一、石家庄市周边美食推荐?
石家庄,简称“石”,河北省省会,地处河北省西南部,旧称石门,素有“南北通衢、燕晋咽喉”之称,地理位置十分优越,旅游资源十分丰富,有秀美自然风光,有珍贵文物古迹和种类繁多的美食小吃,下面就来看看石家庄10大美食小吃,经济又实惠,本地人爱吃,外地食客称赞。
1、薛家烧饼
"薛家烧饼"俗称"油酥烧饼",又叫"石塔烧饼",因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃,系赵县石塔村薛礼义家8代祖传,距今已有100多年的历史。很多到赵县的人都要在石塔下买点烧饼带回去。但是由于薛家子孙众多,现在都打着薛家烧饼的旗号,哪家好吃,哪家正宗呢,那就只能让食客们来评选了。
2、深泽西河肉糕
深泽西河肉糕起源于河北深泽县西河村,创始人是晚清时期西河村的李洛提,俗称西河肉糕,闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市,位居深泽"美食三绝"之首。据西河肉糕第三代传人李喜群介绍,西河肉糕是他的爷爷李洛提发明的,据家谱记载,李洛提出生于晚清1871年,成年后在一富户的肉坊里打工,年终他得一块驴肉,由于人多肉少,便将驴肉切成细粒,放入调料,煮熟后加入淀粉成形,切片当肉食用,从此味美可口的西河肉糕便诞生了。李家代代相传,配方秘而不喧。延传至今更是成为老百姓餐桌之美味,馈赠亲朋之首选。
3、辛集咸驴肉
辛集咸驴肉是河北省传统的名菜。选料精全,制作细致,色红味美,软而不烂,香而不腻,鲜而不腥。据传在清朝道光年间,辛集市(束鹿县)有一家姓田的屠夫,搬至辛集附近的留双营经营咸驴肉。现今辛集驴肉尤以王山口郝记驴肉,最为正宗,自1893年至今已逾百年历史,其第四代传承人郝威将传统工艺与现代工艺相结合,使辛集驴肉风味独特,扬名周边各大县市,慕名而来者不计其数。郝记驴肉多年来一直独领辛集的驴肉市场,实为辛集一大特产。
4、金毛狮子鱼
金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜,属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料。用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。始于民国初期,最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄,形似狮子,故名。1952年在河北八大城市烹调技术表演赛中,袁烹制的"金毛狮子鱼",获得了高度评价。该菜是河北参加1983年全国烹饪鉴定会的名菜。
5、郝家排骨
郝家排骨是一道色香味俱全的传统名菜。由河北正定郝家传承祖上排骨烹饪秘方而成。其做法是选用新鲜排骨,搭配各种天然中草料及特殊煮制工艺制作而成,其风味独特,肉质爽滑。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
6、雪桥八仙
雪桥八仙是河北石家庄有一道风格别致的地方传统名肴,属于冀菜系。此菜景中有味,口味纯甜,且具有多种水果的香味。这则千古佳话,至今犹在到处传诵。人们品尝"雪桥八仙"这道菜,不仅可以从中得到美美的口味享受,还可以产生不少动人的联想得到精神上的极大愉悦。
7、宫面
宫面是藁城特色礼品之一(另有宫灯、宫酒,民间戏称"三宫"),属河北省地方传统名产,亦称贡面。此面起源于唐贞观年间,以小麦精粉为原料,配以精盐,精炼油,淀粉等,不用任何添加剂,采用秘传手工工艺制作,经过盘条,上秆,拽条,拉丝,阴干等多道工序制成。该面营养丰富,味道鲜美,面条细匀空心,色泽油亮而洁白,耐火不糟,回锅不烂,食用方便,既可以作为主食,又可以做副食佐餐。宫面制作技艺,已有两千多年的加工历史,历经不断发展和完善,在藁城形成了完整的加工技艺和独有的膳食文化。
8、石家庄炒饼
炒饼是一种传统面食,北方地区主食的一种,多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放绿豆芽做辅料。炒饼由来出处已无史料考察,在山西长子县却有另一个叫法为"炉卜"。长子县清代著名书法家冯士翘先生有篇诗描写到"徒步特游发鸠山,漳河源头碧水翻。下山行至石哲村,进宅解渴来打尖。主人端出待客饭,粗粮细做炉卜香。"所说的炉卜正是炒饼。
9、正定八大碗
八大碗实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行,人们崇拜"八"这个数字。当时酒家讲究上八仙桌,每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,材料精选肘子肉,后臀肉;四素:豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等)。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸,按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。正定八大碗的代表"宋记八大碗"制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目。
10、深泽烧饼裹肉
深泽烧饼裹肉是烧饼裹肉是河北省深泽民间的汉族传统小吃,相传由清代流传至今。色泽金黄,外脆里嫩,香酥可口。深泽的烧饼裹肉的裹法讲究,肉食以小驴肉、牛肉、猪杂、西河肉糕为主,尤以小驴肉和西河肉糕为上品,最为独特。
二、上海冬季美食?
上海冬季有很多美食,有热腾腾大排面,有三鲜砂锅,还有荠菜鲜肉大汤圆,还有年糕可做甜的可烧咸的比如咸菜肉丝炒年糕。还有糖炒栗子,还有冒着热气的烘山芋,还有排骨年糕,冬天美食店里又有冒着热气的食物还有香喷喷的好闻的味道!
三、冬季美食说说?
麻辣烫,冒菜。火锅。烤串。麻辣香锅。
四、冬季美食的诗句?
岁末近,冬日寒,回首又是一年。晨起的雾,凛冽的风,证明了这个冬天的真实存在。而美食则是开启温暖的钥匙,它是人间最平实的烟火。
美食不同于衣帽鞋袜,它的暖是由内及外,由胃向心的。我想这个冬天不会漫长而难熬,因为再冷,也有一些暖心暖胃的美食相伴。
五、石家庄冬季美食盘点:5大必吃美味推荐
寒冷的冬季,最能温暖人心的莫过于美味可口的美食。作为河北省的省会城市,石家庄不仅有着悠久的历史文化,同时也是一座美食之城。无论是传统的本地特色小吃,还是融合了各地风味的美味佳肴,在这里都能找到令人垂涎欲滴的美食。今天,就让我们一起来探寻石家庄冬季最值得一尝的5大美食吧!
1. 石家庄炒肝
石家庄炒肝是当地一道非常有特色的传统小吃。它采用新鲜的猪肝作为主料,加入葱、姜、蒜等调料,经过精心炒制而成。炒肝色泽金黄,肝肉鲜嫩多汁,入口即化,回味无穷。这道美食不仅营养丰富,而且口感独特,深受当地人的喜爱。在寒冷的冬日里,来一份热腾腾的石家庄炒肝,既能温暖身心,又能补充营养,是不错的选择。
2. 石家庄烧麦
石家庄烧麦是当地一种独特的小吃,它采用面粉、猪肉、葱等食材制作而成。烧麦外皮金黄酥脆,内馅鲜嫩多汁,咸香味十足。这种小吃既可以作为早餐,也可以作为下午茶的点心,深受广大市民的喜爱。在寒冷的冬季,来一份热气腾腾的石家庄烧麦,不仅能温暖身体,还能满足味蕾,是一种非常不错的选择。
3. 石家庄水饺
石家庄水饺是当地一种非常有特色的美食。它采用新鲜的猪肉、白菜等食材作为馅料,包裹在薄薄的饺子皮中,再经过精心的煮制而成。石家庄水饺皮薄馅大,汁水丰富,口感鲜嫩可口。在寒冷的冬季,来一盘热气腾腾的石家庄水饺,不仅能温暖身体,还能满足味蕾,是一种非常不错的选择。
4. 石家庄肉夹馍
石家庄肉夹馍是当地一种非常有特色的美食。它采用新鲜的牛肉或羊肉作为馅料,夹在香酥的馍饼中,再配以各种调料,口感鲜嫩多汁,令人垂涎欲滴。在寒冷的冬季,来一个热气腾腾的石家庄肉夹馍,不仅能温暖身体,还能满足味蕾,是一种非常不错的选择。
5. 石家庄煎饼果
六、冬季石家庄出发自驾游路线推荐?
冬季石家庄出发,自驾游有几条线路,一条是自驾海南的自驾游线路,另外一条是自驾云南西双版纳的自驾游线路,还有一条是自驾江浙两省的自驾游线路,另外一条是自驾西安和重庆的自驾游线路
七、石家庄美食街?
石家庄有很多美食街,如裕华区的万达火车头步行美食街,桥西区的时光街,北人字街美食街,勒泰的庄里街,西美花街,新石中路夜市,金马夜市,大石门美食街,大经街美食街…清真寺街美食街,喜欢吃辣的有辣街,石家庄体育南大街,石家庄民族路美食街等等!
八、石家庄特产美食?
1、平山“油鬼”
平山“油鬼”是石家庄平山县最独具特色的风味小吃,它色泽金黄,看起来与油条相似,吃起来清脆喷香回味无穷。
2、“石饮红星”包子
“石饮红星”包子原名“红星包子”,是石家庄传统特色美食。这种包子色泽洁白,小巧玲珑,皮薄馅,松软利口,清香不腻,唇齿留香,外表如同一朵绽放的白菊花,看着就让人很有食欲。
3、缸炉烧饼
缸炉烧饼是石家庄有名的小吃之一,距今已有上千年的历史,堪称中国北方面食中的一绝。这种烧饼使用大缸做炉子,将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成。成品色泽浅黄,外皮酥脆,内瓤层次分明,筋道利口,十分美味。
4、西河肉糕
西河肉糕以入眼油亮、入鼻喷香、入口软而不腻深受石家庄吃货们的喜爱。在石家庄一直流传着这样一句话:凡是来过石家庄的客人,如果没有吃到西河肉糕,那就等于没有到过石家庄。由此可见西河肉糕在石家庄人民心中的地位。
5、石家庄热狗肠
石家庄热狗肠继承了传统卤酱工艺精华,其色泽红润,滋味醇厚,食之让人久久无法忘怀,其独特的工艺口感之成为了石家庄家喻户晓、独树一帜的特色美食。
6、牛肉板面
牛肉板面是石家庄极具代表的面食,与一般面食不同的地方在于,它很注重调味,里面加入了几十种配料,而且每一种配料都是选用上等材料制作的,因此其口感浓香,看着就很有食欲。
7、元氏炸糕
元氏炸糕是石家庄一道很有名的小吃,它是将水烧开后,加入白矾熬到融化,然后将面粉放进里面搅拌一下,等其成为面团后,将准备好的馅料包进去即可。元氏炸糕的外观是金黄色的,吃起来酥脆可口,馅料香甜,老少咸宜!
8、驴肉火烧
驴肉火烧是石家庄的必吃小吃,它原先是在保定地区很火,现在石家庄也有很多。其味道正宗,如今已成为华北地区最受欢迎的小吃之一。驴肉火烧是把熟驴肉夹到火烧里面,一口下去,口感酥脆,驴肉吃起来肥而不腻,回味无穷。
9、金凤扒鸡
金凤扒鸡完美的继承了我国扒鸡和卤煮鸡的传统工艺,将现代工艺与百年秘制配方相结合,使其成品外形完整美观,色泽金黄透红,肉质松软香嫩,口感纯正,香气扑鼻,品质独特。
10、藁城宫面
藁城宫面历史悠久,早在明朝就有了。在当时,藁城有一些面食艺人,十分擅长做面食,尤其是挂面。到了清朝光绪年间,地方官吏将这种面食进献给皇宫,因此成为了宫廷美食。藁城宫面以小麦精粉为原料,纯手工制作,营养价值高,味道鲜美,既可以煮着吃也可以做凉面。
九、【推荐】冬季石家庄景点推荐!这些地方冬季更美丽!
冬季石家庄景点推荐
石家庄是河北省的省会,也是中国北方的重要城市之一。冬季是石家庄最美的季节之一,雪景与冰雕相映成趣,吸引着众多游客前来观赏。以下是一些石家庄冬季旅游的最佳去处:
1. 石家庄世博园
石家庄世博园是石家庄市的知名景点之一,也是冬季旅游的热门去处。园区内有各种冰雪活动,游客可以在冰雕展览区欣赏各种精美的冰雕艺术作品,还可以参加冰上乐园的滑冰和冰壶等冰雪运动。
2. 石家庄草莓园
石家庄的草莓园在冬季也是一个热门的旅游目的地。虽然是冬季,但是草莓园内的草莓仍然可以较好地生长,游客可以亲自采摘新鲜的草莓品尝,感受一下乡村的宁静与田园风光。
3. 石家庄室内滑雪场
对于热爱滑雪的人来说,石家庄的室内滑雪场是一个理想的去处。这些滑雪场提供了室内滑雪的设施和设备,游客可以在这里尽情享受滑雪的乐趣,而无需受到天气的限制。
4. 石家庄风景名胜区
石家庄有许多著名的风景名胜区,其中很多在冬季也非常美丽。例如峡山风景名胜区、赵州桥风景名胜区等,在冬季都能呈现出不同寻常的景色,游客可以欣赏到它们独特的魅力。
总的来说,冬季是石家庄旅游的好时机,除了以上推荐的景点,石家庄还有很多其他值得一游的地方。无论是欣赏雪景、体验冰雪活动,还是品尝美食、感受石家庄的城市文化,都能让游客度过一个难忘的冬季假期。
十、石家庄有哪些传统美食推荐?
- 安徽牛肉板面(据说美国加州没有牛肉面,安徽也没有板面)
- 张营的缸炉烧饼(张营是个地名,在桥西区,挨着西王村)