珠海横琴岛1日游

一、珠海横琴岛1日游

从珠海市区驱车半个小时,过湾仔,出横琴大桥,就到了珠海第二大岛——横琴岛。澳门与之隔河相望,一衣带水。横琴岛上最有名的出产就要数横琴蚝了,每年四五月间,生蚝肥美之时,慕名驱车而来之人不绝于途,图的就是在岛上路边小店吃上几口山泉水煮出来的生蚝。横琴蚝名贯中外,以蚝为主菜的浪漫蚝情也就自然成了珠海十大名菜之首了。

如果去横琴岛,不妨借步到岛上一游,路边海塘边,简陋的用竹木支撑的一个棚子,挂出一个挑子,上面斗大的字随便写着野火生蚝、炭烧生蚝之类的话,视节气和蚝的大小肥美不同,花上二十多块钱,就可以点上一斤刚从海塘捞出来,又由大嫂亲手撬出来的蚝肉,包上锡纸,放在炭火上一阵炙烤,简单自然,味道却的确不一般。就那股拨开锡纸是飘出来的香味,就足以让你馋虫大动,不能自持。

二、去珠海哪里吃海鲜好?

1、去横琴吃耗

近海牡蛎,生活在横琴岛周边海域。这里潮流畅通,海水咸淡适宜,温度适中,水质肥沃无污染,非常适合蚝的繁殖生长,因此横琴蚝身体肥硕,鲜嫩质美,清甜味香,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品,可健脾胃,补虚弱,益气血,软坚散结,平肝潜阳,收敛固涩,主治头晕、糖尿病、高血压等有很好的疗效,而且可以防治动脉硬化、癌症等疾病。经常吃蚝可使皮肤润泽光滑、洁白美观。

注:珠海的耗都很肥美,特别是横琴的,而且吃法很多,不少人专门到横琴吃全耗宴。我比较喜欢铁板耗特别的香,生耗也不错但个人觉得有点腻,还可以生吃、火锅等。

2、去斗门吃重壳蟹

重壳蟹又称松壳蟹,生长于咸淡水海域,是一种极少有的海鲜(每1000斤中只能选取10斤),其色泽光亮,肉质嫩滑,口感好,味道鲜香,营养价值高,含有丰富的蛋白质,是滋补佳肴,在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩。

3、去万山吃对虾

为海产八珍之一,万山岛养殖对虾多有成果,万山对虾是酒家的上品之选料。万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾烹饪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各式品种精美点心,也可以炮制各种名菜鲜肴。对虾有一定的食疗作用。

万山对虾:又叫做大明虾,做法有蒸煮,油炸等等,还可以做成点心以及各种名菜佳肴,是我国的重要的水产货源。

4、去金湾吃大海虾

又称“大明虾”,为海产八珍之一。对虾的药用价值较高,对治疗神经衰弱、手足抽搐、疥癣等病疮有一定疗效。干煎大明虾为了保持其海虾的鲜味,大厨只是将其用盐花腌了10多分钟,再没有加其他配料,吃的时候可以根据个人喜好点上芥辣、酱油。其实大明虾还可以用茄汁焗或炭烧的做法,也同样鲜美脆嫩。而干煎则时间的把握最为关键,以煎至虾壳脆、肉滑嫩为最好,如时间过长则虾肉会显得干。

因为新鲜,吃起来特别有弹性,一口咬下,肉质鲜爽,外皮焦香,滋味甚美,完全保持了虾的原味。再咬上一口,一股海的气息扑面而来,满足感油然而生,因而被大家一致认为最有“海的感觉”的代表食品。于是索性不用刀叉,直接用手剥了吃,把一尾大虾吮得干干净净,一点也不剩。

三、珠海横琴吃蠔在那

横琴有几家比较大的餐馆,但是价格贵,做出来的味道也一般 在横琴的管委会 旁边有几家大排档 做的不错 你要去了 和老板先混熟点 一般他会给熟客最大最好的 所以你就去搞好关系啦~ 几十块一斤 不算贵 个人觉得冬天去横琴 拿蚝来打边炉是最爽的... 公交车14路直达横琴....但是你有车,自驾游...推荐你买一本珠海市地图来看下,我确实不知道怎么走,可我知道吃.