合肥的虎皮金桔蛋、合肥的切糕、合肥真发绣、合肥刘麻子剪子、合肥小刘瓜子、合肥包河的鱼莲藕、合肥麻饼烘糕

合肥明教寺佛茶水圣

肥东的花生、长丰的草莓

芜湖的铁画、芜湖牡丹皮、芜湖的香樟、芜湖清水荸荠、芜湖迎春瓜子、芜湖傻子瓜子

南陵西山丹皮

繁昌酱菜

宣城的山核桃、宣州的板栗、宣州宣木瓜、宣城的宣笔、

广德的竹根雕、广德的板栗

泾县酱菜家常备、泾县涌溪火青茶、泾县宣笔宣纸、泾县育才酱菜制品、泾县的竹雕

宁国的乌早、宁国的笋干、宁国的山核桃

郎溪的水辣椒、郎溪的瑞魁草

绩溪的玫瑰酥、绩溪的蚕丝、绩溪徽菜帮

萧县大葡萄、萧县的贡葡萄

巢湖玉带糕、巢湖小银鱼、巢湖虾米虾

无为的板鸭、无为纱灯工艺、无为老奶奶花生米

含山东关老鹅汤

庐江的蜂蜜、庐江的小红头

黄山的猕猴桃、黄山极品毛峰、黄山绿牡丹茶、黄山的特级毛峰茶、黄山银钩石耳、黄山极顶云雾茶、黄山的松子糕

歙县的金桔、歙县极品炒青、歙县琥珀蜜枣、歙县金竹贡菊、歙县的名砚、歙县砖石雕、歙县顶谷大方茶、歙县漳潭三

潭枇杷

徽州的香墨、徽州八碗八、徽州臭豆腐、徽州的雪梨

屯溪臭鲑鱼、屯溪炸肉圆、屯溪的腌鲜鳜鱼、屯溪的猴魁茶、屯溪小烧饼

黟县的香榧、黟县古徽绣

阜阳玉器玛瑙、阜阳的枕头馍、阜阳的皮丝、阜阳的剪纸

太和的樱桃、太和香椿芽

阜南恋思萝卜、阜南黄岗柳编

亳州古井贡、亳州观堂大蒜、亳州的白芍、亳州的中药、亳州的烟草、亳州的苏赵梨、亳州的穿心红萝卜、毫州雪湖贡

藕、亳州豪门贡菊冰茶

涡阳的高炉大曲酒、涡阳的苔干

安庆江毛水饺、安庆五香牛肉、安庆墨子酥、安庆雪木画、安庆贡糕

桐城小花茶、桐城的丝枣、桐城的水芹菜、桐城的麻丰糕、桐城的鲖蒜鲜红

宿松凉亭雪枣

滁州贡菊、滁州的蜂蜜

淮南火烙画

八公山的豆腐

寿县的大救驾

凤台县铁锅、凤台淮王鱼、凤台县肥王鱼

祁门的祁红、祁门的名瓷

霍山的石斛、霍山根桩盆景、霍山的黄芽、霍山小岘春茶

九华山的冰姜、九华山佛像、九华山素斋

齐云山木耳石鸡名、齐云山的白药黄芽、齐云山野味

怀远的芦笋、怀远的石榴

休宁的松萝、休宁的虎皮毛豆腐、休宁的孔雀、休宁的笋尖、休宁竹木器

石台云雾茶、石台天方茶

金寨的天麻、金寨鸭蛋干、金寨推光漆器、金寨的鳜鱼

天堂寨的吊锅

大别山茯苓

六安白蒜、六安的瓜片

琅琊寺素斋、琅琊的酥糖

贵池的鹿群、贵池的翠微茶

明光的绿豆、明光的特曲

利辛尼龙网、利辛的泡桐

凤阳的凤画、凤阳御液酒

天柱山盏儿糕、天柱山灵芝、天柱山药材

界首的陶瓷

东至县猕猴桃、东至云尖茶、东至葛根草

临泉高产薄荷、临泉的贡柿、临泉水洗芝麻蒜片、临泉的生姜

霍邱的柳编

舒城的贡席、舒城的兰花

潜山的扒蹄膀、潜山的舒席

横山镇的长枣

五河沱湖螃蟹

英坑的竹蜜枣

万佛湖的鲢鱼

肖家桥饼油酥

黄岭区的大葱

六郎中华绒螯蟹

天长甘露油饼

邢塘脱水蒜姜

新港茶干

安徽祁红屯绿名茶

唐模杏树

符离集的烧鸡

黄音坑绿牡丹

胡玉美蚕豆酱

铜陵的薄皮姜

余良卿的膏药

马鞍山丝绵画

颍州的红樱桃

瓦埠湖的银鱼

枞阳黄花菜

皖西的绿茶

苏埠的大麻

定远的桥尾

板桥的草席

寿州的香草

采石矶茶干

砀山的酥梨

岳西县厥菜

水东的蜜枣

马坑的香蘑

富岱的杨梅

曹索功御墨

颍上的泥人

蒙城黄牛肉

灵璧的奇石

泗溪的三大宝

胡开文墨锭

岳西桑皮纸

南溪镇灵芝

新安芝麻糖

淮北口子酒

固镇大花生

黄石溪名茶

怀宁县的顶雪贡糕

安徽有名的小吃蟹黄汤包有葱油、萝卜丝、糖醋等馅心，以葱油酥饼最受欢迎。系油酥面抹猪油葱花油泥作饼，涂饴糖，沾芝麻，烤成．呈蟹壳黄色，酥脆咸香。已有近80年制作历史。虾子面面条浇虾子汤而成，筋软清爽，滋味鲜美。江毛水饺面粉作皮，以瘦猪肉拌山芋粉、虾米、冬菇作馅，包之而成，实为馄饨。皮薄如纸，馅若珍珠，肉嫩汤清，滋味鲜美。已有80余年制作历史。混汤酒酿元宵以糯米粉面，内包芝麻糖、五仁、豆沙、山楂4种馅心制成元宵；另用蜂蜜、白糖、酒酿、糖桂花及糖色等煮成樱桃色混汤，放元宵共食。质地柔粘，馅心味美，汤甜味鲜，并有酒酿、桂花香味。创始于1930年。三河米饺以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅心味鲜美。已有近百年制作历史。伏岭玫瑰酥伏岭玫瑰酥是久负盛名的传统糕点,产于绩溪县伏岭村,因其内有玫瑰花作为辅料,具有玫瑰花香而得名。

吃过的有皖南牛肉板面 非常好吃

麻饼

麻饼，是合肥传统四大名点之一，历史悠久。

合肥烘糕

合肥烘糕，是合肥四大名点之一，具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。以米粉为主要原料，经拌粉、装模、炖粉、成型、烘烤而制成的口感松脆的糕类制品。另外，烘糕也流行于四川广安、湖南湘乡等地。

白切

白切，是合肥四大名点之一，白切片薄甜脆、质白透明，口感酥脆，甜而不腻，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点，后也有用黑芝麻制作，墨黑如漆，滋补养身，故又叫黑切，2个统称白（黑）切。

寸金

寸金，是合肥四大名点之一，形似笔杆粗细，长约一寸，故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇，具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得。

臭桂鱼

臭桂鱼是汉族传统名菜，徽州菜的代表之一，源于安徽省徽州地区（徽州即现黄山市一带），流行于徽州地区。

三河米饺

三河米饺，又名庐江大弯饺，是安徽省合肥地区汉族传统小吃

吴山贡鹅

吴山贡鹅，产于长丰县，历史悠久，原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。

曹操鸡

曹操鸡，又称“逍遥鸡”，是始创于三国时期安徽合肥地区的汉族传统名

可以自己百度下

想吃安徽特色小吃，一定要来安徽蚌埠市，蚌埠百货大楼后面有条小吃节，只有你没见过的，没有不好吃的。这个时候蚌埠的龙虾正多的时候，味道那是相当好，不是我吹牛，合肥虽然也有龙虾，但是和蚌埠的比起来，那就。。。

阜阳美食格拉条，也叫格拉面，是安徽省阜阳地区特色传统小吃。

格拉条堪称阜阳人的意大利面。相传与苏东坡有关，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（gé

le) ，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”，而因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。

小吃开店成本小，现在一些小吃店，装修得非常精致，通过适合的人群定位，进行针对性的经营，会受到非常好的效果。

小吃虽小，但是却也不是随便找个地方学一下就可以的。毕竟小吃的关键是核心配方，口味是吸引回头客的关键，所以针对小吃学校，一定要实地考察，能够试听品鉴，环境比较好的，对小吃学习都非常关键。

有创业的打算是很好的，所以既然要创业，就要选择口味好的，这样有针对性的学习后，也有助于后期开店。