一、洛阳有什么好吃的?
洛阳主要是洛阳水席…另外洛阳人喜欢喝羊肉汤、牛肉汤…比较出名的有孟津的铁谢羊肉汤…市区的百碗羊汤老城也有不错的汤馆…至于别人说的大盘鸡…虽然不是洛阳的特产也别具风味…机车工厂大盘鸡比较出名…总之洛阳的吃喝在河南还是很不错的…
二、洛阳有哪些小吃?
洛阳美食 一、汤类: 肉汤 1、人民西路迎宾馆南侧胡同东关牛肉汤,味道醇厚,隔壁豆腐汤门口卖的油饼也非常好吃。 2、华林路与九都路口东大石桥的驴肉汤(原先在大石桥)。 3、爽明街老洛一高南侧的陈记驴肉汤,2、3、5元/碗。 4、启明东路马杰山牛肉汤,近些年退步了。 5、青年宫广场对面胡同里的马小道甜牛肉汤。 6、九都路洛八办隔壁的南关杂肝汤。 7、金业家具城旁边的小胡同里喝杂肝汤的。 11、唐宫路毛家全驴汤。 12、玻璃厂路的一飘香驴肉汤。 13、道南路铁路口岸大酒店刘记虢国羊肉汤,灵宝风味。 14、金谷园的老丹牛肉汤也不赖。 15、洛埔路小碗牛肉汤。 16、道北李记甜牛肉汤,面粉厂向东不到春都。 17、九都西路(实际是长江西路)第二中医院东侧的陕西李记牛肉汤,肉烂汤浓,味道不错。 19、洛阳三中,东边的牛肉汤不错。 20、第二中医院东边还有一家何师傅羊杂汤。 21、陵园路上有个买牛肉汤的,味道也不赖,烈士陵园对面。 24、新街与民族路交叉口西南角铁菊花(人称洛阳第一勺,老早的洛阳报上介绍过她)牛肉汤(绝对一流)。 25、九龙鼎南边,金业路上的匡家小碗滋补驴肉汤! 26、道北陵园路与春都路交叉口北30M(陵园路上)的羊肉汤不错。 27、北关机床厂对面白记豆腐汤和韩城羊肉汤。 28、康乐巷老马家甜牛肉汤。 29、大石桥汤城的马顺斋甜牛肉汤。 30、珠江路上的小郎牛肉汤也不错! 31、机车工厂洛源牛肉汤,比马杰山家的生意还火爆。 33、老城的黄梅路有一家牛肉汤。正宗甜牛肉汤,清真的。在一运公司家属院边上。 34、建设路(铜加工厂往西气站旁)小碗牛肉汤,好喝! 35、凯旋西路过涧东路路口后向西100米路南有个胡同口,进去有家金家甜牛肉汤,味道不错! 36、新街北段铁继花家羊肉汤。 37、启明西路白果家羊肉汤。 38、启明东路穆斯林新村对面的羊肉汤。 39、孙记羊双肠汤:凯旋东路(市土地局对面)。
三、洛阳名吃有哪些
洛阳水席“水席”中的菜肴有素,素菜荤做,有冷有热,咸甜酸辣,口味各异。水席共有二十四道菜,先上八个饮酒凉菜(四荤四素),接着上十六个热菜,热菜由大小不同的青花海碗盛放。除四个压桌菜外,其它十二个菜,每三个味道近似的为一组,每组各有道大菜领头,并带两个小菜,叫“带子上朝”作为配菜或调味菜。吃完一道,再上另一道,如行云流水。“水席”中的第一道菜由萝卜丝做成,因类似燕窝风味叫“燕菜”。在上第四道菜时,应上甜菜或甜汤,在上主食时,接着上四个压桌菜,即汤菜,最后一道压桌菜是酸辣鸡蛋汤叫“送客场”表明菜已全部上完。今人又发现唐时袁天罡看出武则天将称帝,因天机不可泄漏,就发明这二十四道菜,预示武氏一生,初名武后宴,宋后改为洛阳宴席,老百姓称官场儿。旅游业发展以来,人们称其为“洛阳水席”。
洛阳燕菜 --这个嘛我姥姥做的最好吃--实际上就是白萝卜-呵呵
浆面条 -它是将豆浆置于适当的温度下,发酵变酸,然后放入锅内加热到80度左右,液面便有一种蘑菇状的浆沫。这时加入少许的香油,反复搅拌,待滚沸,将面条下入,最好是杂面条。拌面糊使之呈糊状。然后,将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。洛阳浆面条,制作简单,成本低、味道美、易于消化,是具有浓厚地方特色的地方名食。
我二舅舅做的时候会去炸豆腐放进去,我家的风格味道也不错。
烫面饺-这东西到处买的都是其特点是皮薄如纸,色泽如玉,五味具全,鲜香不腻。现在都是大饺子,就那样了
胡辣汤-据说驻马店的出名不知道记错了没,对一点豆腐脑当两掺吃
张记烧鸡 张家馄饨 尚记牛肉汤 阎家羊肉汤-这几样只是听说。具体没吃过。因为我家楼底下买的牛肉汤味道也不赖
四、洛阳都有哪些小吃?
补脑益寿的老末豆腐汤 马小道牛肉汤
花样汤圆花样吃 珍珠豆腐
蝴蝶海参 重阳花糕
洛阳丸子汤 洛阳清蒸鲂鱼
洛阳鲤鱼跃龙门 洛阳长寿鱼
洛阳燕菜 洛阳胡辣汤
新安烫面饺 榆树园张记烧鸡
洛阳不翻汤 张家馄饨
阎家羊肉汤 洛阳浆面条
洛阳水席 潘金和烧鸡
五、洛阳小吃有什么?
煎饼果子、酱面条、羊肉汤。