海南哪些特色美食让你难忘？

海南，作为中国最南端的省份，不仅以其碧海蓝天、热带风光著称，也以其独特丰富的美食文化深受游客喜爱。海南的美食融合了南洋风味与本土特色，形成了独具一格的地方菜系。以下是一些让人难忘的海南特色美食：

海南鸡饭（Wenchang Chicken with Rice）：这道菜以海南文昌鸡为原料，肉质鲜嫩，搭配特制的辣椒酱和姜蓉，再配上用鸡油和鸡汤煮成的香米饭，是海南最具代表性的美食之一。

加积鸭（Jiaji Duck）：加积鸭是海南儋州的传统名菜，以其皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名。加积鸭的制作工艺独特，通常需要经过腌制、风干、烤制等多个步骤，才能达到金黄酥脆的效果。

海南粉（Hainanese Noodles）：海南粉是一种以米粉为主料，搭配猪肉、海鲜和蔬菜的地方小吃。它的汤头清淡鲜美，米粉细腻滑爽，是海南人日常生活中不可或缺的食物。

椰子饭（Coconut Rice）：在海南，椰子不仅是一种饮品，还是烹饪的原料。椰子饭就是将新鲜的椰肉与米饭一起蒸煮，使米饭吸收了椰子的清香，口感独特。

四角豆（Winged Bean）：四角豆是海南常见的一种豆类蔬菜，它的口感脆嫩，营养丰富。在海南，四角豆常被清炒或凉拌食用，保留了最原始的风味。

海南黄花鱼（Hainanese Yellowtail Snapper）：海南岛周围海域水产资源丰富，黄花鱼是其中的一种。它通常被清蒸或红烧，鱼肉细嫩，味道鲜美。

和乐蟹（Hele Crab）：和乐蟹是海南东方市和乐镇的特产，以其肉质鲜美、膏肥味浓而著称。和乐蟹的做法多样，可以清蒸、炒食或做汤，每一种做法都能体现出其独特的美味。

海南清补凉（Hainan Qiong Bu Liang）：这是一种传统的海南甜品，主要由绿豆、红豆、芋头、薏米等食材制成，甜而不腻，具有清热去火的功效。

海南椰子鸡（Coconut Chicken）：将新鲜椰子水与鸡肉一起炖煮，使鸡肉充分吸收椰子的甜味，汤汁醇厚，是海南非常受欢迎的一道菜。

海南东山羊（Dongshan Mutton）：东山羊是海南特有的羊种，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。东山羊可以烤、炖、煲等多种方式烹饪，每一种做法都能让人回味无穷。

总之，海南的美食远不止这些，还有许多如海南烧肉、海南粽子、海南酸粉等地方小吃，每一道都蕴含着海南独特的风土人情和饮食文化。无论是街头巷尾的小吃摊，还是高档餐厅的精致菜肴，海南的美食都能给食客们带来视觉和味觉的双重享受，让人久久难忘。

新疆和海南相比，有一种交通运输方式是海南没有的，是什么（管道除外）？

地理位置与行政区划

临高县位于海南岛西北部，东邻澄迈县，西南与儋州市接壤，北濒琼州海峡。陆地面积 1317平方公里。人口42.76万人。辖10个镇、154个村委会、17个居委会、733个自然村，境内有2个国有农场。县政府驻临城镇。该县自然资源和土地资源丰富，地势平坦，土壤肥沃，雨量充沛，具有得天独厚的农业发展条件，盛产水稻、橡胶、糖蔗、荔枝、香蕉等多种农作物，临高乳猪、多文空心菜等优良农产品驰名省内外。海岸线长71公里、11处港湾，有金牌、新盈、调楼、黄龙等天然优良港口，浅海滩涂面积5333公顷，发展海水养殖条件优越，海洋捕捞业发达，是全省重要的渔业生产县。风土人情独特，被评为“全国民间艺术之乡”，创造的“哩哩美”渔歌和人偶戏被列为我国民间艺术的瑰宝。旅游资源有临高角、高山岭、桐乡夏荫、孔庙、多文岭、百仞滩、冼太夫人庙等，其中临高角是海南重点开发的滨海旅游区之一。

经济与资源

经济发展：初步核算，2006年，全县生产总值400854万元，按可比价格计算(下同)，比上年增长7.9%。人均生产总值10707元，比上年增长6.7%。其中，第一产业增加值305278万元，增长7.6%(渔业增加值212785万元，增长7.1%);第二产业增加值25542万元，增长10.3%;第三产业增加值70034万元，增长8.2%。

资源：

农林牧资源：本县具有发展农业的优越地理气候条件，是适宜种植各种作物的天然温室，素有“鱼米之乡”美称。盛产粮食、瓜菜、糖蔗、花生、芝麻等。主要热带作物有橡胶、胡椒、香茅、咖啡;主要丰产林为小叶桉、木麻黄、主要水果有香蕉、芒果、荔枝、龙眼、杨桃、菠萝蜜等。临高乳猪是本县特产，也是主要的出口创汇产品之一;还有丰富的兔、蛇、穿山甲等动物资源。

土地资源：临高县地处琼北台地，大部分土地属玄武岩风化发育而成的红壤土，其次是浅海沉积和河流冲积发育而成的砂质土，土层深厚，含有机质多，土壤肥力好，非常适宜于热带高小农业发展。全县耕地面积80万亩，未利用面积11万亩。

海洋资源：临高县海岸线长71公里，海港11处，海域面积376平方公里，内陆海域5.66万亩，可利用浅海滩涂4万亩，海洋渔业资源丰富，是全省的渔业大县。临高县濒临北部湾渔场，鱼种类多，可捕捞量大，经济价值高，盛产马鲛鱼、鲳鱼、石斑鱼、墨鱼等600多种，尤其是“临高玻璃鱼”，以其透明、肉厚、味美而闻名遐迩。近海海域适于鲍鱼等贝类养殖，海湾滩涂适宜养殖对虾、珍珠贝、文科哈、螃蟹、石斑鱼和黄花鱼等。内陆河瑭水库适宜鳗鱼、鲤鱼、福寿鱼、鲢鱼、埃及瑭虱等养殖。

旅游资源：临高县旅游资源丰富，自然景观和人文景观独特。自古以来，临高名胜闻名遐迩，有桐乡夏荫、南海秋涛、百仞滩声、毗耶灵石、龙潭神雨等著名的临高八景。临高人偶戏和哩哩美渔歌更是我国民间艺术中的珍宝。可开发利用的主要旅游资源有：滨海风光、民间文化、生态环境、观光农业、渔家风情、休闲渔业、风味美食等等。

基础设施

通 讯：全县已实现电话交换程控化，国内外长途传输数字化。县城程控电话交换机容量为20020门，移动通信网络覆盖全县。村村通广播电视，县内已实现了光缆联网，基本形成了现代化的通讯网络系统。

交通建设：临高县交通运输四通八达，陆、海、空交通便利。粤海铁路西环线、环岛高速公路和225国道(海榆西线)穿过境内，县城距海口市86公里、洋浦港50公里。县内公路84条，总里程634公里，县城通往各乡镇、主要港口和各经济开发区的道路全部实现柏油路面。新盈、头咀、调楼、黄龙等港口可通航货轮直达广州、湛江、海安、北海、海口、三亚等港口。县境内的加来机场扩建工程已竣工交付使用、粤海铁路西环线的临高火车客货站正在兴建、金牌3000吨级车客轮渡码头已建成、和邦3.5万吨级杂货码头主体工程已完工并可停靠船舶，临高县已成为有“陆海空”交通优势的县份之一。

电力资源：电力供应与全省联网运行，实现了村村户户通电。全县有110KV变电所2座，35KV变电所8座，500千瓦以上水电站8个，500千瓦以下水电站13个，总装机容量1.54万千瓦，年发电量6500万千瓦时。

管道天然气：东方1-1气田天然气洋浦至海口输气管道穿过临高境内。临高城市天然气供气工程竣工后，每日可向临高城地区供气1.5-2万M3，可同进为6000-8000居民输送清洁天然气;二期工程竣工后，每日可向临高城地区供气5万M3，用户量达1.2-1.5万户。

供 水：临高水资源丰富，水质好，满足工农业生产生活用水。县境内主要河流有文澜江、东江河、马袅河、博厚溪和文科溪。全省最大的松涛水库东干渠流经县境内5个镇(流长50公里)，全县现有中小型水库7宗，总库容量为8000立方米。地下水储藏量约6亿立方米，理论可采量4.3亿立方米。