一、介休美食排名前十?
1、龙须面
龙须面是因其细而出名,在介休这里对于龙须面的制作方式可谓是造诣颇深,手法,选料,制作过程等都是要点核心。它采用的当地优质的面粉制作而成,在当地对于这种龙须面的吃饭也颇为讲究,其配料营养丰富,红白绿的色彩搭配十分诱人,味道鲜美,面条细滑,口感好,健脾养胃,助消化等效果都很不错。
2、贯馅糖
介休灌馅糖是山西省晋中市介休市的特产。“贯馅糖”又称“灌馅糖”,介休贯馅糖是具有1000多年历史的名食品,是糠粞、清红丝,核桃仁、绵白糖、桂花、玫瑰、芝麻作成的。介休贯馅糖是介休“八珍”中的一珍,用料考究,鲜香可口,脆硬有度,甜而不腻,尤其是外面的那层芝麻,咬上一口便唇齿留香。这是一款很适合送人的小吃,或者放在家里当作零食也是不错,它营养丰富,还能润肺化痰,补脑养肾呢,是老少男女都喜欢的一款零食。
3、油花花
油花花是我们介休特有的迎新年习俗,每逢过年,每家每户都会做一些用于招待客人。做油花花的面主要是白面,加入滚熟的麻油,为的是炸出来香脆;融入白糖、蜂蜜,为的是味道香甜;再打入几颗鸡蛋,为的是吃起来香酥。面需和得软硬适中,表面抹一层油,盖严,置于温暖处饧(醒)半个钟头。用擀面杖擀成条条形状,对折,切成手掌宽的块块;在对折的小块上,均匀地切六刀或八刀;然后将对折的两端沾捏在一起,平放在案板上,左一扭、右一扭,上四环、下四环,一朵面花便魔术般地出现了,然后就可以放入油锅,炸至金黄色。
4、银条菜
古诗云:“春雨涟 霡霂余,玉楼人喜午晴初。清清白白银条菜,玉版冰壶总不如”。诗中所指的银条菜。为蔬菜中罕见的珍品,而且只有介休一地出产,被誉为介休县“八珍”之一。银条菜系多年生草本植物,茎细长而直立,叶呈披针形,花小为淡红色。其根茎长30多厘米,竹筷粗细,茎空心而有节,色白。人们常在每年开春后,蔬菜青黄不接时食用银条菜。拌食凉菜或是和猪肉同烹,都不失其独特风味,此菜色白如玉,脆嫩可口,而且营养丰富,对便秘、肠胃炎等病症有明显疗效。
5、砂子饼
砂子饼亦名疤饼。这种疤饼,直径一般是26厘米到33厘米,饼既薄而且脆,饼脸用卵石烙成,凸凹不平,因而有“疤饼”之称。烙制疤饼时,先将面粉、食油、鸡蛋、盐、五香粉等原料和起,用擀面杖擀成又圆又薄的饼坯,把平底鏊置于火上加热,再把大小不一的河中捡来的卵石洗净,放在平底缝里,等卵石烧到极热以后,把饼坯放在烧热的石子上用用文火烤熟即成。这种饼的原料配比,可按食用需要而定,但食油不可多放,以免影响存放。如果喜欢甜食,可加糖去盐制成精疤饼。
6、担担面
介休担担面入口滑溜,汤料鲜美,单是看看,就令人垂涎欲滴了,劲道的长面条浸在红红的辣汤中,再加入大大小小各式各样的调味菜品,白白的葱花,绿绿的香菜,辣辣的蒜末,香香的韭菜,各色菜品与面条一拌,一搅,瞬间,香气扑鼻,使人再也抑制不住吞食它的欲望了。
7、揪片儿
揪片是山西的特色传统面食之一,就是用手往下揪的面片,面片口感爽滑,劲道。在山西无论城市与农村,揪片是一种家常便饭。 揪片以独特的风味,在面食中独树一帜,流行晋中,驰名中外。将面粉用水和好、揉好,放置一会儿。然后,用擀面杖将面擀开,再用刀将面切成五六寸宽的几块,拿一块在锅边往锅里揪成一小块一小块的,这样边揪边煮,一会儿后,锅里的面就熟了。揪片操作简单,面片很容易入味,食之舒畅,容易消化,尤其适合于幼儿和老人。
8、蘸片子
蘸片子,介休当地叫蘸片则,方言发音的问题,不同于山西的其他面食,蘸片子只出在山西介休。蘸片则是将各种面擀成面片,下入水中煮熟,装入盆中。吃的时候先将调料调配在碗里,夹面片到碗里蘸食,故曰——蘸片子。面有四种,白面、红面、豆面、菠菜面,装盆的汤海可以喝,干的稀的一大盆,连晚饭都不用吃了。
9、甩蛋蛋
介休的甩蛋蛋主要是在面食上下功夫,完美地将两种面食黏合在一起,不是将两种面粉混合揉成面团,煮熟的甩蛋蛋是两边白色中间夹着淡淡的一层黄色。甩蛋蛋通常吃法是浇酸菜卤,我用的是鸡蛋炒番茄,还加了点肉炸酱,红红的番茄卤汁搭配这黄白相间的蛋蛋让你的味觉和视觉都得到愉悦和享受!
10、张兰镇郝家堡牛肉
平遥牛肉很出名,但是最好的平遥牛肉竟然产自介休。介休市张兰镇的郝家堡村,唐代就已经有制作牛肉的作坊了。一直以来,郝家堡村生产的牛肉在是历史上平遥牛肉产量最高的地区,质量上也属于上乘。民间就有这么一句俗语“平遥的牛肉,张兰人掌锅”。之所以叫做“平遥牛肉”,是因为郝家堡村离平遥很近,离介休县城较远,所生产出来的牛肉,很大一部分都是在平遥县的南政乡、宁固镇集散,被叫做“平遥牛肉”。
二、介休的美食50字
是一种介休的油炸面食,在当地比较受欢迎。做油花花的面主要是白面,加入滚熟的麻油,为的是炸出来香脆;融入白糖、蜂蜜,为的是味道香甜,再打入几颗鸡蛋,为的是吃起来香酥。
三、山西介休附近哪里有樱花?
介休附近只有花店卖的樱花。
四、华山附近美食?
1. 丰富多样2. 因为华山附近地理位置优越,吸引了众多游客和旅行者,所以周边的美食种类非常丰富,包括本地特色菜、各种地方小吃、国际美食等等。3. 此外,华山附近还有一些知名的美食街和夜市,提供了更多选择,让人们可以尝试到更多不同的美食。如果你是美食爱好者,华山附近的美食绝对能够满足你的口腹之欲。
五、故宫附近美食?
北京故宫附近美食分别有:
一,四季民福烤鸭店(故宫店)
二,故宫角楼咖啡
三,萬春金福下午茶
四,胡同是甜的 甜品
五,大槐树烤肉
六、虹桥附近美食?
您好!虹桥附近有很多美食,以下是一些推荐:
1. **西悦·驿站 C Market 自助餐厅**:位于上海虹桥火车站西侧,距离虹桥机场约2公里。提供各种美食,包括中餐、西餐、日韩料理等。
2. **申长路988号 虹桥万科中心LG229号**:位于申长路上,距离虹桥机场约2公里。提供法式菜肴和多国料理。
3. **闵行区申长路888弄虹桥天地3号B1-05号**:位于闵行区申长路上,距离虹桥机场约2公里。提供多国料理和西餐。
七、汕头美食我附近的美食?
NO.1:手打牛肉丸
驰名中外的美食,口感爽脆、香汁四溢。
NO.2:南澳牡蛎
汕头特产海鲜,肉质饱满,鲜甜可口。
NO.3:猪脚饭
汕头特色美食,皮肉软烂、香汁浓郁。
NO.4:酸咸菜
汕头传统美食,酸甜酥脆、香醇爽口。
NO.5:鸳鸯膏蟹
汕头特产海鲜,膏香肉鲜,绝对的人间美味。
NO.6:卤鹅
汕头传统美食,深受各路吃货追捧。
NO.7:赤鯮鱼
汕头特产海鲜,肉质鲜嫩、味道鲜美。
NO.8:橄榄菜
汕头传统小吃,滑润爽口、留香齿颊。
NO.9:酥鸡
汕头传统美食,表皮香脆、内肉香醇。
NO.10:糯米猪肠
汕头特色美食,嫩滑爽口、味道浓郁。
八、介休当地特色美食
欢迎来到我的博客!今天我想与大家分享介休当地的特色美食。介休是中国山西省的一个小城市,以其丰富多样的美食而闻名于世。
1. 面皮
介休的面皮是一道经典的汉族面食,也是当地人最喜欢的早餐之一。它的制作非常简单,将小麦粉搅拌成面团,再将面团擀成薄片后切成细条,煮熟后配上各种调料和蔬菜即可。面皮的口感软糯,配上香喷喷的调料,简直美味极了!在介休的街头巷尾,你几乎可以随处找到供应面皮的小摊贩。
2. 烧烤
如果你喜欢美味的烧烤,介休也是你的天堂!夜晚,街上会有很多摊贩摆出各种各样的烧烤食材,从肉类到海鲜,应有尽有。特别推荐的是烤羊肉串,它的调料独特,肉质鲜嫩多汁,每一口都能品尝到独特的炭火香气。除了烤羊肉串,你还可以尝试各种烤串和烤串配料,如鸡翅、鸡爪、玉米和蘑菇等。
3. 牛肉面
介休的牛肉面拥有浓郁的汤底和嫩滑的牛肉片,它是当地人最钟爱的主食之一。牛肉面的制作过程相对复杂,需要将新鲜的牛肉炖煮数小时,直到肉质酥烂。热腾腾的牛肉面端上桌时,你可以吸入浓郁的牛肉香气,展开美食的盛宴。
4. 面糊糊
面糊糊是介休的传统汉族小吃之一,由小麦粉制成,口感软糯。它的制作非常简单,只需要将面粉和水搅拌均匀,然后蒸熟即可。面糊糊常常搭配花生碎、白糖和芝麻一起食用,吃起来甜甜软软,令人回味无穷。
5. 麻圆
麻圆是介休农村地区的传统糕点,也是一道重要的节日食品。它由糯米粉和芝麻制作而成,外层涂有香甜的花生碎和白糖。麻圆的口感细腻软糯,花生和芝麻的香味能很好地融合在一起,非常美味。
结语
介休的当地特色美食丰富多样,满足了不同人的口味需求。它们不仅仅是食物,更是介休人文的体现,代表着这个城市的独特风味。如果你来到介休,一定要品尝这些美食,让你的味蕾享受一场盛宴!
九、介休东站附近有什么好吃的?
NO.1:油花花,介休传统小吃,口感酥脆、味道清甜。
NO.2:灌馅糖,介休特色小吃,入口酥香、味道香甜。
NO.3:担担面,介休特色美食,口感筋道、味道香辣。
NO.4:银条菜,介休特色美食,脆嫩可口、营养丰富。
NO.5:砂子饼,介休特色小吃,口感焦香、味道浓郁。
NO.6:吊炉烧饼,介休传统小吃,脆香可口、味道纯正。
十、介休附近有山有水的地方?
1. 有2. 因为介休位于山西省,周边地区有许多山脉和河流,如太行山、黄河等,提供了丰富的山水资源。3. 介休附近有许多适合观赏山水的景点,比如太行山风景区、黄河壶口瀑布等,可以满足人们对山水风光的欣赏和休闲需求。此外,还有一些湖泊和水库,如介休水库、潞河等,提供了水上活动的机会,使人们可以在自然环境中放松身心,感受大自然的美丽。