一、潮汕哪个城市美食多？
潮汕潮州的美食是最多的。米粿，牛肉火锅。等等
二、潮汕有哪些好吃的美食推荐？
【肠粉】
普宁肠粉在不知不觉中成了普宁人的生活必需。不管早晨还是晚上，普宁市区的街头巷尾，总有三五成群的围着一个个肠粉摊档，品尝着可口的肠粉，喝完一杯大壶茶，然后伴着笑声满足地融入生活
【普宁豆干】
普宁豆干作为普宁特色小吃之一，外金内银、柔嫩光滑，晶莹剔透。食用时用油炸，蘸韭菜盐水或汕头咸辣椒酱，皮赤而酥脆，内肉白而嫩滑～潮州菜里的一道经典名菜，名扬海内外。
【牛肉火锅】
牛肉火锅作为著名的潮汕美食，去潮汕不吃顿牛肉火锅，都不好意思说自己去过潮汕。特别牛肉丸，选用新鲜的牛腿包肉作料，用特制的方形锤刀手工捶打。牛肉丸肉质细嫩、口感嫩滑，牛筋丸加了一些嫩筋，吃起来更有嚼头。
【蚝烙】
蚝烙把薯粉跟生蚝和在一起，打入鸡蛋，放置在平底的煎鼎中翻烙，煎好就像披萨一样。外酥内嫩、香脆细腻，蚝仔个头大、新鲜甜美。再配上咸酱料（酱油、鱼露）口感更好。
【砂锅粥】
潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥，粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇龟等，目前遍及整个珠江三角洲地区。
【卤味】
卤味潮汕人喜欢卤的食物，特别是鸭、鹅一类的禽类和猪脚猪肉等。香滑入味、肉质肥美、肥而不腻。
【各种粿】
潮汕粿品在潮汕小吃中，有各种各样的粿品，炒糕粿、粿汁、粿条、咸水粿、鲎粿、韭菜粿、笋粿、朴子粿、糯米粿、无米粿、豆沙粿、乒乓粿、鼠曲粿、红桃粿、发粿、栀粿、大猪粿、草粿（仙草蜜）…..
【粿汁】
粿汁是广东省潮汕地区大众化的传统民间小食，属于潮菜。在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，这就是粿汁了，粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味。
【糯米胀猪肠】
糯米胀猪肠是潮汕地区民间传统小吃，将糯米、猪肉、香菇、虾、莲子等辅料拌匀，塞进洗好的猪肠中，两端用纱线扎紧，放开水锅里煮，捞出斜切成小片，站着调好的红糖水吃，肥而不腻，没想到猪场还可以这样吃。
【生腌海鲜】
【潮汕“毒药”之称的生腌海鲜，令人上瘾般的着迷。潮汕的确沿海城市居多，而他们吃海鲜的风格自成一派，对于他们来说】干净新鲜的海鲜煮熟了，总会跑掉一些鲜味。
【牛肉粿】
牛肉粿，在潮汕地区和珠三角的潮汕牛肉店都可吃到，鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，真是美味可口。
【风吹饼】
又名瓦片饼、煎饼、薄饼，名字由其形状得来。薄透浅黄，咬一口嘎巴作响、松脆爽口带点韧性，还有甜丝丝的粘连。香、酥、脆，不一般的回忆......
记得那时总喜欢在放学后，和小伙伴在校门口的小卖部买上两张，欢天喜地地一边吃，一边说笑回家。
【酥饺】
潮汕过年过节必备美食。酥饺是一种外形似饺子，但外皮是酥的，吃起来很酥脆的粿。因为其口感香脆，很受茶友的喜爱。
【糖葱薄饼】
就像老婆饼没有老婆，夫妻肺片没有夫妻，糖葱薄饼是没有葱的！饼皮软糯有韧劲，糖葱香香脆脆，口感超丰富。
【鲎粿】
鲎粿的外表并不突出，但吃一口才发现其实内有乾坤。有萝卜糕的软润，又有鱼糕的扎实，调配的酱汁鲜咸香辣层次够丰富。
【豆腐花、草粿】
草粿、豆腐花是我们潮汕才有的特色小吃，童年记忆中的小吃，草粿,夏天消暑冬天温补,比龟苓膏还好吃!，豆腐花趁热趁糖还没化的时候，豆香浓郁，甜度适中，潮汕人觉得这就是中国版的布丁啊！
【反沙芋】
反沙芋头、反沙番薯，在潮汕特色美食里面也有着不可言喻的地位，外表金黄酥脆，口感外甜内糯，甜度适中，做法简单，不管作为主食或是休闲零食都是值得一试的。
【猪脚圈】
炸熟的“猪脚圈”不仅色泽十分惹人喜爱，而且有一股香喷喷的诱人香味，叫人馋涎欲滴，吃上一口，顿觉香脆可口，味道甚佳，吃后更是齿颊留香，回味无穷。“猪脚圈”既可作为一种美食来品尝，还可作为用来送饭的“物配”，真是一举两得。
潮汕真的可以说是我们这些吃货的美食天堂，特别是那些喜爱吃海鲜的吃货。虽然上面介绍的都是潮汕美食的冰山一角，但都还是有诱惑到我，我特别想要去吃的就是潮汕的牛肉火锅了。满满一桌子的牛肉，还有爽口有嚼劲的牛肉丸。我也还想要去试试看那个生腌，我还没怎么吃过生的海鲜呢，看看跟醉虾有多大的差别。听说在潮汕找对了街，可以从街头吃到街尾，吃到走不动道。
【潮汕特色菜制作篇,潮汕人最爱的美食!】
【生腌篇】
首当其冲的是被誉为“潮汕毒药”的“生腌海鲜”，生活在海边的潮汕人，喜欢生吃海鲜或者腌制的海产品，而潮汕生腌海鲜素有“潮汕毒药”之美誉，盖指吃过的人用不了太久就会茶饭不思而四处寻觅,那是因为这种“毒药”味道鲜得令人发指的缘故，能令人欲罢不能，越吃越上瘾。常见的生腌海鲜有血蚶、虾蛄、蟹类、牡蛎、虾、薄壳等各类贝壳。
将姜、葱、蒜、盐、芫荽、鱼露、辣椒、味精、酱油、香油等调料等按照比例做成腌料，酱汁的味道既要能渗入肉中，又不能太浓，然后将洗干净的活海鲜放进盆里泡半小时——两、三个小时就可以拿出来吃了。那个滋味......嗯......谁吃谁知道。
【生腌虾蛄】
原料：濑尿虾15只。
配料：
蒜末25克，姜末15克，高汤15毫升，辣椒酱5克，酱油15毫升，醋20毫升，芫荽20克，盐和鸡精各一茶匙。
做法：
1、将濑尿虾切成三段，洗净后放进盆里，放盐入味和杀菌，搅拌5分钟;把除芫荽外的其余配料再用另外的盆混合，搅拌做成淋汁，然后全部用保鲜纸密封放进冰箱。
2、30分钟后全部取出，把濑尿虾的盐水挤出，淋汁放进去重新搅拌均匀，再次放进冰箱腌制，根据个人饮食习惯而定时间，不习惯吃太生的最好放时间长点。取出时撒上芫荽即可。
【生腌膏蟹】
原料：膏蟹。
配料：
加碘盐、八角、花椒、葱(芫葱也可)、姜、白糖、白酒。
做法：
1、首先要说明一点，螃蟹必须是活的，死的螃蟹千万别这样吃，而且生腌螃蟹千万不能用清水洗。
2、找一个瓷盆(根据蟹子的多少来找合适的盆)，把盆里放上盐(盐放的多少要根据水的多少来放，要和水达到饱和状态最为宜)，注意水最好是用白开水。
3、把花椒、葱、姜、八角、白酒(少许)、白糖(少许)都放入盆中，然后用筷子向着一个方向不停的搅，搅到水底没有看到有盐粒为止，然后用筷子粘点盐水用舌头一尝，有种麻木的咸就OK了。
4、把没有洗的螃蟹放入盐水中，然后静待，一般腌制24小时就可以吃了。
小提示：
如果一时吃不了，又不想螃蟹太咸的话，可以将剩下的蟹子连汤一起放冰箱冷冻就行。注意，汤千万不能用手搅和，那样螃蟹会很容易坏掉。
【生腌血蚶】
原料：血蚶500克，芹菜段适量。
调料：
酱油一大勺，红辣椒两根，食盐2茶匙，蒜头碎6颗，味精1茶匙，凉白开水1大碗。
做法：
1、将洗净的血蚶放入锅中，加入少许芹菜段，倒入开水烫一分半钟左右，然后撇去芹菜段，沥干水份待用。
2、凉白开水加入调味品及辅料，倒入烫过的血蚶，翻搅均匀，至少腌制半天至入味，食用时蘸辣椒酱即可。
【生腌虾】
原料：活虾500克。
配料：
包好八角10克，葱1棵，姜1块。
调料：
味精15克，白糖20克，胡椒粉15克，酱油200克，香菜段25克，红辣椒圈25克，高度白酒50克，大蒜瓣25克，姜片20克。
做法：
1、将活虾剪去虾足和虾枪，从背部剖开，挑去泥肠，用清水冲洗干净。
2、坐锅点火加入清水，放入卤料包、味精、酱油、白糖、胡椒粉烧开，然后关火晾凉待用。
3、往酱汁中加入白酒、香菜段、红辣椒圈、大蒜瓣、姜片拌匀，然后将虾放入卤约3小时，即可捞出食用。
【酱汁蘸料篇】
然后就轮到酱汁了。潮菜中的酱碟佐食十分丰富和精细，被公认为其他菜系所不及的。
比如沙茶酱配牛肉丸、卤鹅肉伴蒜泥醋、巴浪鱼饭伴普宁豆酱、猪肠咸菜伴鱼露胡椒粉、白灼海螺伴三渗酱、腌咸膏蟹伴辣椒醋、白灼响螺片伴虾酱和芥辣酱、冻龙虾伴芥辣酱和桔油、牛肉丸伴红辣椒酱和沙茶酱、炸豆干伴盐水韭菜和辣椒醋等等。
【三渗酱】
吃血蚶、鱼生、烟筒钗（海钉螺）所蘸的三渗酱，酸甜可口，不说的话很多人都不知道是由梅膏酱剩料加南姜麸、糖、醋等混合而成，用料虽然卑微却有着难以想象的美味。
【蒜泥醋】
蒜泥醋是潮州菜中卤水菜的必备蘸酱，蒜泥加白醋，可略加一丁点糖或辣椒，潮州菜馆常见的卤水拼盘，无论卤鹅、卤鸭、卤肉、卤猪脚等等皆可蘸蒜泥醋解腻。
【金桔油】
用桔汁和蔗汁（现在多用糖浆）混合而成的金桔油，酸甜粘稠，是生炊龙虾的标配，寻常人家用来蘸白灼虾、白灼厚尔、白煠鸡肉、炸粿肉等，也是妙到无边的好东西。
【沙茶酱】
牛肉丸是不错，但更妙的是那碟精致的沙茶酱。只是小小的一碟，但你不能无视它的存在，尤其是和牛肉丸一起，绝对是不需要广告的黄金搭档，配合亲密，天衣无缝，精美绝伦。
【普宁豆酱】
说到潮汕最寻常的一种酱料，估计非普宁豆酱莫属。吃宵夜时，叫了鱼饭一定会连同一碟普宁豆酱一起端上来。普宁大豆的质量特别好，所以豆腐一流、豆酱上等，微微的咸味中更多的是鲜美，类似于日本纳豆的清香却更醇厚，跟甜美的鱼饭配在一起，会让鱼变化出百般滋味来。
【鱼露】
又称鱼酱油的鱼露，是潮汕地区的一种常见调味品，它的味道主要分为鲜味和咸味，潮汕菜将它用做水产的调味品。鱼露是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，用来配小蚝仔，口感特别适中。
【南姜醋】
南姜，食用时往往更用石臼加盐锤成细末,这就是南姜麸。南姜麸可以晒成干品使用，但鲜食味道才浓郁。潮汕地区也常用于去除鱼腥。将南姜麸加白醋和白糖,称为南姜醋,是潮菜常见的酱料,多用于牛羊猫狗等膻臊味较浓的肉食。
【梅羔酱】
潮汕出产肉厚核小的桃梅，当地人拿这种梅加盐和糖腌制成如同果酱一样浓稠爽滑的梅羔酱，吃起来甜中带酸，新鲜清新的梅味饱满得仿佛触手可及。潮菜中的干炸果肉、凤尾虾等油炸为主的菜都会用它来做蘸料，而用来配鲜美弹牙的白灼响螺片别有一番滋味。
【韭菜盐水】
在潮汕地区，一碟韭菜盐水，必须要配一盘普宁炸豆腐，这是最正宗的吃法。金黄酥香的外壳包着细滑的内心，豆的清香和甜味是卤水豆腐特有的，一小碗清澈的盐水，上面撒上切得均匀细小的绿油油的新鲜韭菜末，光是看看就食欲大开，吃下去胜过椒盐百倍。
【姜米陈醋】
冻花蟹是潮州打冷的一绝，没有尝试过的人绝对想象不出将大海蟹煮熟之后不趁新鲜吃，反而是要放在冰箱中数小时后才拿出来成为人见人爱的一道菜。事实证明这样的吃法其实更觉鲜美，蟹肉丝丝缕缕，冰凉的感觉配上姜米陈醋，是夏夜吹着海风吃宵夜的最好选择。
【小吃篇】
【炒糕粿】
炒糕粿是一道广东省潮州地区的汉族传统民间小食，还是一种街头巷尾十分畅销的夜宵，又有独到之处的制法。炒糕粿很注重火候，使糕粿达到外酥内嫩，鲜香微甜，色泽金黄鲜艳，香味飘溢，口感咸、甜、香、辣兼备。
糕粿是用优质白米浆逐层加工蒸熟，制作时先将糕粿切成均匀小块，加入鱼露，红甜豉油调匀，以小火略炒至糕粿面色赤红入味，然后下平底锅（煎盘）用猪油以文武火候将糕粿面色煎赤，加入白糖炒匀，再和入鲜虾、猪肝、瘦肉、鲜蚝等多种配料，淋上蛋液煎炒，加入沙茶辣椒酱、味精、鱼露、雪粉水，上汤炒匀，很注重火候，使糕粿达到外酥内嫩，鲜香微甜，色泽金黄鲜艳，香味飘溢，口感咸、甜、香、辣兼备。
【猪肠胀糯米】
顾名思义，材料就是猪肠和糯米，当然，它的关键在“胀”。“胀”这个字在潮汕方言中有往某物中装满另一物的意思，猪肠胀糯米，就是猪肠里面塞糯米，这时对份量要把握得度，糯米熟了还会膨胀，所以大约装八成满即可。最理想的状态是皮薄馅饱，整个圆鼓鼓的，那样即好看又好吃。
猪肠胀糯米的制作方法虽然不同的地方会有所不同，但总体来说是大同小异，其一般制法是取猪大肠中段，用食盐、纯碱或淀粉反复搓洗至无异味，将糯米先浸软，与猪肉、香菇、虾、莲子等辅料拌匀，调入食盐、味精、胡椒粉等调味品，然后填装入洗好的猪肠中，两端用纱线扎紧，放开水锅里煮约1小时，捞出斜切成小片，蘸甜酱油食用（酱油调进红糖、适量辣椒、淀粉，小煮开，撒进炒香的白芝麻）。
【鲎粿】
潮阳鲎粿是一种在潮汕潮阳地区历史十分悠久的汉族传统小吃，不论制法或口味，都具有十分浓郁的地方色彩，也是一种很有趣味性的小吃，鲎，是一种海里动物，又称鲎鱼，分类学上属节肢动物，其实与鱼类没有多大关系。
在宰杀鲎时要很细心，先在腹部剖开，倾出米珠，然后刮壳取肉，连鲎也要割下来，才算是圆满了。在这之间，要尽量避免把它的肠部戳穿，因为整只鲎含有剧毒之下，正是肠部。鲎的米珠经过烹调炒熟，其香味无比，鲎肉经腌制，日晒，使之产生香味，成为鲎酱，这些鲎浆就是制作鲎粿的主要材料。
制作鲎粿，要浸米磨浆，然后按比例混和薯粉，和鲎汁盛在模具中，嵌入鲜虾或肉碎，炊熟后，将粿取出，放在油锅里用文火煎至粿心熟透，但粿面不黄不焦，捞出后加上适量的辣椒酱或豉油，就可进食了。
【粿汁】
粿汁是潮州一种极富地方特色的传统小食，最开始，粿汁是潮汕农村用来解饥的米制点心，因其爽口美味，渐渐被潮州府城的食客所喜爱，成为了一道大众化的地方民间小食。
粿汁好吃与否最重要还是取决于粿汁片的好坏，所以不管如何创新，粿汁片还是遵循古法，用手工制作的为好，因为粿汁本来无味，要使粿汁更受欢迎就要在配料上做文章。
粿汁片与粿条有些类似，似乎是宽版的“粿条”，但粿汁吃起来比粿条还要嫩滑可口，而它的绝配有二：葱珠朥和卤料。新鲜的葱沥干水分，切成丁，热锅下油后小火把葱丁小炒至呈黑色，就是香腾腾的葱珠朥。卤汁则一般是秘制的，把洗好的材料放入锅里慢火卤滚，发出浓香味道后再把它们捞起，放进另一个卤锅里，使卤料更加入味。传统的卤料包括猪肠、猪皮、卤肉、卤豆干、卤蛋等。
【粉粿】
潮汕粿品中，若说最本质的、最每日必吃的、最全民的，大概是薯粉粿了，它几乎是潮汕众多粿品的代表。到今日，薯粉粿已经远远超出潮汕特色小食之列，只要有早茶的地方，必有薯粉粿，不少店主为体现正宗，往往在菜单中写全“潮州薯粉粿”，以此吸引更多食客。
粉粿用来包馅的薯粉皮，煎后不软不粘不焦皮，是用生粉加水捏成，传统做法中，馅料是用各种蔬菜，叉烧、虾米、蘑菇，花生等配料调配而成。花生需烤熟撵碎备用，叉烧则切粒，所有食材搅拌在一起后，往里加盐、鸡精、猪油等。而对于水晶式薄皮，做起来可得费一番功夫，得先将澄面和匀加盐，用开水烫熟后，反复揉搓之光滑，寻常人实在难以做得来，而后将包上陷料，放置蒸笼即可。
【蚝烙】
是广东省潮汕汉族特色小食，台湾省称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。
三、潮汕有什么特别好吃的美食？
谢邀
年初去潮汕，大学同学父母带着我们玩
潮汕美食真的是太好吃了，例举一下（排名不分先后，想到哪个说哪个）
1.蚝烙（真的是太鲜了，沾上鱼露太好吃了）
2.潮汕布拉肠（肠粉，粉皮糯糯的里面还有虾仁牛肉什么的，要是有这条件我可以天天吃）
3.潮汕牛肉火锅（去南澳那天在汕头官塘吃了一次，牛肉丸，雪花牛肉，牛肚，牛筋真的是很嫩，一定要尝试真的是要新鲜品质好的牛肉才能拿来做火锅）
4.广式的那种早茶例如：虾饺，烧麦，奶黄包
（刚到潮汕我吃的时候实在同学家，他爸妈亲手做的真的和外面买的一模一样，虾仁特别大特实诚）
5.粿条 （潮汕地区可以用米浆做出各种粿，都可以尝试一下，在潮州吃的炒牛肉粿也好好吃，还有那种糕点样式的粿）
6.鱼肉火锅（潮州吃的韩江鱼的火锅，肉质鲜美真的要试试）
7.甘草水果（我真的太爱了，各种果切，芒果，青芒果，草莓，莲雾，菠萝，番石榴，等等等等应有尽有，浇上一层酸梅汁酸梅粉，特别开胃好吃，）广东的水果是真的便宜呀，在广州的时候买了一大盒草莓大概两斤沉才十块钱，而且都特别红个头也大
8.潮汕牛肉丸汤
（白萝卜块炖的烂烂的，牛肉丸，可加鱼丸，虾仁，鱿鱼，特别鲜美，吃饭前来一碗很暖身，而且丸子都弹弹的，特别好吃）
9.广式甜品（双皮奶呀之类的看到糖水店一定要进去）
10.烧鹅（我不记得名字了，反正就是这些东西了）
11.砂锅粥（我觉得这个东西因人而异有的人可能吃不惯）
暂时想到这么多，等想起来再更
四、广州哪里有好吃的潮汕美食？
今天要说的这家店，名叫汕头小吃粿汁，能做一手潮汕饮食。
他们店的卤肉粿汁、卤猪大肠粿汁、猪肠胀糯米，都是人气不错的单品。
粿汁、粿条均为潮汕传统小吃的一部分。
然后粿汁是片状的，口感较粿条爽滑，更有弹性。
如果选的地铁出行。
可坐到南洲站，从A出口出来。
再开个地图导航，向着怡居街的方向走上800米，即可。
实际上，穿过这片茶行、烟酒行。
再往前走一段距离。
店就到了。
店是小小一间。
由店主夫妇打理照看。
然后，店里店外都摆了些桌椅。
客人们同时入座的话，目测可以坐二十人左右。
店家做事蛮细心的。
大热天，店主也常常在外头忙碌。
水龙头下是大大小小的盆子和清澈的水。
店主坐在一旁，一遍遍清洗着手头的食材。
包括但不限于清洗那些工序繁琐的猪大肠等材料。
这是当天我点的卤猪大肠粿汁。
22元一份，看到这里，可能有的人会说也不便宜啊。
其实里面有数量丰富的卤大肠、粿汁，并搭配了卤蛋、卤苦瓜、卤豆腐等众多材料。
吃完的饱腹感也很强。
有多次外出吃东西的小伙伴，或多或少都知道，这个价位在广州市区内的老三区吃牛腩/大肠河粉类食物。
多数情况下，是不会给到那么多的数量的。
数量方面的足够诚意之外。
店主做粿汁和卤大肠都有自己的技术在。
大肠处理干净，焖得够入味，有嚼头，吃得很过瘾。
粿汁则片片晶莹，热热温温的，吃起来十分滑弹。
说起来。
我是不太喜欢吃苦瓜的，但他们家搭配的卤苦瓜不知道用了什么方法处理，苦味去掉大半，吃着蛮清爽提神的。
这是店家的价目表，相片拍于6月下旬。
在广州这边，潮汕风味的粿条确实能见到一些店铺在做，但主打粿汁系列的并不多见。
总的来说。
这家的粿汁等食物有其质量和味道在。
值得一试。
（图/文 貓太年）
店铺全名：汕头小吃粿汁（怡居街店）
地址信息：广州市海珠区怡居街9号
营业时间：10:00-23:00（别去太早，上午10点才开门）
地铁站：离地铁站南洲A出口约800米
人均消费：约22元
五、潮汕的美食？
潮汕美食有：潮汕蚝烙，腐乳饼，潮汕牛肉丸，肚脐饼，潮汕肠粉，卤鹅，潮汕粿汁，鱼饭，潮汕鸭母捻。
潮汕蚝烙：这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食，成品的蚝烙金黄酥脆，口感绝佳。
腐乳饼：以精面粉制成饼皮，饼馅中。
潮汕牛肉丸：牛肉丸又分有牛肉丸与牛筋丸两种，牛肉丸细嫩口感嫩滑而牛筋丸则较有嚼劲等等。
六、中国哪个城市的美食最多最好吃？
请允许我实名举报害我吃胖的武汉和贵阳！
一个早餐可以吃上一个月不重样，一个小吃可以吃上一个月不重样。
聊起美食城市，广州顺德、四川成都、江苏扬州、陕西西安，这四位似乎总能被 get 到。
但论早餐的碳水花样，武汉绝对拔得头筹；论小吃的奇崛，贵阳稳稳得名列前茅。
武汉的早餐有多少花样？
我真的很羡慕武汉伢子，一年 365 天，无需每天早上只在豆浆、油条、包子、粥这老四样里面徘徊。
他们今天可以吃热干面，明天吃豆皮，后天吃重油烧卖，大后天吃糊汤粉……如果每天只吃一种，一个月不重样都不成问题。
而且，几乎 10 元以内就能吃撑了胃，真的是味美又价格亲民。
除此之外，这里的过早也吐露出人间百态。
比起其它城市找家店坐下来吃早餐的优雅，武汉人吃早餐，那真的是一道独特的街头风景。
蹲着的、站着的、走路的、坐高矮板凳的，甚至骑车的，嘴里都吃着早餐。可以说，在这里老老实实找个店坐下来吃的，倒有点格格不入了。
但这样热火朝天过早的样子，难道不是一种久违的生活情趣么？
不过，我个人最喜欢看的过早中的大戏，是「豆皮表演」！
浪卷浮萍，那锅永远在骚动的豆皮，也是本地人心底最扎扎实实的想念。
豆皮，曾有位文人说：比起知名度最高的热干面，豆皮才更贴近这个城市的灵魂，滚烫的、野生的，轰隆隆地朋克着。
确实，当豆皮师傅左手拿着大勺挥毫泼墨般在锅上浇一圈，右手又拿着蚌壳在锅里扫弄风云时，我就手捧着一份刚买的豆皮，站着边吃边驻足观看接下来的视觉盛宴。
锵……锵……锵……豆皮师傅挽了挽衣袖，亮出一双麒麟臂，腰马合一的"嘿嗬"一声后……
双手抓起直径约有 1.5m 的大铁锅，往空中那么一颠，白烟腾起中金光一闪，蛋皮与糯米在空中 360 度前空翻托马斯跳接侧身旋转三周半后以 720 度转体平稳落入锅里。
最后，青白雪葱从豆皮师傅挥动的指间飞出，这场豆皮表演圆满落幕。
而一旁观看的我，其实最想看到的不是上面这出完美无瑕的灵魂表演，更想看到当颠锅翻车会是怎样一幅情景。
可惜……做豆皮的师傅们各个都彪悍潇洒，要么不做，做就不给我这个看热闹的机会，哈哈~
但这样一份豆皮，待酥脆的蛋皮一入嘴，滚烫的糯米与舌齿缠绵时，才知被勾去了三魂七魄是什么样。而这，也是一份离开了武汉，就吃不到的美食。
面窝、糊汤粉、糊米酒、财鱼重油烧卖、鸡冠饺、剁馍……这些也是让无数好吃佬来此过（长）早（膘）的城市风味。
所以，武汉，是一个值得你在清晨，踏进市井小巷，让时光包裹在食物的香气里，温柔消磨掉的城市。
贵阳的美食有多卷？
与隔壁四川成都相比，同为西南地区的贵阳，一直藏在喀斯特地貌的群山中，默默的与时间合作，与自然为友的创造着属于自己的风味。
要说贵阳的代表美食，你脑子里是不是有「老干妈」这三个字？
但老干妈的起家，来源于一碗素粉这事，你知道么？
米粉，在南方的江湖里，但凡谈起，就是战火纷飞，尤其是广西、湖南两省，谁看谁都不顺眼。
但能靠着一碗米粉而成就出一个全世界都知道的老干妈品牌，唯有贵阳的一碗素粉。
素粉，其实就是贵阳风味的干拌米粉。它最特别的地方，在于那一根根走不出贵阳的酸粉。
酸粉，是一种用自然发酵的酸淘米水与清水混合着汆熟的米粉，骨子里带有一股酸味，但不仔细尝又完全吃不出来。
而且它在米粉的舞台上，通常以不超过两节手指长的粗、看起来像隔夜断粉的样子出现。
但它内部肌理因发酵而拥有丰富的孔洞，却能更充分的与各种调料相互融入，尤其是贵阳人超爱的辣椒油。
贵州，作为中国食辣椒的鼻祖，吃辣那是相当专业的。
七星椒、灯笼椒、条子辣椒、花溪辣椒……各种辣椒的调配与味道差别，也是一位优秀的素粉师傅必须掌握的烹饪经验。
所以，一碗看似素颜平平的素粉，其实藏着贵阳人爱吃的酸辣平衡公式。再配上大头菜、花生、炸黄豆等基础佐料，浓妆艳抹的它，更让人垂涎三尺。
除了米粉酸，贵阳的豆腐也有点酸。
贵阳本地的酸汤豆腐，是用自然发酵的豆子浆水为豆腐定型。所以，风味上与常规的卤水、石膏点豆腐不同，除了略带酸味，口感更加绵密、嫩滑、劲道。
而这样的豆腐，在贵阳，那是一道道本地风味小吃的必备密钥。
恋爱豆腐果，这个听起来有点浪漫的小吃，俗名叫铁板烤豆腐。
当一寸见方的酸汤豆腐沾上碱水，在铁板上烤制外表酥脆，内里却融化成豆浆的时候，舀进几勺用煳辣椒、折耳根、酸萝卜丁、蒜泥、葱花、木姜子油、酱油和醋调制的“灵魂蘸水”。
一道让你吃，好吃到心都融化的贵阳豆腐小吃，哎……还是没能走出贵阳。
还有上面这个看起来像麻球的东西，它也是一道用酸汤豆腐做的小吃——豆腐圆子。
将豆腐捏碎，炸成外壳褐黄酥脆，内瓤汁嫩欲滴的丸子，裹上折耳根、酸萝卜、煳辣椒的蘸水吃。
虽然看起来简单，但一口一个的吃着让人上瘾。
除此之外，豆腐在这里还可以做成泡豆腐烫着吃，做成小方块烧烤吃，切成薄片烙着吃、包在糍粑里吃……总之，贵阳人似乎有着一万种吃豆腐的方法。
不仅豆腐如此，洋芋（土豆）也是如此。洋芋片、豆沙窝、洋芋粑粑……在这里似乎也有一万种吃法。
毫不夸张的说，只要你来贵阳吃过，丝娃娃、肠旺面、黄粑、脆哨、二块粑、糕粑稀饭、虾酸、盐酸等等，这些街头巷尾最寻常的一日三餐中的烟火和味道，就会忍不住的顶顶想念。
而且，这里早餐店和宵夜摊无缝衔接，24 小时让你沉浸在贵阳的烟火氛围中。
文末小彩蛋
最后的最后，我再双手奉上一份自己吃过的武汉、贵阳美食清单，唤醒那些你未曾发觉的风味。
我是莉漫游，跟着我追逐风味的脚步，跨越山海之间，看尽红尘万千，邂逅漫游奇遇⭕喜欢记得关注哦~
七、潮汕美食的特点？
比较清淡，以蒸，炒，烤为主。再一个种类繁多
八、潮汕是哪个省的城市？
毫无疑问，潮汕是广东省的城市。通常情况下，潮汕是指潮汕地区，包括汕头市，潮州市和揭阳市三个城市，这三个城市都是广东省的地级市。
九、潮汕哪个城市最正宗？
如果以潮汕话说得最准来衡量，省广播电视台招潮汕话播音员来说，都是在潮州老城区招的，但各地区的人都说自己的城市最正宗，也是出于对家乡的热爱，这非常正常，但论潮汕城市最正宗应该是潮州市老城区，也就是老潮安县城最正宗，这不用怀疑，因为其历史在潮汕地区最悠久。
十、国内哪个城市的美食多？
广州：食在广州；美味佳肴最丰富。
广州吃的实在太多太多，天上飞的地上跑的水里游在广州都有可能成为盘中美食现在就跟着我去感受下广州美食别样的魅力吧~
艇仔粥：一个贫穷年代在荔湾码头一些船上人家为了解决温饱问题一个没有肉的大杂烩粥，有八个菜码这多，一直流传到现在。
肠粉：
最出名最难吃到的就是正宗的布拉肠，全部手工制作，用石磨把黄豆磨成浆后放在铺有布的簸箕上面蒸，布和簸箕都是透气的所有蒸出来口感细腻爽口受热均匀再淋上汁料没得说啊
竹升面：
从最开始的手工揉面到用竹子打面压面后再一条条切出来的细面，条条分明清爽脆口，再喝上一口特制的海鲜汤，正！
煲仔饭：
用砂锅煮出来的饭颗颗饱满圆润分明，再加上各种自己喜欢的菜搭配，满足啊！吃的连饭焦都不想剩！
广式烧腊
烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。
干炒牛河
干炒牛河是非常著名的一道粤菜小炒，在广东的粤菜餐馆、茶餐厅都是必备的菜品。干炒牛河十分讲究火候和手法，是考验厨师炒菜技术的一大测试，也是食客的美食天堂。
红米金网肠：外皮易咬，中层是油炸过的网状结构，松脆，内层是虾肉。外表鲜艳，一口半个，松软与酥脆并行在口中化开，味道与口感俱佳。
飘香榴莲酥：造型比较奇葩，扇状结构，个头很大还很重，有一点油腻，榴莲爱好者还是可以试试的。
明虾烧麦皇：上层是蟹子，中层是虾肉，外裹普通烧麦皮。这个可能跟很多地方的糯米烧卖不一样啦，也是必点菜。
椰汁腰豆糕：外面很是精致好看，冰冰凉凉的，入口即化，椰香四溢，偏甜。
流心芝士挞：个头很小，中间芝士层很甜。这边蛋挞种类繁多，其实味道都大同小异。
稻香虾饺皇：透明的饺皮包裹着一颗颗真实的虾肉，内里虾肉爽滑弹嫩，经典必点菜。
一口酥豆腐：强烈推荐，不仅不贵，而且特别好吃，搭配一小盘蘸料，蘸料甜甜的蒜味。外面很薄脆，内里极其细嫩可口。
芒果榴莲绵绵冰：所谓冰其实并没有冰渣啦，全是绵软的絮状冰淇淋，配合着芒果酱，榴莲酱和芒果块，超级满足。很大一份，至少也需要两个人吃。
彩虹绵绵冰：好看但没有上者好吃，因为上面淋的是一层酸奶而不是果酱。冰淇淋很冰，入口后会造成味觉的迟钝，就会显得这份绵绵冰味道平淡了。
虾饺，粤点之王当之无愧。正宗的虾饺没有过多装饰，晶莹剔透的外皮，爽脆的虾仁，一口咬下去会感受到浓浓的汤汁，超爽。
凤爪。焖过之后的凤爪，非常入味，饱含芡汁，老少咸宜。多吃不但可以软化血管，同时还具有美容功效。
清蒸的排骨，营养丰富，可补充蛋白质。鲜嫩多汁，配以软糯南瓜或者香芋，百吃不厌。
流沙包，皮子软韧劲道，里面是甜咸适当的馅料，流动的爆浆感，入口微烫。
若是喜欢喝粥的朋友，艇仔粥是首选，艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。
萝卜牛杂，作为广州的传统小吃，以白萝卜，新鲜牛杂，加佐料长时间炖至而成，口感爽口极了。
香滑流沙包，广东地区汉族传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、细密浓郁、营养价值更高。咬上一口，塞得满满的咸蛋黄馅儿，甜中带着咸香。不过要小心烫口哦～等等等......