一、希腊特色美食有哪些希腊特色美食推荐?
穆萨卡 :
1.穆萨卡是最地道的希腊传统特色菜之一,外形上看有点类似意大利的千层面Lasagne,底层是煎烤过的茄子片、土豆片或者葫芦瓜片,中间是预先用洋葱、新鲜番茄、番茄酱以及香草焖过的牛肉或羊肉馅,最上面一层由美味的奶油白酱做成。新鲜出炉的穆萨卡,浓醇的香味和诱人的卖相令人垂涎三尺,肉、茄子与白酱的完美交融,顺滑且浓而不腻的口感,给味觉带来最大的满足感。
西红柿青椒 :
2.希腊传统特色菜酿西红柿青椒也是一款老少皆宜的菜肴。挖空的西红柿和青椒内,填满了汁水浓郁的牛肉末、西红柿酱汁、奶油、欧芹、盐胡椒和米饭,盖上柄盖后放到烤箱里烤一个半小时,香喷喷的酿西红柿青椒就出炉啦。希腊人基本不单独吃米饭,通常都混合其他食材一起烹调,这道菜就是一个很好的例子。由于希腊工业很少,农产品一直相当丰富和新鲜,西红柿和青椒是代表性的农作物,因此这道菜非常值得一试。
芝士派 :
3.奶酪是希腊人生活中必不可少的一种食物,平均每人每年吃掉25公斤奶酪让希腊成为全世界人均奶酪消耗量最大的国家。热爱奶酪的希腊人连早餐的时间都不愿意舍弃奶酪,以菲达奶酪feta 为主要夹馅,混合其他不同口味的奶酪,用面粉包裹成三角形或者其他形状,刷上黄油和橄榄油,放入烤箱直至变成金黄色。外面一层酥脆的油皮搭配里面浓郁的奶酪,地道的希腊重口味早餐。除了芝士派外,这边的菠菜派也很有特色。这些特色面包常年在各个面包店均有售卖,除了作为早餐,午餐用来充饥也是不错的选择。
希腊烤肉串 :
4.Souvlaki是希腊美味的炭烤肉,以猪肉和鸡肉为多。在餐馆点该美味时,一般都会搭配几片面包和一块柠檬。
卷饼:
5.卷饼一种将猪肉或者鸡肉用饼包起来的食物,通常还会加上酸奶酱,炸薯条,西红柿,洋葱,生菜。
乡村沙拉:
6.乡村沙拉人称希腊沙拉,是由西红柿、黄瓜、洋葱、羊乳酪和橄榄、醋、橄榄油搬出来的美味沙拉,最后加上胡椒和孜然,是来希腊一定要吃的美食。
炖菜:
7.炖菜是希腊特有的菜式,这道菜通过用大量的橄榄油来烹制,橄榄油烹制出来的蔬菜油而不腻,很多人也会烤着吃或者是炖着吃,每一种吃法都会有自己独特的风味,由大量烹制的橄榄油来制作的蔬菜色泽鲜艳,味道鲜美。
二、希腊美食?
1、希腊北部最受欢迎的甜糕点Bougatsa
Bougatsa是一种美味的希腊早餐糕点,由粗面粉,奶酪或蛋奶制成。如果需要,您还可以撒上糖和肉桂粉。
2、令人惊讶的希腊美食组合:羊乳酪配蜂蜜
您可能没有尝试过蜂蜜与羊乳酪一起吃的想法,但老实说,这种美味佳肴可谓是遗憾。烘烤前,羊乳酪被层层包裹,然后在上面撒上希腊蜂蜜,再撒些芝麻。
3、炸芝士球:适合芝士爱好者的完美希腊美食
杜宇奶酪爱好者,那么Tirokroketes或称作炸奶酪球,绝对是您的理想希腊美食。令人愉悦的小吃是由各种奶酪制成的,包括羊乳酪,羊肉和荷兰干酪,再与面包屑混合后油炸而成。
4、标志性的Souvlak,卷饼
5、希腊海鲜是世界上最好的
您可能在不同国家品尝过海鲜,但您会很快意识到希腊海鲜简直就是这个世界最棒的。尤其一定要尝试一下这里的巨型虾,鱿鱼,牡蛎,章鱼和巴布尼(条纹红鱼)鱼。
6、Soutzoukakia:希腊的灵魂食物
Soutzoukakia是由肉馅制成的香肠,用辣红色酱汁烹制。香肠配白米饭。这道菜非常适合冬天,很容易吃饱。它是由外来移民带到希腊的。
三、希腊、土耳其有哪些美食值得推荐?
看来吃货果然遍天下啊~~壮哉我大吃货党~~
那我再上几个下饭~~~
再次感谢各知友的补充
**********************************************************************************************
土耳其的
米布丁,可以想象成用大米凉粉一类,但是是甜的,做的非常好吃,像冻奶,甜的恰到好处。。
感谢“夏夏夏红”
推荐指数5星
到处都有卖的圈饼~1里拉一个,很有嚼劲。。。
推荐指数3星
主食之一,牛肉烧的,又软又烂,味道很好。。。
推荐指数4星
鸡肉和青豆烧的,欧洲地区的鸡肉都不如国内的好吃,肉质比较柴,豆子还是很好吃的。。
推荐指数2星
加了香料的米饭,味道很好,吃的惯香料味道的话~
烤栗子,5里拉100g,约10来个,他们的烤栗子比较生脆,不像我们是面的,很香~~
推荐指数3星
8里拉一个的肉夹馍,馍劲道好嚼,肉肥嫩多汁~~~
推荐指数4星
这个是点菜后上的免费馕,烤的膨胀起来。。
推荐指数3星
果仁蜜饼,土耳其名baklava,喜欢吃甜食的话,这个不错,甜到飞起~~
感谢 “宿洋o溴溴”
推荐指数3星
鸡肉和土豆烧蘑菇,味道很好,虽然油比较多,但是很爽口
推荐指数4星
前面有人说过的,土耳其饺子,一定要吃,加了红油和奶油,一股熟悉又陌生的味道~~
推荐指数5星
地中海烤鱼~海边城市一定要吃鱼,现烤的鱼脆焦鲜香~
推荐指数5星
土耳其特色,烤肉加上馕和饭,在欧洲你会非常喜欢这个的~
推荐指数4星
希腊
典型的希腊沙拉,虽然可能大多数人吃不惯那一大块奶酪的味道,不过吃惯了也觉得挺有味道的,
推荐指数3星
希腊家常香肠,味道和国内的家常香肠差不多,很合国人口味,屡试不爽,
推荐指数五星
希腊很多人推荐的慕沙卡,下面是厚厚的肉酱,上面是厚厚的芝士豆泥酱~~~高热量~~~
推荐指数4星
希腊家常菜之番茄烧饭,软软糯糯有点酸酸的,很好下口~~~
推荐指数4星
希腊特色烤鱿鱼,一整条……肥嫩鲜美~~
推荐指数5星
当地叫啥斯巴达斯卡的意面~~撒上芝士粉很好吃~~
推荐指数4星
希腊烤羊排~~嫩!!半生的,一口下去汁都飙出来了~~~鉴于有人可能不爱吃太生~
推荐指数4星
圣岛上一家餐厅的派~~表面脆脆的,里面是爆满的芝士酱~~这么一盘才6.5欧!
推荐指数5星
香炸小鱿鱼~~鱿鱼肚子都是清干净装芝士酱的,鱿鱼小小很嫩,一口下去又脆又滑,然后就是满口香浓的酱汁………………
推荐指数5星~~
………………
吃点东西先……………………
———————————吃一半的分割线————————————————
手机拍的不太好~~
希腊圣岛上一家叫盐与胡椒的店,老板娘很nice~我点了个章鱼居然是第一个客人~~
新菜上桌当然要拍照,老板娘也拍照发facebook,结果就看着大家都举相机不举叉子~~
章鱼肉吃起来比鱿鱼要稍微老那么一点点,不过还是挺有嚼劲的
有机会的话在伊斯坦布尔可以找家不起眼的当地人吃的小店,基本上都有供当地人每餐吃的pide,而且去的时候要刚出炉的,只是简单加芝士就非常香了,能吃出面粉香甜的味道,
不知道土耳其当地叫啥,我就叫它油闷茄子,而且做法也跟国内差不多,茄子加上青椒肉末等烧的,油非常多,应该是橄榄油吧~味道也和国内的很接近
有人提过的,葡萄叶卷饭团,味道比较清香,饭团加了香料,吃起来淡淡的有点薄荷的味道,估计有些人稍微会吃不大惯,还是值得尝试的
应该是鸡蛋布丁,看着这黄黄的皮就好吃啊~~不多说~
甜食品种非常丰富,会吃不过来的
应该也是土耳其特色,腌葡萄,不像新鲜普通那么清脆,稍微泡了泡的感觉,饭后来这么一盘,好爽啊~~
这个大家很熟悉了~~烤鸡腿~~
希腊特色,叫“zajiki”~~稀奶酪加上一点清脆的黄瓜丝,吃起来跟凉拌菜一样的口感,我吃了好多,第一次可能有点不习惯,吃几口之后就会爱上Ta
感谢“pisangmoro”
这虽然不是菜,不过也推荐下~甜点,乌梅泡在糖浆里,女孩子应该都喜欢的,酸酸甜甜
这个~~好像跟日式的章鱼香肠差不多的,口味不错,虽然简单,但是合口味~~
最后上个蛋糕~~我先吃饭去了~~饿了~~~~~~祝大家胃口好~~~~~~~~
四、希腊最好吃的美食?
大家好 我是二哥。
一提起希腊,最新想到的一定是蓝色穹顶、白色房子、无边大海……但是希腊作为一个非常适合生活的地方,希腊同样在美食方面有着不一样的特色。
希腊是农业大国,农业及以旅游服务业为主的第三产业是希腊的主要经济支柱。因此由重工业引起的污染而导致的国内大中城市普遍存在的雾霾在希腊是见不到的。同时,得益于宜人的地中海气候以及充足的阳光,希腊作物产量高、质量好,不仅能保证希腊人自给自足,还可以向欧洲其他国家出口,传统的出口产品包括橄榄油,葡萄酒等。
希腊的食品安全更是有保障,无论是肉类还是牛奶,全部都要经过欧盟标准认证,认证合格的产品才能在市场上销售。不符合标准的食品添加剂是绝不可能出现在食品之中。因此来希腊,一定要好好享受既健康又有特色的地道美食!
希腊的美食究竟有哪些呢?二哥就为你推荐几道你不得不尝的希腊美味!
1、希腊皮塔饼
皮塔饼(Pita)是一种圆形的小麦扁面饼,像一只口袋。Pita起源于中东以及地中海地区。后来随着希腊文化的向东传播,这种美食传到了阿拉伯半岛、印度和阿富汗。希腊最早开始制作Pita,不过希腊Pita只是一种扁扁的面饼,没有膨胀。皮塔饼能给人提供大量优质蛋白质、各种维他命和微量元素以及充裕的能量,而脂肪含量却很低。1970年代,皮塔饼开始在西方世界流行,就是因为这种有趣的特点,人们把多种食材填入口袋,做成了带馅料的皮塔饼,人们亲切的管它叫“皮塔派”。尽管如此,有些严肃的烘焙师还是会仔细的把皮塔饼与“皮塔派”区分开来。
2、穆萨卡
Mousaka (moo-sah-kah)是希腊的国菜,烘焙的,类似不加番茄酱的帕尔马干酪调制的茄子。包含茄子、马铃薯、洋葱、绞细的牛肉、橄榄油、肉桂,还有面粉、牛奶、奶油涂在顶上,经过慢火烘烤后散发出浓郁的香味。
3、Souvlaki 苏富拉奇
可以被视作是希腊的汉堡。至少在真正的汉堡出现在希腊以前他们都是汉堡的完美替代。甚至直到现在,它们依旧被称做希腊式的汉堡。Souvlaki通常是一些放置在一个巨大的垂直的烤肉架上的肉类,比如牛肉,羊肉或猪肉。烹调Souvlaki的方法是把薄片肉从一整块肉上切下来,然后配以生菜,蕃茄,洋葱和 萨德兹基(sadziki)一同放在圆皮塔面饼里,有游客推荐:黄瓜-酸奶酪-大蒜口味的配酱是Souvlaki里最美味的。
4、炸墨鱼圈/炸凤尾鱼
炸墨鱼圈是希腊爱奥尼亚群岛的人民最爱吃的一道海鲜菜,Kalamari就是墨鱼的希腊语。各个裹着面粉的墨鱼圈用橄榄油炸出来。除此之外,还有另一种更有风味的油炸海鲜:炸凤尾鱼(Fried Gavros)也是你希腊之行不能错过的一道美食。这是一种小鱼,不裹面粉,抹上盐后便直接炸出来,入口喷香咸脆,想想就流口水呀。
5、Gemista番茄/青椒塞米饭
Gemista的意思就是“填塞”。把米饭填塞到大个的番茄或青椒中上锅蒸熟,这是希腊为数不多的有米饭的菜肴。这道菜上榜的原因是非常简单,颜值高,在这个看脸的世界里,Gemista赢了。它的卖相十分鲜艳可人,绝对可以让你在品尝之前就赞不绝口。至于它的味道,比起它的颜值可能会稍稍逊色那么一点,因为欧洲的大米不比国内的优质米,不大容易熟透,所以点这道菜之前不妨告诉厨师蒸久一点。还有一点要提醒大家,米饭中会加菲达奶酪,吃不惯山羊奶酪味道的人士点这道菜可以顺便提醒侍者“No cheese”。
6、希腊酸奶
不仅是国内,现在全球都风靡和希腊酸奶,当然我们平时选购的希腊酸奶和真正的希腊酸奶还是有一定区别的。但值得一提的是,希腊酸奶确实是源于希腊这点是没有任何疑问的。
来希腊不喝几大桶酸奶都觉得错过了几个亿,因为它真的健康又美味,非常浓稠天然,配上蜂蜜、坚果和水果,谁说不好喝跟谁急。
7、什锦海鲜饭
海鲜饭不仅是西班牙的独门美食,许多希腊岛屿上的人们也对海鲜饭情有独钟。赤橙黄绿青,五色俱全,香气扑鼻,软嫩的青口(贻贝)、炸得金黄的大虾、香煎的鱿鱼粒和蛤蜊、鸡脯肉丝和新鲜蔬菜碎粒,再加上用橄榄油炒香的蒜片、洋葱与粒粒饱满的米饭,混在一起,通过焖煮,新鲜出炉的——散发着丝丝热气的什锦海鲜饭,让人垂涎三尺!如果您在西班牙错过了美味的海鲜饭,请您在希腊一定一定不要错过哦!
我是二哥,以上是我认为希腊最好吃的美食,欢迎大家留言交流~
五、希腊著名美食简笔画?
答简笔画是:希腊著名美食。
六、阿飞美食希腊羊肉做法?
把羊肉切成3厘米宽手指长的条
把羊肉和所有腌料(洋葱,大蒜,孜然粉,番椒粉,橄榄油,盐黑胡椒)混合,在冰箱最少腌制20分钟,最长可过夜。
烤箱grill调到最高温度240°C,厚铁制烤盘放在烤箱里面一起预热。
把羊肉摊在热的烤盘上,放入烤箱最上层,烤10分钟。
七、株洲美食推荐?
老板人称“株洲米粉哥”,曾经在城区试吃了200家粉店,并将试吃结果做成“株洲米粉地图”发布在论坛上,让老板一时之间成为株洲美食界的网红。因为热爱常德美食,想把它介绍给更多食客,于是开了这家钵子粉店。
店只要吃过就再也忘不掉
值得我们穿过大半个株洲去品尝。
八、毕节美食推荐?
。
1.毕节酸汤鱼
毕节酸汤鱼是毕节地区的一道传统美食,以鱼为主料,加入特制的酸汤调味而成。这道菜肉质鲜嫩,酸汤味道浓郁,口感十分独特。尝试一下毕节酸汤鱼,能让你爱上这道美食。
2.毕节豆腐宴
毕节豆腐宴是毕节地区的一道代表性菜品,以豆腐为主料,加入当地的辣椒、蒜、姜等调味料制成。这道菜色香味俱佳,口感鲜美,是毕节地区的一道不容错过的美食。
3.毕节酸辣粉
毕节酸辣粉是毕节地区的一道传统小吃,以米粉为主料,加入酸辣酱、豆芽、葱花等调味料制成。这道小吃口感鲜美,酸辣可口,是毕节地区的一道必尝美食。
4.毕节酥肉
毕节酥肉是毕节地区的一道特色美食,以猪肉为主料,加入特制的香料和酱料制成。这道菜色香味俱佳,口感鲜美,一定会让你流连忘返。
九、邓州美食推荐?
邓州有许多美食值得推荐,首先是当地特色小吃——邓州烧饼,外脆内软,香气四溢,让人回味无穷。
其次是邓州烩面,面条劲道爽滑,配上浓郁的烩汤,美味可口。还有当地的河鲜美食,如清蒸鲈鱼、河鲜煲等,新鲜可口。另外,邓州还有特色的豆腐脑和豆皮,口感细腻,香气扑鼻。总之,邓州美食丰富多样,让人流连忘返。
十、郑州美食推荐?
郑州的十大名吃。
1、郑州烩面:是郑州市的特色美食,有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。其特点:汤好面筋,味道鲜美、营养高。
2、葛记焖饼:是当地的传统名吃,相传始创了清未,距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其中饼是用软面烙成千层饼,放凉后切成条形备用;坛子肉是带皮五花猪肉。做焖饼时,锅内用青菜铺底,放上饼条和坛子肉,加高汤稍焖即成。
3、蔡记蒸饺:蔡记蒸饺是河南省郑州的传统的特色小吃,属于豫菜系。相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨,蔡记蒸饺其特点:皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。
4、铁锅蛋:是当地很有特点的一道菜,相传始创于清末,距今已有百年历史。其是用特制的铁锅盖放火上烧红。是用鸡蛋、火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水等放在特制的铁锅盖制成,其特点:油润明亮,鲜嫩软香,回味无穷。
5、虎豹肉盒:也是当地的特色名吃,是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传的,烧饼鼓肚中间空,又黄又脆,久放不坏。
6、老君烧鸡:巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材,有很好的滋补功效。
7、烩羊肉:烩羊肉是郑州登封风味小吃之一,现在已经在河南地区内广泛流传,这里的烩羊肉,肉味鲜美,不腻不膻。且汤都是红色的,里面在配有粉条、木耳和冬瓜片等食材,非常有特色。
8、油馍头:是郑州的传统名吃,有非常久的历史了,当地人喜欢把它当作早餐吃。油馍头又叫面托或老鸹头。当地人一般是配着胡辣汤吃。
9、焖子:当地的传统名吃,在当地不管是红白喜事酒席上都有,是用粉条制成的,很有特色。
10、炸紫酥肉:炸紫酥肉是郑州特色传统名菜,距今已经有100多年的历史。是用猪硬肋为主料,经过煮、腌、蒸和炸多种工序制作而成,吃起来外焦里嫩,肥而不腻,配着甜面酱吃口味好。
郑州的十大名吃。
1、郑州烩面:是郑州市的特色美食,有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。其特点:汤好面筋,味道鲜美、营养高。
2、葛记焖饼:是当地的传统名吃,相传始创了清未,距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其中饼是用软面烙成千层饼,放凉后切成条形备用;坛子肉是带皮五花猪肉。做焖饼时,锅内用青菜铺底,放上饼条和坛子肉,加高汤稍焖即成。
3、蔡记蒸饺:蔡记蒸饺是河南省郑州的传统的特色小吃,属于豫菜系。相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨,蔡记蒸饺其特点:皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。
4、铁锅蛋:是当地很有特点的一道菜,相传始创于清末,距今已有百年历史。其是用特制的铁锅盖放火上烧红。是用鸡蛋、火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水等放在特制的铁锅盖制成,其特点:油润明亮,鲜嫩软香,回味无穷。
5、虎豹肉盒:也是当地的特色名吃,是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传的,烧饼鼓肚中间空,又黄又脆,久放不坏。
6、老君烧鸡:巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材,有很好的滋补功效。
7、烩羊肉:烩羊肉是郑州登封风味小吃之一,现在已经在河南地区内广泛流传,这里的烩羊肉,肉味鲜美,不腻不膻。且汤都是红色的,里面在配有粉条、木耳和冬瓜片等食材,非常有特色。
8、油馍头:是郑州的传统名吃,有非常久的历史了,当地人喜欢把它当作早餐吃。油馍头又叫面托或老鸹头。当地人一般是配着胡辣汤吃。
9、焖子:当地的传统名吃,在当地不管是红白喜事酒席上都有,是用粉条制成的,很有特色。
10、炸紫酥肉:炸紫酥肉是郑州特色传统名菜,距今已经有100多年的历史。是用猪硬肋为主料,经过煮、腌、蒸和炸多种工序制作而成,吃起来外焦里嫩,肥而不腻,配着甜面酱吃口味好。