一、法国尼斯有哪些令人赞不绝口的特色美食？

尼斯，这座位于法国南部地中海沿岸的城市，不仅以其迷人的海滩和温暖的气候吸引着游客，还以其独特而美味的本地美食而闻名。尼斯的美食融合了普罗旺斯的传统风味和地中海的新鲜食材，创造出了一系列令人赞不绝口的特色菜肴。

首先，不得不提的是尼斯沙拉（Salade Niçoise）。这道色彩缤纷的沙拉由新鲜的生菜、番茄、煮熟的绿豆、红洋葱、橄榄和金枪鱼等组成，通常会配上硬煮鸡蛋和新鲜的茴香。沙拉的调味料通常是橄榄油和醋，简单却能突出食材的鲜美。

接着是著名的尼斯煎饼（Socca），这是一种薄饼，主要由鹰嘴豆面粉、水、橄榄油和一点盐制成。在尼斯的街头巷尾，尤其是老城区的小酒馆里，你可以找到这种传统的小吃。Socca外脆内软，通常搭配一杯当地的玫瑰红酒，是体验尼斯风味的绝佳选择。

再来是鲍鱼汁烩饭（Bouillabaisse），这是一道源自马赛但在整个蔚蓝海岸都很受欢迎的海鲜浓汤。它包含了多种鱼类和海鲜，如鲈鱼、海鲂、贻贝和虾，以及蔬菜和香料，如西红柿、大蒜、洋葱、茴香和橙皮。虽然鲍鱼汁烩饭的起源有争议，但它无疑是尼斯餐桌上的一颗璀璨明珠。

此外，尼斯还有许多其他美味的小吃，如Pissaladière，这是一种类似于披萨的菜肴，上面铺有焦糖化洋葱、橄榄和鳀鱼；还有Tian de légumes，一种用各种蔬菜制作的烤盘菜，通常在圣诞节期间食用。

甜点方面，尼斯同样有着丰富的选择。比如Petits Far 是一种小巧的杏仁饼干，通常在狂欢节期间食用；还有Calissons d'Aigues-Mortes，这是一种杏仁和橘皮制成的软糖，有着数百年的历史。

总之，尼斯的美食是对地中海饮食文化的一次完美诠释。无论是坐在海边的露台上享受一顿丰盛的海鲜大餐，还是在小巷中的咖啡馆里品尝地道的尼斯小吃，都能让人深刻体会到这座城市独有的风情与味道。

二、法国有哪些必备甜品？法国美食指南

说到法国特色菜，餐后甜点一定是绝对必不可少的。你对法式甜点了解多少？法国有哪些具有法国特色的代表性小吃？分别有什么特点？接下来，边肖为大家整理了一些相关内容。来看看吧！

马卡龙

蛋白杏仁饼作为法式点心的代表，外皮酥脆，内皮层光滑。而且在一款甜腻的甜品中，杏仁饼大部分可以算是任何人都能接受的甜味，热量也可以忍受。如果你喜欢甜点，你可以试试。

勃朗峰

来自勃朗峰的法式栗子蛋糕，形状像雪山。它不仅口味独特，也是世界各地咖啡馆里非常受欢迎的经典甜品。其中一款是栗子味的万宝龙，栗子和奶油结合在一起，甜甜的，滑滑的。在巴黎很多甜品店都可以品尝到。

闪电泡芙

非常经典的法式甜点，有多种口味。因为形状像手指，所以也叫手指粉扑。深入巴黎人民的内心，大街上任何一家甜品店都会有。酥脆的外壳配上醇厚的奶油，一口下去会让你爱不释手。

千层酥

也被称为拿破仑。糕点和奶油层层叠叠。千层酥可以有多种口味，夹层可以使用草莓、芒果、蓝莓、红桑子、樱桃、巧克力片、意大利奶酪、蛋白糖等新食材。

玛德琳

色泽金黄，贝壳状，是法式甜品的代表之一。

欧培拉

杏仁奶油蛋糕配咖啡糖浆和巧克力。

舒芙蕾

又叫蛋奶酥、蛋奶酥，是用鲜奶和蛋清做的，但要放在水里烤，直到蛋清膨胀。烤Shuffley要尽快品尝，不然很快就崩了。

慕斯

口感可以轻如絮状，入口即化，也可以浓稠、滑爽、饱满。

焦糖布丁

上层是琥珀色酥脆焦糖。吃的时候用小银勺轻敲表面，焦糖块就碎了。下面热腾腾的蛋奶布丁和焦糖块一起入口，醇香嫩滑。

布列塔尼

从烤箱里出来的时候很软，就像蛋糕一样，但是冷却之后却出奇的脆，轻轻一碰就能掉脆脆的面包屑。

可丽饼

由小麦粉制成，里面有可选的配料。咸薄饼的配料通常是火腿、奶酪、鸡蛋、金枪鱼等。甜可丽饼的配料有黑巧克力、榛子巧克力酱、香蕉、柠檬汁、栗子酱等。

法式长棍面包

这是最传统的法国面包。只用到了四种基本原料，面粉、水、盐和酵母。通常不加糖，不加奶粉，很少或不加油。小麦粉是未漂白的，不含防腐剂。它的皮脆，心软微韧，越嚼越香，充满浓郁的麦香。

三、赴欧洲有哪些注意事项？欧洲美食多吗?

赴欧洲有哪些注意事项？

出门游玩，流通性非常大，窃贼无处不在，打劫也时有发生，因而现钱、照相机、饰品、等贵重的物品务必随身带，徒步时，留意匪徒从背后打劫，离去观光车，离开酒店，饭店时，均必须把贵重的物品随身带，假如遗失物品，顾客务必自傲，很容易出现盗窃的区域有：全国各地地铁站，机场，饭店，酒店餐厅等场所。

请随时随地紧记所乘大巴的车号码，名字，色调，驾驶员名字，联系方式，以防找不着大巴。欧洲交通法律为确保驾驶员及顾忌顾客的人身安全，要求驾驶员睡眠时间10小时以上，而工作不能超过12小时，因而晚间若规定驾驶员附加加班加点通常会遭受回绝。欧洲环境保护意识非常浓，为防止环境污染，法律法规驾驶员停车后不能吹空调，不然会被罚款。

车里不能吃冰激凌，带外果皮食材，吸烟等，车里不能凉拖，因每日参观参观地区皆须徒步参观考察，脚容易出汗，也容易出现异味，而车辆也为密闭式室内空间，味道非常容易悬放置车里经久不散，劳烦大伙儿相互配合。

欧洲许多旅游观光地区管理处为了保护长远性的旅游观光，好多地方均不准停车或只许上下车，因此会导致泊车地区与观光区有一些路程或是上下车，因此会导致泊车地区与观光区有一些路程或是上下车是一定要姿势快一点，劳烦大伙儿给与个方面的相互配合，上下车时都应了解清晰集合时间及观光车放置地址。

到达酒店餐厅时，请在银行柜台服务厅等待分派门牌号及锁匙，同时要注意导游员领到相关入住酒店之个人名片(具体内容：酒店名字，详细地址，联系方式等)。还记得带队/导游员酒店住宿门牌号，防止应急事宜的时候可以联系到。

回屋前尽量了解清晰明日用吃饭时间、地址，集合时间、地址。欧洲的饮用水做到生活饮用水，所以一般酒店餐厅都无给予沸水之服务项目，因此顾客如有冬季热饮习惯性，尽量请自行备齐熬水用品。入房后，请立刻查询屋子里设备能否正常启动，假如如果有问题，请立刻向导游员或带队体现，便于快速解决。

欧洲美食多吗?

欧洲特色美食有西班牙炸油条沾朱古力、英国康沃尔肉馅饼、瑞士烤起司、瑞典奶油小面包、西班牙罗美斯扣酱汁、德国咖喱香肠、西班牙马铃薯烘蛋三明治、法国香肠鲜奶油长棍、匈牙利烟筒卷、荷兰/比利时油炸球等。

1、西班牙炸油条沾朱古力。西班牙的小吃多不胜数，但是你肯定不可错过这一道特色美食小吃！将面糊倒入锅中炸之后实际上味儿就很诱人了（有时也会撒上桂皮粉），但是他们还会继续另附一杯朱古力沾酱让你配来吃，是道罪孽又幸福快乐的小吃。

2、英国康沃尔肉馅饼。来源于英国康沃尔的饺子馅派，用松脆表皮包囊牛羊肉、马铃薯等食材，并制成一手就能握紧大小。

3、瑞士烤起司。到瑞士除开品味着名的起司锅，你更该尝试的，其实就是来源于法国/瑞士阿尔卑斯山的半硬质的起司-拉可雷特奶油芝士所制作而成的烤起司！因为材质光滑、便于溶化，本地人常将起司盖在平汽车底盘上，后放上西红柿、青瓜、圆葱、肉类食品等一起加温，就能进行这一道合适冬季的贴心美食。

4、瑞典奶油小面包。奶油小面包有些像我们一般吃到的芝士蛋糕，但内陷则是肉豆蔻味，鲜奶油也以甜杏仁加淡奶油的味道做成，是款质朴却令人着迷的本地小点心。

5、西班牙罗美斯扣酱汁。吃了罗美斯扣料汁之后你再也不能想沾番茄沙司！这一款西班牙传统式沾酱常见来搭配各种各样餐食，以西红柿为底材酱配搭榛仁、烤小辣椒和蒜头。

6、德国咖喱香肠。赶到柏林必吃的街边小吃，简易却让人怀念的有滋有味，一般都会再坐上一份酥脆的炸薯条一边逛二手集市一边享有。

7、西班牙马铃薯烘蛋三明治。将蛋液倒进马铃薯和圆葱里一起烤制，在夹进切成片后吐司面包一起享用，便是分量十足又美味的一餐。

8、法国香肠鲜奶油长棍。简单却极其美味可口，这一款三明治将法国的小吃-长棍、鲜奶油、香肠，结集在一块，并且在当地烘焙坊只需几欧就能购买到。

9、匈牙利烟筒卷。烟筒卷听说是匈牙利最古老一种糕点，简单绵软面糊加上有一些焦化厂的松脆外皮，是极佳的散散步甜品。

要注意所要办理的签证，而且还要注意自己的护照，也要注意护照的时间，还要注意自己的签证是否会过期，也要注意当地的安全。加利西亚章鱼，佛罗伦萨牛排，法兰西料理，这些都是欧洲的美食，而且欧洲的美食和中国的美食是完全不一样的，都是不同的口味，所以是有很多美食的。

一定要了解当地的风土人情，了解当地的气候，规划一条合理的路线，要找到哪儿有好吃的；欧洲的美食还是非常多的，鱼和薯条，烤猪蹄膀，焗烤牛肉。

需要注意安全问题，一定要提前规划好，需要做好准备工作，注意当地的温度，欧洲不同地方也是有许多不同的美食的。