沙河市位于河北省南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。周末一日游可以选择以下几个景点进行游览：

1. 沙河古城：沙河古城是沙河市的标志性景点，有着悠久的历史和独特的建筑风格。游客可以在古城内漫步，欣赏古建筑的风貌，感受古城的历史氛围。

2. 沙河博物馆：沙河博物馆是一座集展览、研究、教育于一体的综合性博物馆。馆内陈列着丰富的历史文物和艺术品，展示了沙河地区的历史文化。游客可以通过参观博物馆了解沙河的历史和文化。

3. 沙河大佛寺：沙河大佛寺是一座古老的佛教寺庙，建于唐代。寺内有一尊高达15米的大佛像，是沙河市的地标之一。游客可以在寺庙内参拜佛像，感受宁静的氛围。

4. 沙河湖：沙河湖是沙河市的一个人工湖泊，湖水清澈，周围环境优美。游客可以在湖边散步、钓鱼或者乘船游览湖上的风景。

5. 沙河石窟：沙河石窟是中国北方保存最完整的石窟之一，有着丰富的佛教艺术瑰宝。游客可以在石窟内欣赏到精美的佛像和壁画，感受佛教文化的魅力。

此外，沙河市还有许多特色小吃和手工艺品可以品尝和购买，如沙河烧饼、沙河豆腐等。在周末一日游中，游客可以品尝当地美食，购买一些特色的纪念品，留下美好的回忆。

总之，沙河市拥有丰富的历史文化和自然景观，周末一日游可以选择参观古城、博物馆、寺庙等景点，欣赏美丽的风景和体验当地的文化风情。无论是对历史文化感兴趣的游客还是喜欢自然风光的游客，都能在沙河市找到适合自己的旅游项目。