满洲里特色小吃有哪些?

一、满洲里特色小吃有哪些?

1、烤羊腿

2、俄式西餐

3、蒙古奶茶

4、炒米

5、奶皮子

6、鱼匹子

具体讲解如下:

1、烤羊腿

烤羊腿是从烤全羊演变而来。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快,而且更加味道鲜美,食用方便,烤羊腿就逐渐代替了烤整羊。

2、俄式西餐

满洲里地处中俄边境,同时还是中国最大的陆路口岸,由于这里俄罗斯人众多,俄式西餐早已成为当地最重要的地方特色菜之一。

3、蒙古奶茶

内蒙奶茶是蒙古民族传统的热饮料,由砖茶水加鲜奶熬制成。奶茶可终日饮用,有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。

4、炒米

蒙古当地的米也叫糜米。炒米的主要做法是将糜米淘洗干净然后去掉杂质,再倒进锅里煮沸,看到米嘴破开后立刻捞出锅晾干,再放到另一个烧热的锅里炒熟。这种炒米吃起来硬硬的很有嚼头!可以干吃,也可以配着香浓的奶茶一起食用。

5、奶皮子

奶皮子是要放在奶茶里来吃的一种特色小吃,每年6月到8月间,取鲜奶如果煮沸熬制而成,浓厚的奶脂凝结于锅面,形成一层蜂窝状麻面圆饼,取出晾干后,切成若干小块,就可以食用啦。还可以在奶皮子上撒糖,当甜品食用。

6、鱼匹子

鱼匹子是将鱼从尾鳍顺脊梁到头部用刀刻成片状,腌制而成的特色美食。将腌制好的鱼匹子去鳞洗净,切成寸左右的鱼段,用锅蒸熟,即可。鱼匹子味道咸鲜,口味独特。

二、满洲里有什么好吃的?

餐饮:手把肉,全鱼宴,烤羊腿、涮狗肉、整羊席,特产:秀丽白虾、手把肉、地方特产鱼匹子、蒲公英、黄花菜、白蘑、绿色食品

三、内蒙特色美食有哪些?

内蒙古地域辽阔,所以其饮食风格因地区而异,但是,整个内蒙古的主要菜点风格都离不开蒙古族自己的菜点文化,这是内蒙古特有的。蒙古族人的饮食比较粗犷,以羊肉、奶、野菜及面食为主要的菜点原料。烹调方法相对比较简单,以烤最为著名。菜点崇尚丰满实在,注重原料的本味。下面让小编给大家介绍一下内蒙的特色美食有呢些。

烤全羊

又称“全羊席”,起源于西北游牧民族,此菜羊形完整,羊跪在方木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。是蒙古民族的餐中之尊。烤全羊是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜,是成吉思汗接待王宫贵族,犒赏凯旋将士的顶级大餐。

2.烤羊腿

烤羊腿是从烤全羊演变而来。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快,而且更加味道鲜美,食用方便,烤羊腿就逐渐代替了烤整羊。

3.奶茶

内蒙奶茶是蒙古民族传统的热饮料,由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐,还可以加黄油、泡炒米和奶制品食用。奶茶可终日饮用,有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能,既可代汤下饭,又可待客。

4.俄式西餐

俄式西餐没有华丽高贵、让人难以接近的外表,反而特别质朴自然、平易近人。香浓的肉饼、脆嫩的酸黄瓜、金黄色的油炸土豆条、奶油味的甜品??让人一见便觉得亲切。满洲里地处中俄边境,同时还是中国最大的陆路口岸,由于这里俄罗斯人众多,俄式西餐早已成为当地最重要的地方特色菜之一。

5.涮羊肉

涮羊肉采用铜锅炭火,清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美。老北京涮羊肉最常见的做法是将羊肉剔好后压紧冷冻,用时再用快刀或刨片机刨成薄片。但是更为传统也更为美味的做法是用新鲜的羊肉片片,涮好后蘸蘸料食用,肉质细且无膻味,鲜嫩无比。

6.血肠

是藏族食谱中的上等食物,贵客临门,能以血肠待之,那是客人的荣耀。血肠是由肠衣、血汁、香料及牦牛肉(或猪肉)制作而成,营养丰富,美味可口。

7.莜面

是由莜麦(即燕麦)磨成的面粉,经过加工制成各种食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美,为当地人民的上等主食。莜面的做法、吃法很多,风格各有千秋。可加工成窝窝、鱼鱼、拿糕、饺饺、丸丸、饨饨、拨面、山药扁鱼子等,也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等。

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四、去满洲里吃什么

吃西餐去:玛丽娜西餐厅,888西餐厅,大磨坊

吃羊排或者火锅去:牧羊人,小肥羊,蒙祥源

吃野味去:生态会馆

吃手把肉去:蓝村部落

吃海鲜去:达莱湖