早茶相似 鱼煲 鱼是主菜,一般是塘虱鱼或鲢鱼为原料。配菜的成员很多,少也有七八种。粉条、豆腐、腐竹…… 胡椒猪肚为海南特色风味菜,用猪肚和海南特产胡椒配制而成,韧香可口。 海南必吃菜:四角豆。清脆爽嫩,别具风味,非常好吃 五指山野菜 原名鹿舌菜,清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。作为一种无污染、易生长的本地特色野菜系列之一;是海南目前以“天然、野生、绿色、无公害”为主题推出的系列野菜。 海南必点菜-虾酱地瓜叶,街头饭店随处可见。