一、长沙地道美食？
湖南省长沙地道美食有很多，如长沙臭豆腐、酱板鸭、长沙米粉、德园包子、龙脂猪血、嗍螺、宁乡兰花干子、剁椒鱼头、刮凉粉、小钵甜酒等。 都是长沙美味可口的美食，根据不同地域可以调剂不同的口味。
二、漯河有什么地道的特色美食？
大家好，我出生于漯河，长于漯河，关于漯河地道的特色美食有几个介绍：
一、漯河著名小吃烤面筋，我们这边的烤面筋是要用春饼卷着吃的，里面撒的有辣椒，孜然，花生粉，吃起来特别香口。
二、热豆腐，最最朴素的小吃，以前吃热豆腐都是小贩骑着三轮车，走街串巷吆喝着“热豆腐~”，干干净净的整块豆腐整熟，热气腾腾的，用小铁瓢盛出来两大块，浇上蒜汁，香椿叶汁，芝麻酱，就这样简简单单，豆香浓郁。
三、大铁锅炒凉粉，红薯凉粉切成大块，在平底锅里慢慢炒，加酱油，加葱花，炒得又黄又焦，香喷喷的一碗，吃的时候特别容易被烫到嘴。
看着现在的一大锅炒凉粉，就好像一下拉到小时候，那时候每年春会，村里大街上就会搭戏台，东西两头各一台戏
戏台架子底下全是卖小玩具，小零食的小摊，戏台下面没有那么高，大人进去得弯腰，所以这戏台底下就是我们小孩子的天下，在里面玩累了，逛累了，就钻出来，在戏台旁边要一碗炒凉粉，就是这种炒得焦香焦香的凉粉，吃完就满足得回家了。
那才是记忆中最好吃的炒凉粉！
四、油炸串串，炸好的蔬菜串，刷上酱料，夹馍吃，这比什么汉堡炸鸡好吃100倍！
五、臭豆腐，黑黑的臭豆腐在大锅里炸得焦香酥脆的，香臭香臭的就是停不下来！
六、小吃街还有一样必不可少！羊肉串啦！今天吃的羊肉串不同于以往吃的，肉多串大，看着是肥瘦相间，其实那些白白的部位都是酸萝卜，而不是肥羊肉，这样一口肉一口萝卜，吃起来一点也不油腻！
当然庙会上还有好多什么冰糖梨茶，热干面，擀面皮这些都是我们当地的小吃。虽然平时也能吃得到，但是在节日的氛围里吃着更香！大家看到这些美食是不是食欲哦，如果有机会，我请你们吃，记得要帮我点个关注联系我哦！
三、云浮有什么地道的特色美食？
1.罗定鱼腐
是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。此菜金黄色泽，软滑可口，甘香味浓，宜汤又宜烩的特点；适合大小宴席的菜。是广东省罗定市特产，为中国广东，香港和澳门地区常见的食品。
2.托洞腐竹
不燥不寒，营养丰富，以色鲜体薄、油亮清香、韧滑可口、久煮不糊、韧性好等特点而著称。
3.豆鼓鸡
云浮特色美食，肉嫩皮滑、肥而不腻。
4.烧鸡
云浮特色美食，皮脆肉滑、鲜嫩多汁。
5.裹蒸粽
云浮特色美食，深受当地人喜爱。
6.簕鼓鸡
云浮传统美食，工艺精致、鲜美可口。
7.碌鸭
在烧鸭和卤水鸭的中间，皮脆，肉又香又嫩。
四、长沙地道菜推荐？
湖南省长沙地道美食有很多，如长沙臭豆腐、酱板鸭、长沙米粉、德园包子、龙脂猪血、嗍螺、宁乡兰花干子、剁椒鱼头、刮凉粉、小钵甜酒等。 都是长沙美味可口的美食，根据不同地域可以调剂不同的口味。
五、长沙哪里早餐比较地道？
长沙地道的早餐可以从以下几个地方品尝：
1. 米粉：长沙早餐的首选肯定是米粉。米粉品类多样，如圆粉、扁粉、酸辣红薯粉、猪油拌粉等。米粉中的码子也丰富多样，如正常标配肉丝、辣椒炒肉、炸酱、排骨、墨鱼、肉饼蛋、酸菜蒸肉、酱汁、牛肉等。您可以在市区内的各大米粉店品尝到地道的长沙米粉。
2. 瓜哥面馆：这家 24 小时不打烊的面馆从沅江开来，火遍了长沙。早餐时段，您可以品尝到干挑阳罗面等面食。此外，还有杂酱、腰子、牛肉、财鱼、鳝鱼、芦笋、腊肠、鸡蛋肉丝、辣椒炒肉等 8 款油码供您选择。
3. 地道长沙味小吃铺：这些小吃铺保留了长沙本地人心中的小时候的味道。在这里，您可以品尝到经典的长沙小吃，如炸蛋、肉丝、豆皮、豆浆等。
4. 长沙特色早餐店：市区内有许多早餐店，如陈记早餐店、向记早餐店等，这些店铺都有丰富的早餐品种，如包子、馒头、油条、豆浆、米粉等，深受市民喜爱。
总之，在长沙品尝地道的早餐，您可以遍尝各种米粉、面食、小吃等美食。不妨多尝试几家店铺，找到自己最喜欢的地道长沙味。
六、长沙地道小吃攻略？
糖油粑粑：老长沙的童年记忆
糖油粑粑：金黄脆嫩，甜至喉头主要成分是糯米粉和糖，有点类似于煎麻薯的口感，软软糯糯
茶颜悦色：独一无二的清香奶茶
茶颜悦色：一家只在长沙有的新中式茶饮现在很多人来长沙，多了一样必须打卡的饮品
臭豆腐：最有长沙代表的街头霸王
臭豆腐：来长沙必吃的人间美味臭豆腐是中国的传统特色小吃，其中又以长沙臭豆腐最为出名。长沙臭豆腐的外形通体黑亮（有些地方的臭豆腐是金黄的），以黄豆为原料，通过油炸、加卤、发酵等多重工艺制成，再将豆腐中间挖去一部分，填入辣椒、葱花、香菜等配料，最后淋上一勺卤汁，一碗让人垂涎欲滴
梅菜扣肉饼：酥脆爽口，配饭一流
梅菜扣肉饼：梅菜扣肉还能这样吃！梅菜扣肉是客家菜的招牌之一，配饭一流，酥脆爽口，肥而不腻
坡子街：“中国最著名小吃街”之一
坡子街：长沙地铁1号线「黄兴广场」站下，步行1500米左右；或2号线「湘江中路」站下，步行500米左右。坡子街大概是长沙最著名的小吃街了，它与上海城隍庙、南京夫子庙还有苏州观前街并称为“中国四大小吃名街”。该街全长约630米，一路上各类长沙经典小吃应有尽有，不过许多人来这里更多的是为了来逛火宫殿。
火宫殿正门
火宫殿是过去祀奉火神的庙宇，现在已经变成了集祭祀、观戏、小吃饮食为一体的景点了。里面的饮食店叫“小吃王国”，物美价廉，种类繁多，天气晴好的时候，可以坐在室外戏台前的位子，边吃小吃边看戏曲/大电视。
太平老街：旧街里藏了太多美食回忆
太平老街：太平老街和坡子街隔得很近，走路10分钟左右就到了。相比于坡子街的纯美食一条街，太平老街显然更具人文历史气息与文艺感。不仅有大量历史人物故居旧址、各类美术馆、博物馆，还有许多文创小店，在逛吃逛吃之余，还能了解到更多关于长沙当地的知识。小编记得有有一个大爷每天都会推着小车去卖糖油粑粑，味道极其正宗。
冬瓜山夜市：老板靠卖香肠供儿子出国留学
冬瓜山夜市：长沙地铁1号线「侯家塘」站下 ，步行1.1公里可达。
长沙当地人的夜宵圣地，可以吃到凌晨4点的地方——冬瓜山。著名的冬瓜山肉肠、冬瓜甜品就在这里。距离不远的地方就是贺龙体育馆，一般附近如果开演唱会的话，冬瓜山可以说是家家爆满的状态。冬瓜山香肠非常有名，小编也是某次去冬瓜山吃夜宵的时候听出租车师傅说，老板靠卖香肠把儿子送出了国，可见生意是多么火爆了吧。站在香肠摊边上看，来买的人都是五十串以上起买。
冬瓜山夜市就是长沙夜生活最好的写照了。熙熙攘攘的大排档、烧烤摊、各类甜品店……只有你想不到，没有你吃不上的
七、衡阳有什么地道的本地小吃，特色美食？
上有瑶池琼浆佳酿，下有衡阳美食名扬！
在衡阳，你绝对不容错过的十大地道美食：
一、石鼓牌酥薄月饼，又名太师饼，有140余年的历史，做工精细，风味独乐独特，松酥可口，有浓厚的麻仁、玫瑰、桂花清香，香酥而不油腻，有理气解郁、和肠胃、通血脉、润肌肤、祛风润肠的功效。
二、祁东黄花菜，已有500多年历史，经典菜肴！经典所在：在黄花含苞欲放时采摘，食材可新鲜烹饪，也可经过蒸制晒干再烹饪。黄花菜味道鲜美，有非常丰富的营养价值和医用价值，具有养血平肝、利尿，健胃生津等功效。
三、衡山九龙李，在衡山栽培已有300余年历史，果实在每一年的6月成熟，皮薄而坚韧，果肉紧致黄白色，核小、肉脆、汁多、味甜，可鲜食，也可加工成罐头，梨干，果脯，果酒等，具有解渴提神之功能。
四、唆螺，又名喝螺，爱吃辣的朋友，只要看见就能让你垂涎三尺。唆螺汤鲜味美、清香脆嫩、清火开胃、爽口宜人。做法：选大小均匀的田螺、石螺，用清水养几天，让田螺把体内的杂质污物全部吐出，然后剪去螺尾，再加盐反复搓洗干净，配以茶油、生姜、辣椒、酱油、姜蒜爆炒，然后倒入筒子骨汤盖煮。食用时，手持螺口对住嘴，吸气唆取螺肉，故名唆螺。
五、祁东叫花子鸡，说名字不雅，但那做法、色泽、味道，绝对让人难敌诱惑。相传朱元璋在南方吃了败仗，精疲力尽，饥肠辘辘，看到一个叫花子在火堆旁烤一团黄泥，疑惑不解，等叫花子敲开黄泥，把香气扑鼻的叫花子鸡献给朱元璋时，朱元璋吃后，赞不绝口，叫花子鸡也随着明朝开国皇帝朱元璋的故事而源远流长！
六、衡阳米粉，用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制作而成，味道鲜美，汤汁浓稠而且爽心养胃，对很多在外地工作的人，回家的第一件事情就是吃一碗鱼粉，这就是家乡的味道。
七、耒阳坛子菜，主要特色是香、脆、咸、辣、酸、甜，营养丰富，能刺激食欲，加工工艺非常讲究，可谓花样百出。
八、衡东土菜，历史源远流长，是湖南当地的特色“土菜王”，是具有独特的地方性口味菜肴，以香色俱佳、美味可口、营养保健而誉满三湘，蜚声湖广。
九、腊味合蒸，将烘烤秘制的夫子肉、腊鱼肉、腊猪肠，腊猪耳，配以当地特色的豆鼓剁椒酱合蒸一小时，颜色美观、香醇多味。
十、衡阳烧烤，无论是白天还是晚上，烧烤都是随处可见，尤其是晚上，烧烤人们夜生活的主要方式，食材新鲜，制法和配料更具地方特色，品种非常丰富，能用来做菜的都可以烤，常见的特色烤品有：韭菜、生蚝、烤鱼、香芋片、黄喉、脆骨、水豆腐、豆皮、茄子各种青菜，各种蘑菇、鱿鱼、凤爪、猪尾、猪鞭、牛鞭，牛板筋、狗爪、鸭肠、鸡胗、鸭胗牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等等。
八、长沙哪里的小吃最地道？
湘菜馆的小吃最地道因为湘菜是湖南的传统菜系，长沙是湖南的省会，湘菜在长沙的发展历史悠久，并且湖南有着得天独厚的自然条件和丰富的物产资源，所以湘菜馆的小吃更加地道此外，长沙火宫殿、天心阁等都是著名的小吃街区，游客可以在这些地方一站式地品尝到各种小吃，不仅味道地道、种类丰富，而且还非常具有当地特色
九、长沙地道美食有哪些？
地道的长沙美食基本上都是湘菜馆，其实你身处长沙你就会发现，长沙的湘菜馆，无论多大还是多小，基本上都会有几道很有特色的湘菜菜品，因为长沙本身的菜品和别的区域是完全不同的；
像辣椒炒肉、剁椒鱼头等，这些美食菜品，打眼一看就知道是长沙的专属美食。
十、长沙的习俗和特色美食？
1、农事风习之“栽禾师傅扮禾客”
长沙地区林木资源极为丰富，除数百个常见的树种外，还有银杏等一批稀有品种。农家喜欢在房前屋后栽种樟、柏、竹、梓、枫、杉等风景树及各种果树，但有的地方有“门前不栽竹，屋后不栽桐，大门口不栽棕，院中不栽松”之俗。屋前栽椿，高不过檐。。
2、农事风习之“一季红薯半年粮”
除水稻外，长沙种植大麦、小麦、荞麦、高梁、包粟、胡麻（黑芝麻）、白芝麻、油菜、茶叶、蚕桑、苎麻、棉花、黄花菜等农作物的历史也很悠久。红薯和烟草是明代引进的，但发展很快，种植面广，有“一季红薯半年粮”之称。
3、畜牧喜禁之“爱牛一往情深”
长沙养的牛，无论水牛黄牛，皆关养在室内牛栏中，只在春夏秋季的早晚，由童叟牵着放牧。农家认为牛吃露水草可清热滋补，人们牧牛时一般兼割青草，分别于中午或晚上撒入牛栏中。农忙使役时加喂食盐、谷米、酒冲生鸡蛋等精饲料，让牛生劲。冬天主要喂稻草辅之以谷糠之类。
4、畜牧喜禁之“鸡蛋人情”
养羊，是农家的另一副业门路，通常是白天用绳索拴于河滩或山边。特忌羊伤庄稼，谓羊吃过的苗长不起来，有“牛口肥，鸡口毒，羊口往里缩”之谚。
鸡鸭是农村主妇的摇钱树，礼尚往来，少不得“鸡蛋人情”；缺火柴少盐，临时用鸡蛋去换；丈夫累了，煮两个荷包蛋端过去是最常见的“妻慰夫”行为。长沙养鸭以“放湖鸭”（或作凫鸭）的规模为大，一户养百余只或数百只，备鸭棚炊担，外出游牧，春天为产蛋旺季，每日可捡蛋数十公斤。
5、婚礼习俗
在长沙洞房的摆设，在传统习俗中是很讲究的。床单、床罩、枕头、被子等都要成双成对的，或者是双人的。被子图案、色泽大多喜庆色彩非常浓郁，以促进夫妻和谐、幸福。
6、过年习俗
二十六为洗浴日，这一天什么都洗得干干净净的，洗澡、洗衣除去一年的晦气，迎接新的一年，三十 除夕，农历腊月的最后一天的晚上，它与春节（正月初一）首尾相连，除就是去的意思，除旧迎新，吃年夜饭，守年夜 放鞭炮迎接新的一年。
初一拜大年，周边亲朋，邻里乡亲，互相拜年 祝福，家里有年长的 一般都在家里等着别人来拜——别人来拜年要放鞭炮迎接，摆上糖果 递 上茶水 烟酒什么的
1、长沙臭豆腐
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人大都是冲着臭豆腐去的。火宫殿位于长沙市天心区坡子街127号，是湖南长沙集传统民俗文化，火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所。长沙臭豆腐选用豆豉和冬笋、香菇、曲酒等制作的卤水点成，很多人吃不惯豆豉和冬笋所以会觉得味道有点怪甚至觉得臭臭的，但还是抵挡不住臭豆腐脆中带酥，酥中带软，软中带着微辣，还有一丝丝微甜的味觉诱惑，咬上一口，浓郁的卤汤气味就会逸出 ，夏风飘过时 它又去引诱下一批吃货了，长沙臭豆腐一般 门市价大概为每份10元—20元。
2、口味虾
口味虾又名麻辣小龙虾、香辣小龙虾。顾名思义，口味虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。光看红亮的色泽就让人食欲大增，剥开虾壳，晶莹剔透且蘸着香辛酱的虾肉露出，入口时，虾肉质地滑嫩，滋味香辣。但是吃不惯辣的童鞋可以找服务员要一杯温水，冲一下香辣油再食用。不然除了麻辣，没有别的感受了。双人份口味虾100元左右。
3、酱板鸭
长沙比较出名酱板鸭店应该是金元源，可以真空包装送礼或者带到外地，也可以根据自己的口味选择特辣、麻辣、中辣、微辣。酱板鸭醇香可口，色香俱全，最重要的是低脂不腻。酱板鸭一袋70元左右。
4、嗦螺
绝味嗦螺，长沙的风味小吃。盛夏时节，市民成群结队到街边喝着啤酒，吃着嗦螺。嗦螺味道香辣，紫苏味浓郁，不含泥沙。两广地区也有嗦螺，但是两广地区的嗦螺不辣甚至偏甜。一份嗦螺18—28元左右。
5、糖油粑粑
糖油粑粑成本便宜，主要是用面粉和蔗糖制作而成的。糖油粑粑黄金脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开。简直是甜食主义者的最爱。可以在麓山南路买到哦，糖油粑粑的6元每份。
6、红烧猪蹄
清代程兼善曾说：“争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝”。说的就是长沙红烧猪蹄。它的成菜色泽红润，口感肥而不腻。猪脚富含胶原蛋白，食用后使人皮肤细嫩润泽。红烧猪蹄48—58元一盘。价格根据大小而定。
7、口味蟹
秋风起，蟹脚痒，疯狂了整个夏天的小龙虾开始推出饕餮舞台。9~10月，正式肉美膏黄的螃蟹的主场。热辣的湖南人不改魔性的“口味”，制作时半锅食材半锅调味料和辣椒，炒制时散发出来的浓浓香辣味弥漫在深巷中，让人欲罢不能。在马良的串的菜单上，经典口味蟹108元一份，独门香辣蟹138元一份。
8、长沙烧烤
长沙烧烤的人气王应该是“串江湖”，装修风格，砖墙，板凳，木桌，水泥地，一进门就感受到了浓浓的老长沙的氛围。主打湘西特色烤串，辣味，香味扑鼻~~~团建的时候也可以去湿地公园轰趴烧烤。价格看个人吧。
9、长沙米粉
众所周知，米粉本来是没有味道的，全靠汤来调味。长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子，有盖码和炒码两种。一般吃的码子有肉丝、酸辣、椒脆、酱汁、杂酱等。在买粉的时候告诉店家你要轻挑重挑，或者重盖轻盖。这些就是米粉的牌子，牌子有很多，最常用的就是挑跟盖，轻挑就是要少一点粉，重盖就是盖多点码子，反之亦然。以前买粉叫做买筹，在店的入口处一块板子，上面悬挂了许多筹码，是用木条做的。
10、浏阳油饼