一、品味美食之旅：永定当地美食全攻略

永定当地美食探秘

永定，位于福建省龙岩市，因其独特的地理环境和人文风情，孕育了丰富多样的美食文化。在永定，你不仅可以领略到迷人的风景，还能品尝到地道美味的当地美食。

土特美食：永定豆腐干

永定豆腐干是当地的特色食品，其历史可以追溯至唐代。选用当地特产的有机黄豆，经过发酵、压制、煎炸等传统工艺制成，口感香脆，回味无穷。永定豆腐干的制作工艺独特，营养丰富，被誉为“福建第一豆制品”，绝对是不可错过的美食之一。

海鲜美食：永定鱼丸

永定地处闽西南，有得天独厚的海产品资源。永定鱼丸选用新鲜当季的鱼肉为主料，加入特制调味料制成。入口鲜嫩可口，香气四溢。尝一口永定鱼丸，仿佛就能感受到大海的味道，让人回味无穷。

甜品推荐：永定糍粑

永定糍粑是当地的传统甜点，由糯米制作而成，搭配红糖、花生等配料，口感软糯甜香。独特的制作工艺和原生态的食材，使得永定糍粑成为一道鲜美的甜品佳肴，受到游客和美食家的喜爱。

美食街推荐：永定小吃街

在永定古城内，有着集中众多特色小吃的永定小吃街。这里可以一次性满足你对永定各种美食的探寻。无论是当地特色小吃、传统糕点，还是闽菜、客家菜，应有尽有。在这条美食街上，你可以尽情领略永定美食的魅力，感受到永定人热情好客的待客之道。

以上就是永定当地美食的全面推荐。如果你正计划前往永定旅行，不妨品味这里的美食，感受这座古老小城的独特魅力。

感谢您阅读这篇文章，希望能为您的永定之行提供一些帮助。

二、作为导游如何向游客推荐当地美食？

发小样品试吃。你推荐再多，不及亲自体验。送给游客小样品试吃后，然后你再宣传推荐，包括你有更优惠的渠道等。

不要强买强卖，得不偿失，还让人反感。做到张弛有度，让人觉得你不是强迫购物。一定要微笑着说：不买完全没问题，这只是送给大家品尝一下，不要有任何心理负担。

三、婺源当地有什么值得推荐的美食？

有小吃，青团，糯米籽糕，碱水粑，汽糕，莓干菜蒸肉，红包鲤鱼，冷水塘鱼，山野菜，有春笋，水竹笋，水芹，山芹，马头兰，马齿苋，。野生香姑，等等。

四、北京当地美食？

第一、烤鸭。

一说烤鸭，大家都会想起全聚德，但是北京的当地人，很少有去全聚德的。想要吃到正宗的烤鸭，可以去“四季民福”、“金百万”、“大鸭梨”，这几家性价比比全聚德高，味道一点也不比那些有名的店差，一般老百姓都能消费。

第二、炒肝包子

炒肝配包子，也是北京的地道小吃。炒肝不是炒的，更像是炖出来的。是一碗勾了芡的汤，里面有猪肝，炒肝和包子，是黄金搭档，就像吃薯条配可乐一个样子。要是想吃炒肝包子，可以去“天兴居”、“缘赵记”，这的炒肝包子吃着正宗。

第三、卤煮。

来北京，不得不来上一碗卤煮火烧，卤煮推荐去“小肠陈”。我每一次去北京，都会吃一碗卤煮。小肠陈生意火爆，有的店需要排队才能吃上，我也是去小肠陈吃的，觉得很好吃。

第四、铜锅涮肉。

老北京的铜锅涮肉，绝对是北京一大特色。那个火锅特别的带劲。我记得我小时候，家里还有个这种涮肉的铜锅，后来嫌用着麻烦，吃火锅直接改成了电热锅。但是要想吃的舒坦，那还得是正宗的铜锅涮肉，吃铜锅涮肉，可以去“满恒记”、“南门涮肉”、“聚宝源”。

第五、门钉肉饼。

这饼吃着皮薄肉多，咬一口很满足。正宗的门钉肉饼，可以去宝瑞门钉肉饼店，这家店的口碑不错。喜欢吃饼的朋友们，可要去尝一下。

第六、灌肠。

这也是北京的特色美食。是一种街头小吃，平时吃着玩的，明朝就开始流行了。您要是喜欢吃老北京的灌肠，那就去“丰年灌肠”。灌肠可炸，可煎，可炒，吃的时候，配上辣椒，姜末，蒜末。特别受当地人的喜欢，去到北京，也是不能错过的一种美食。

第七、老北京爆肚。

爆肚好吃，想吃可以去“爆肚金生隆”，爆肚这种口感，估计没有人不喜欢吧！毕竟毛肚可是涮火锅的明星，做成爆肚，也不会错。

第八，地道的老北京糖油饼酥脆掉渣，满嘴香味，越嚼越香，想要吃到正宗的老北京糖油饼，可以去“黑窑厂”。

第九，老北京豆汁儿。

北京的这个豆汁儿，可不是平时我们喝的豆浆，这个味道，我觉得实在是神奇，老北京人可以天天喝，但我一个外地人，实在是不知道这是碗啥。不过还是推荐大家试一试，万一也喜欢呢？不喜欢的话，那也算是知道是什么味了。喝老北京豆汁儿，可以去“尹三豆汁店”。

五、丽江有什么当地人推荐的美食？

丽江必吃美食有王牌腊排骨火锅，阿安甜品，小锅巴纳西美食，龙继斑鱼庄。

1、王牌腊排骨火锅这家店在一个农贸市场里，分量足，菜品新鲜，服务热情周到。腊排骨绝对是这里的王牌，很入味，排骨超多。另外土鸡锅也是一大亮点，丽江土生土长的鸡是纯天然饲料养成的，如果你第一次吃这种鸡，一定会被它独特的香味所吸引。

2、阿安甜品超有名的阿安酸奶，在古城里有好多家分店。店面充满木头元素，小屋里东西陈列整齐，挺温馨的。酸奶特别新鲜，浓稠醇香，口感顺滑，自然的粘稠度。

3、小锅巴纳西美食丽江古城里极具人气的一家纳西菜馆，招牌的纳西烤肉，五花肉配上薄荷叶完全不腻。什锦山野菜口感很鲜美，特别下饭哦。马帮烤鱼，鱼肉外面烤得很香脆，里面鱼肉也嫩滑！梅子酒也好喝而且不贵。

4、龙继斑鱼庄吃鱼的话，首选斑鱼。这家餐厅的鱼现点现杀，所以非常新鲜，鱼骨、鱼头、鱼尾熬汤，十分鲜美。鱼片很薄很大，配上丽江芥末，味道好得很。另外也有比较丰富的素菜可点，还有凉拌小菜，味道都还不错。

六、请推荐泰安当地特色美食，主要是饭馆？

1、华侨后面的酸菜鱼

2、东岳大街消防队对面的客家水煮鱼

3、开发区转盘西的新疆大盘鸡

4、华侨后面老家菜馆水煮鱼

5、康复路中段利美的拌羊脸

6、东岳山庄对面农家院的炖鸡

7、云亭火锅

8、吉利姆大包子

9、忆江南茶楼的凤爪、竹笋汤

10、小井的药膳鸡

11、康复路上的如意川菜

12、康复路上的仁盛的东北菜

13、金山的炸鸡

14、静雅的木瓜雪蛤、皮肚汤

15、泰山大酒店的烤猪蹄

16、鼎新水饺里面的水煮肉片

17、文化宫一楼川菜馆的水煮肉片

18、三合田园风的老醋茄子、红烧鲶鱼

19、东御道的小草鸡和鱼头汤

20、常香的水饺

21、八方客的鸡蛋木耳水饺和刀削面烩鱼片

22、校场街人才市场北边东北快餐的东北菜

23、大河度假村的凉拌鱼皮、鱼宴

24、天府的川菜

25、川府饭店的麻辣鸡爪子

26、运舟街的范记米线

27、老村口的羊肉

28、鲁苏风味酒楼的白斩鸡、叉烧肉

29、三友的风干鸡

30、向阳的煮驴肉

31、青岛海鲜水饺馆的陈醋茄子

32、巧嫂子的水饺和东北粉条

33、华泰大酒店斜对过鹿家饭店的肉渣水饺

34、华侨后面红灯笼的鱼香肉丝

35、张三的羊肉

36、交通宾馆后面的清真水饺

37、名典的菲力牛排

38、儿童乐园对过饭店的水晶猪蹄

39、东高新开发区的开心酒店炒鸡（30/盘）、炒笋

40、文化路西头的曲阜鸭煲48元起

41、巴国布衣的水煮鱼、重庆毛血旺、香麻吐丝球、鱼香茄子煲

42、虎山环山路的东头—摩天岭炒鸡店的炒鸡

43、东湖公园门口赖皮鱼的墨鱼

44、东关水饺城的水饺、羊腿

45、回民街中段川菜大排挡的水煮鱼、炒螺丝

46、教场街中段哈尔滨餐厅的东北拉皮、粉条鱼

47、观光路三合段路北武家寨、炖鸡、罩饼鱼头

48、天台宾馆的北京烤鸭

49、温泉路三和村绿色酒家的川菜、火锅

50、教场街的苗岭竹荪鹅

51、科山路庄记面馆的拌面

52、杭州酒楼的酸辣土豆丝、

53、名典咖啡的三丝炒米饭、三丝炒意粉、三鲜饭

54、家电批发市场对面泰山人家的宫廷御宴粥

55、东湖重庆阿刘火锅的川菜、龙虾和毛血旺

56、下河桥红灯笼的宫爆鸡丁

57、大清花的西红柿水饺、排骨水饺

58、军分区东门飞龙酒店的叉烧肉

59、灵芝街八方客的铁锅鱼头

60、温泉路地上香的驴肉

61、科技馆西边枣行的肘子

62、温泉路机电学校的附近东北一家人的猪肉炖粉条

63、教场街九碗半的酒酿园子

64、普照寺路建疗餐厅的酱鸡

七、求推荐张家界最好吃的当地美食？

本地美食（1）土家三下锅：相传在明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前—天过年（俗称赶年），于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃“合菜”，以后演变成“三下锅”。

如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。

三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃为好。

此菜虽好吃，但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜的，只有在当地人出入的一些小餐馆里才有吃的。

（2）土家寨主宴（土司王宴）：土家十大碗在土家族已经流传几百年了。土家十大碗不是每天都能吃到的，只有在土家人办喜事的时候才能一饱口福。比如喜结良缘席，喜添贵子、千金酒、满月酒，立新屋酒，还有老人们的拜寿酒等。

在以前土家族的餐桌上是看不到盘子的，桌子上放的全部是蓝边大口碗，而且桌上放的都是十碗菜。

久而久之，土家族人就给宴席取名为“土家十大碗”。为了能让来自五湖四海的朋友品尝到地道原汁原味的土家菜，土家风情园、绿色大地或九斗梁农家特色餐饮特别推出原始地道的土家十大碗。

让您知道张家界不仅是山美，而地道的土家十大碗更美。

（3）金鞭鱼： 这是一种常年生活在淡水中的鱼，由于淡水中的营养不足导致金鞭鱼永远长不大，但是这鱼的味道极为鲜美，被人们称为“淡水中的环保鱼”，在张家界景区周边的一些农家小餐馆中都能吃到；如果您要想吃片片鱼，也可到张家界市中心老汽车站旁的一条品鱼街去吃美味的片片鱼，价格也比较实惠；如要吃小吃乘车（的士5元）到南庄坪，那里的小吃让您吃个够。推荐夜市张家界城市很小，规模比较大的夜市也没有什么，但值得推荐的主要有南庄坪夜市城、时代广场对面、鸽子花酒店对面、南门口、后溶街附近，选个吃的人多的地方坐下，绝对没错！如果不熟悉地方，可以坐的士去，价格都在10元以内（城市较小）。

在大庸桥公园附近也有一些好吃的，您可以自己挑选一些符合自己口味的吃；在附近的三角坪有个胡师傅三下锅，口碑也非常不错，如果喜欢吃“三下锅”的朋友可以去试试；另外在张家界很多特色酒店和吊脚楼都有一些特色地道的土家菜，绝对能让您一饱口福！

八、去德国慕尼黑旅游，当地有哪些美食，求推荐？

现在去慕尼黑旅游的话，恐怕很难了！慕尼黑啤酒节！！！酒店根本不可能有空房，人满为患。但是慕尼黑的啤酒、猪肉香肠类制品、烤肘子、酸椰菜...... 想起来就流口水

去慕尼黑的话，不要去找你在国内认识的几个德国啤酒品牌，如普拉纳或爱丁格等。最好找一家前店后厂的餐馆，后面是啤酒酿造作坊，前面是餐厅，服务员都是德国传统服饰打扮，没有英文菜单的，和德国人一起大快朵颐，尽享啤酒国度的风情吧！切记，德国菜量大，点小份儿即可，否则你扶着墙都走不出来，肚子已经着地啦！

九、雅安当地人比较推荐的美食有哪些？

雅安当地人一般都会推荐外地游客到正黄广场的贡椒鱼总店吃贡椒鱼，感受一下贡椒鱼的鲜香麻辣在味蕾绽放，实乃人生一大幸事。

十、永定客家美食鸡肠面的做法，永定客家美食鸡肠面怎么做？

前言因为面的形状像鸡肠，故得名“鸡肠面”。面很筋道，口感不错，连吃带吸，很带劲。这道面食是我们这儿特有的小吃，是立夏必吃的，每到立夏家家户户都要做鸡肠面吃。材料主料：面粉300g、五花肉100g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、生抽适量、鱼露适量、水适量永定客家美食鸡肠面1准备好面粉2放入适量的水，将其和匀3和好后让它醒一会4将其切成小块5将切好的面粉团在案板上搓成条6将搓好的条放入准备好的器具上7将五花肉、葱切好8坐锅，放入适量的油加热9将葱放入锅里爆香10将肉放入锅里，加入适量的生抽、鱼露、盐、水11将炒好的肉铲起，备用12锅里放入适量的水烧开13将搓好的面条继续搓成小条，放入锅里煮开14倒入炒好的肉，要起锅时放入葱花即可小贴士和好面粉时要让它醒一会