一、在广州番禺有哪些特色的美食？

广州是个美食之都，多数在番禺，番禺的美食有很多，就简单列举几个有代表性的吧。番禺别茨甑鹅、爱心鸡汤、石碁八宝霸王鸭、沙湾水牛奶、番禺光皮乳猪、化龙煎焗白鸽鱼。

二、美食村还剩几个人

1. 美食村是一个充满趣味的社区，于2021年正式与大家见面。这里的每个成员都以食物为名，不仅孩子们喜欢，也让不少大人重温了童年的记忆。在家的日子里，不妨多陪伴孩子，一起享受这些寓教于乐的动画片，它们无疑会成为珍贵的亲子时光。

2. 截至目前，美食村共有23位成员，每位主播都有其独特的个性和特色皮肤。从番茄到橙子，从柚子到毛豆，再到包子、果酱和柠檬，每一个角色都如同村中的朋友，陪伴着观众的每一天。

3. 可乐、辣条、如知袭小王子、泡芙、果猛丛冻、葡萄、奶糖、布丁、薯条、奶茶、奶瓶、汉堡、小拉、小虎、糯米、樱桃……这些名字不仅代表了美食村的居民，也象征着各种美味的食物。

4. 值得一提的是，美食村里的小王子其实有个可爱的别名叫小丸子。这个村子的主播们不仅名字有趣，他们各自的皮肤也同样引人注目，为这个虚拟世界增添了更多色彩。

5. 在美食村里，虽然每个主播都有自己的特色，但最引人好奇的问题之一是：谁是村里最穷的主播？答案或许会让人有些意外——是汉堡哥哥。然而，即便在财富上不是最丰富的，汉堡哥哥却在跑酷比赛中赢得了第一名，证明了实力与财富并非成正比。

三、如何看待冬奥村中国美食“圈粉”？

冬奥村中国美食有多“圈粉”？光看这，午餐消耗80多只烤鸭、一天吃掉100多公斤饺子、2天消耗3吨扬州炒饭……

简直不要太“上头”！各国运动员纷纷变身“吃播” 达人，英国还特意派厨师来中国“抄作业”！来看看外国人眼中什么中国美食最好吃吧。

一、糖醋里脊

以酸甜口味、外酥里嫩著称，俘获万千少女的芳心，还有国外友人的青睐。一个一个 跟裹了琉璃似的 程亮程亮的 一咬嘎滋脆。

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准备食材：里脊肉切成肉条，加点盐、胡椒粉、 料酒抓拌均匀。大蒜切沫备用。调糖醋汁用到3勺白糖和3勺白醋，酸甜口更好吃。

制作步骤：

1、调糊，先打一个母鸡蛋，抓一把面粉放3分之1的淀粉，加上一点点泡发粉。分次加水搅拌成丝滑的酸奶状，淋油拌匀。肉条裹上面糊就可以就可以油炸了。

2、油温四成热下入肉条，鼓泡飘起慢慢炸定型，捞出来控油。油温五成热时复炸30秒，肉条呈砖红色捞出。再次升高油温至6成热复炸，使肉条达到外酥里嫩，不回软的效果。

3、锅里留底油，放进去两勺番茄酱。炒到连油都变得红滋滋的，再倒糖醋汁把酸甜味烹出来。然后下一半的生蒜末爆香，勾芡收汁，再倒入肉条和剩余的蒜末，快速颠锅翻匀。

二、宫保鸡丁

猛一吃，好像都是酸甜中带着辣味。但是仔细一品，却又完全不一样，这就是这道菜的精髓所在。

准备食材：鸡腿肉去骨后切成1.5厘米的方丁，加盐、胡椒粉、 鸡粉 、生抽、料酒加一个蛋清搅拌均匀。再放一小撮淀粉锁住水分，最后用油封住 腌上十来分钟。准备二荆条辣椒不沾水切断，葱白切丁。准备脱过皮的花生米。

制作步骤：

1、宫保汁的调制，碗中加少许盐 、鸡粉、 胡椒粉、三勺香醋、 一勺生抽 、半勺老抽、两勺半糖。再加两勺水稀释一下，放进去半勺淀粉搅匀好挂汁。

2、油温四成热时，倒入鸡丁快速地滑散。40秒时间鸡丁定型，香味出来后立马倒出来。直接加入辣椒油，花椒分两次下锅。第一次小火慢慢地炸成这种焦糊状态，捞出。第二次放入剩余的花椒，把姜蒜片也倒进去，最后放二荆条辣椒炒至微微变黄发糊。

3、倒入鸡丁颠锅翻炒 ，接着倒入葱段，稍微翻出香味。把调料汁搅匀倒入锅里，开大火翻炒一下，汁全部包裹在鸡丁上面。最后再放花生米，色泽棕红油亮 恁就说说咋样。

三、葱油饼

层层酥脆，简单易学的葱油饼可是饭桌上的标配。不会还有人不会做吧？

准备食材：面粉300克，食盐3克，准备适量的温水，把面粉搅成面絮，加入植物油5克。揉成光滑的面团，在面团表面和盆底都涂上一层植物油，发面10分钟。再准备一把小葱 切成圈备用。

制作步骤：

1、做油酥，碗中加入面粉20克、椒盐3克。锅中烧油，油烧热后，把热油浇在面粉上，搅拌成粘稠的油酥。

2、取出面团，揪成大小均匀的面剂子，再拉成薄片。涂上油酥，根据个人口味，放上适量葱花。然后把面片向后拉伸折叠，左右对折，边拉边裹，饼皮层次分明，更加酥脆。

3、把电饼档烧热，刷上植物油。把裹好葱花的面剂子放在锅中，拍成薄厚均匀的小饼烙30秒钟。一面烙定型以后，翻过来再烙另一面。反复翻面，烙3分钟左右饼皮两面金黄出锅。