一、无锡有哪些特产美食？
无锡，位于江苏省南部，是一座历史悠久的文化名城，也是中国著名的鱼米之乡。无锡的美食种类繁多，口味独特，深受人们喜爱。以下是一些无锡的特产美食：
1. 无锡排骨：无锡排骨是无锡的传统名菜，以其色泽红亮，肉质鲜嫩，味道醇厚而著名。制作无锡排骨需要选用优质的猪小排，经过腌制、炖煮等多道工序，才能烹制出色香味俱全的无锡排骨。
2. 酱排骨：酱排骨是无锡的另一道特色菜肴，其特点是色泽红亮，肉质酥烂，味道鲜美。制作酱排骨需要选用优质的猪排骨，经过腌制、炖煮、炒制等多道工序，才能烹制出色香味俱全的酱排骨。
3. 无锡小笼包：无锡小笼包是无锡的特色小吃，以其皮薄馅大，汤汁丰富，味道鲜美而著名。制作无锡小笼包需要选用优质的猪肉和高筋面粉，经过和面、擀皮、包馅、蒸煮等多道工序，才能烹制出色香味俱全的无锡小笼包。
4. 油爆虾：油爆虾是无锡的特色菜肴，以其色泽鲜艳，口感鲜嫩，味道鲜美而著名。制作油爆虾需要选用新鲜的河虾，经过清洗、腌制、炸制等多道工序，才能烹制出色香味俱全的油爆虾。
5. 清蒸白鱼：清蒸白鱼是无锡的特色菜肴，以其鱼肉鲜嫩，味道鲜美而著名。制作清蒸白鱼需要选用新鲜的白鱼，经过清洗、腌制、蒸煮等多道工序，才能烹制出色香味俱全的清蒸白鱼。
6. 糖醋排骨：糖醋排骨是无锡的特色菜肴，以其色泽红亮，肉质鲜嫩，味道酸甜而著名。制作糖醋排骨需要选用优质的猪排骨，经过腌制、炖煮、炒制等多道工序，才能烹制出色香味俱全的糖醋排骨。
二、无锡吃的特色美食
无锡吃的特色美食如下：
1、无锡小笼包。无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍全国。无锡小笼需选用上等面粉制作，成菜夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻。因为无锡当地口味，所以无锡小笼比其他地方滋味更加鲜甜。馅汁鲜甜，皮薄不漏。
2、清炒虾仁。清炒虾仁是江浙地区的经典家常菜，配料多样、调味清淡，核心都是突出虾仁本身的鲜美滋味。清炒虾仁对食材要求高，大个头的河虾要足够新鲜才能剥出来，炒熟后呈淡粉色，口感格外Q弹扎实。虾仁饱满，口感Q弹。
3、太湖一锅鲜。太湖一锅鲜是无锡当地的特色美食，选用产自太湖的水产烩作一锅，做法虽然简单质朴，但味道却异常鲜美。太湖一锅鲜选料亲民，却务必新鲜，成菜汤底色如奶白，入口味道鲜美，被誉为鲜掉眉毛的美食。渔家风味，汤头浓郁。
三、无锡有什么特色美食可以推荐？
无锡，作为江苏省下辖的一个地级市，不仅以其美丽的风景和深厚的文化底蕴著称，同时也以其独特的美食文化吸引着无数食客。无锡菜属于苏菜系中的苏锡常菜，以甜咸适中、口味鲜美、汤汁浓郁而闻名。以下是一些无锡的特色美食推荐：
无锡小笼包：无锡小笼包是无锡非常著名的传统点心，与上海的小笼包相比，无锡小笼包的皮更薄，馅料更为细腻，汤汁也更加鲜美。小笼包通常以猪肉和高汤为主要原料，蒸熟后的小笼包皮薄透明，肉馅鲜嫩多汁，一口咬下，满口的汤汁四溢，令人回味无穷。
酱排骨：无锡酱排骨是一道色泽红亮、味道鲜美的经典菜肴。选用猪小排为主料，加入豆豉、豆瓣、甜面酱等调料，经过长时间的炖煮，使得排骨肉质酥烂，入口即化，同时吸收了各种调料的精华，风味独特。
清水白肚：这是一道以鱼肚为主要食材的清淡菜肴，鱼肚经过精心处理，去除腥味，保留了鱼肉的鲜美。通常用清水煮熟，搭配以酱油、香醋、花椒油等调制的蘸料食用，口感滑嫩，味道鲜美。
梁溪脆鳝：梁溪脆鳝是无锡的传统名菜，主要原料是鳝鱼。制作时将鳝鱼去骨切段，用多种调料腌制入味，然后油炸至表皮酥脆，出锅后外酥里嫩，香味扑鼻。
蟹粉小笼包：这是无锡地区的一种创新小吃，将传统的小笼包与蟹肉相结合，使得小笼包的鲜味更加浓郁。蟹粉小笼包的汤汁中融入了蟹肉的精华，吃起来既有小笼包的鲜香，又有蟹肉的鲜美。
太湖三白：指的是白鱼、白虾和银鱼，这些都是太湖特产的水产品。烹饪时常保持其原汁原味，简单清蒸或快速炒制，突出食材本身的鲜美。
桂花糖藕：这是一道甜品，以莲藕和糯米为主要原料，加入桂花和红糖烹制而成。藕片中间填充糯米，蒸煮后糯米软糯，藕片香甜，桂花的香气使得整道菜肴更加芬芳。
除了以上这些特色美食，无锡还有许多其他的美味小吃和传统菜肴，如河蚌烧白虾、鸭血粉丝汤、无锡鸡粥等，都是不可错过的佳肴。无锡的美食以其精细的制作工艺和独特的调味手法，成为了江南饮食文化中不可或缺的一部分。无论是街头巷尾的小摊，还是高档餐厅，无锡的美食都能带给你舌尖上的享受，让人流连忘返。
四、无锡比较好吃的地方特色
无锡美食特色：夫子庙小吃
无锡作为江南水乡，拥有着无数美食，其中以夫子庙小吃最为独具特色。夫子庙小吃相传已有数百年历史，包含着闽南、苏南等多种地方小吃，风味独特、口感鲜美，在无锡市内极受欢迎。
第一道推荐是锅贴，外脆里嫩、香味四溢，特别是中间的汁水，让人垂涎欲滴。第二道是蟹肉包，包子的馅料使用优质螃蟹制成，充满浓郁的蟹肉味，外面的面皮酥脆。第三道是无锡烤鱼，在夫子庙一带也是很出名的，在鲜辣的调料与鲜嫩的鱼肉相融合的同时，也有点带着微甜的味道。
夫子庙小吃以质量、口感、价格拔尖，因此在无锡市的美食中也一直保持着很高的评价。如果您来到无锡旅游或工作，一定不要错过这些美食，品尝无锡的特色美食，让舌尖上的滋味带您体验不一样的江南风情。