一、呈贡民间美食？

1、臭豆腐

呈贡七步场豆腐闻名云南，特别是其臭豆腐，与建水、石屏豆腐并列云南三大豆腐，“闻着臭，吃着香，千丝万缕，毛茸茸的，就像丝绵被。

2、豌豆粉

呈贡豌豆粉的制作食用历史悠久，但始于何时，何人所创，难以考证。呈贡豌豆粉美味飘香，久负盛名，是因为它制作精细讲究，佐料配制独特。不但当地人喜欢吃，很多外来游客也比较喜欢吃。

3、宝珠梨膏

宝珠梨做的梨膏甘甜爽口，生津降火止咳、润肺。在万溪冲，老百姓有个咳嗽痰喘、咽干口渴、声重音哑什么的，吃吃梨膏就好了。所以，宝珠梨做的梨膏，是万溪冲的一大宝。

4、梨醋

梨醋是呈贡万溪冲民间一道传统美食。当地社区居民家家户户都会做，而且制作过程简单而生态。每年中秋节梨园丰收，把熟透的酸大梨采摘回家洗净后摆放让它自然发酵，几天以后，等到整个梨浑身发酵至黄黑，再用干净的纱布包住，将梨汁挤出来，最后放入土罐密封存放五六个月，就可以吃了。

5、老酱鱼

呈贡老酱鱼食材取自滇池里的鲤鱼，佐料则是七甸的甜酱和汤池的老酱（红酱）。其做法是将鲤鱼过油，待皮酥了后，放入甜酱和老酱，再配以各种佐料烹制。鱼肉鲜嫩回甜，让人过口不忘。

6、青蛙爬石板

绿绿的蚕豆瓣镶嵌在糯白的糯米面糕上，就像青蛙趴在了石板上，用油煎好后外酥里嫩，蘸了糖或盐再或者什么都不放也好吃得很呢。

二、英文介绍镇江美食？

烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 水饺 Boiled dumplings 馒头 Steamed buns 饭团 Rice and vegetable roll 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg

三、镇江有什么美食？

镇江的美食有：“三鱼、三怪”，蟹黄汤包等。

1、“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、河豚；“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面，以“镇江三怪”最为出名，有俗语；“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面汤里面煮锅盖”。长江三鲜，指的是刀鱼、鲥鱼、河豚，都属长江洄游鱼类，咸淡水两栖，每逢春季溯江而上，在淡水产卵繁殖后入海，与一般定居类江鱼不同。因此，不仅肉质特别细嫩腴肥，且营养丰富。自古名城出名食，镇江“三怪”的传说古老而富有魅力，在镇江流传着颇具顺口溜色彩的《三怪谣》：“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”，故有“不到长城非好汉，不尝‘三怪’太遗憾”之说。

2、蟹黄汤包是江苏传统小吃，明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。最出名的就是当属靖江蟹黄汤包、南京龙袍蟹黄汤包、泰兴曲霞蟹黄汤包、镇江宴春蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包，南京六合区常年举办龙袍蟹黄汤包节，盛况空前享誉海内外，此外靖江、镇江 、泰兴、扬州等地的汤包也非常有名。

四、镇江美食指南：探寻地道的民间美食文化

镇江的地道美食文化

镇江，位于中国江苏省，历史悠久，风景秀丽，更以其独特的美食文化而闻名。镇江民间美食源远流长，融合了南北菜系的精髓，形成了独特的口味和风格。这些地道的美食，常常承载着历史的记忆，传承着家族的秘方，是镇江文化的重要组成部分。

镇江美食的特色

在镇江，你可以品尝到地道的小吃、汤面和糕点。其中，糯米糍粑、清蒸鲥鱼、松鼠鳜鱼、锅盖面等都是不可错过的佳肴。镇江美食讲究原汁原味，注重食材的新鲜和烹饪的精湛，同时也兼具南北菜系的特色，故有“一菜一格，味味入心”之说。

推荐美食地点

要想品尝地道的镇江民间美食，不妨前往北固老街、东门市场、西津渡码头等地，那里有许多历史悠久的餐饮店铺，数百年的老字号，保留了许多传统的烹饪技艺，为食客呈现出最正宗的镇江味道。

美食文化体验

此外，镇江还有一些专门的美食文化体验活动，如走进家庭小厨房、传统美食制作工坊等，让游客亲身参与到镇江美食的制作过程中，感受这份独特的美食文化。

感谢您阅读本文，通过这篇文章希望您能更好地了解镇江的丰富美食文化，为您的旅行增添一些新的收获和体验！

五、镇江可带走的美食？

镇江美食很多，如果要带走的话，镇江“三怪”中的，醋与镇江肴肉。醋系列产品以恒顺的最为有名，现在又有礼盒包装，便于携带！镇江肴肉又名水晶肴肉,水晶肴蹄，是镇江的传统名菜，宴春，元春等品牌都质量口味俱佳！其次，锅盖面调料也有售，镇江美食多多，欢迎大家来江苏镇江旅游！

六、镇江的美食有哪些？

1、蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。；

2、锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。；

3、水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉，是江苏镇江市一道传统名菜，属于苏菜系。成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。；

4、茅山老鹅是江苏著名的特色小吃，以茅山而得名，茅山地处句容境内，是著名的道教圣地，具有良好的生态和旅游环境，自古以来就以养鹅腌制而闻名。；

5、东乡羊肉又名佛跳墙，是江苏镇江著名特色菜，东乡羊肉不仅具有营养丰富，滋补温中，强骨壮阳的功效，而且肉质细嫩，不膻不腻，醇香可口，鲜美无比。；扩展资料：；镇江，江苏省地级市，位于江苏南部、长江南岸、长江三角洲西段，古称“润州”，民国时曾为江苏省省会。镇江是南京都市圈核心层城市和国家级苏南现代化建设示范区及江苏长江经济带重要组成部分。；镇江是著名的江南鱼米之乡，市内有三山、茅山两个5A级风景区和西津渡、南山等众多名胜古迹。

七、镇江美食

镇江美食：探索中国烹饪的美味之旅

中国是一个美食的天堂，每个地区都有自己独特的烹饪风格和美味佳肴。而在这迷人的烹饪大陆中，镇江的美食文化无疑是一颗璀璨的明珠。镇江位于江苏省，四面环水，素有“江南明珠”之称，这里人杰地灵，历史悠久，一直是烹饪技艺的重要发源地之一。本文将为您带来一场关于镇江美食的探索之旅，让我们一起领略这里引人入胜的味蕾盛宴。

镇江酱油：江南独特的调味艺术

说到镇江美食，第一个不能错过的当属镇江酱油。作为中国四大名酱之一，镇江酱油以其独特的酿造工艺和深厚的历史文化底蕴而闻名于世。镇江酱油采用大豆和小麦为原料，经过长时间的发酵和储存，使得酱油呈现出红褐色的颜色和浓郁的香气。它不仅为菜肴增添了独特的鲜味和风味，更是江南烹饪的灵魂之一。

镇江酱油的独特之处在于其酿造工艺。相传，镇江酱油的发酵过程需要使用当地独特的地下酱窖，密封程度非常高，保证了酱油在发酵过程中的独特风味。而且，镇江酱油的酿造时间非常长，往往需要数年之久。这种酱油色泽红亮，口感醇厚，被誉为“镇江黑砂糖”的味道。

在镇江，有许多著名的餐厅和小吃摊位专门供应镇江酱油制作的菜肴。无论是炖汤、煮面、蒸饺，还是煎炒烹炸，都会加入镇江酱油来提味。其中，最有代表性的就是鳝鱼双皮套。鳝鱼双皮套的酱油制作精良，肉质鲜嫩，口感丰富多样。顾客们往往品尝一口，便会被其独特的香气和口感所征服。

镇江小吃：美味与创意的完美结合

在镇江，小吃文化也是令人惊叹的。这里的小吃不仅口味独特，而且造型精美，给人以美的享受。镇江小吃以其丰富多样的选择和独特的烹饪方法而闻名于世。

首先是镇江糕团。镇江糕团包括豆沙糕团、绿豆糕团、红豆糕团等多种口味。它们外皮松软，内馅饱满，给人带来无比的口感享受。无论是作为甜点还是下午茶，镇江糕团都能让人欲罢不能。

接下来是镇江烧麦。镇江烧麦以其独特的制作方法而闻名。它的馅料多样，有鲜肉、虾仁、蔬菜等不同口味。外皮薄而劲道，内馅鲜美多汁，每一口都是满满的惊喜。

此外，镇江还有著名的狗不理包子。狗不理包子起源于天津，后来传到了镇江，并成为了当地的一道特色小吃。狗不理包子的馅料丰富多样，既有鲜肉、虾仁等海鲜类，也有素菜类。包子的外皮白嫩软滑，内馅鲜美可口，吃起来一口一个，令人欲罢不能。

镇江菜：深厚的烹饪艺术

除了小吃，镇江也以其独特的菜肴而闻名。镇江菜以其酸甜味道和精美的外观而备受推崇。它注重用料的新鲜和火候的把握，每道菜肴都充满了创意和精湛的烹饪技巧。

其中，最有代表性的就是镇江醋鱼。镇江醋鱼是一道经典的川菜，以其鲜美独特的口味而享誉全国。醋鱼汤酸香可口，鱼肉嫩滑鲜美，既保留了鱼的鲜味，又增添了醋的柔和味道。这道菜肴被誉为镇江菜的代表之一。

另外，镇江还有许多其他的特色菜肴，如鳝鱼丝、蛋花豆腐羹、麻辣小龙虾等。每一道菜肴都有其独特的调味和工艺，烹饪过程中注重火候的把握和原料的选择，使得菜肴的口感更加丰富多样。

结语

镇江美食是中国烹饪文化的一部分，它体现了江南独特的调味艺术和烹饪技巧。无论是镇江酱油、镇江小吃还是镇江菜，都给人以美味和惊喜。如果您是一个美食爱好者，那么一定不能错过这个探索镇江美食的机会。让我们一起踏上这美味之旅，领略镇江的独特魅力。

八、镇江美食街在哪里啊？

你好，镇江的小吃一条街有，江大西校门的露天夜市，江大东门的东风美食街，黄山夜市，万达广场金街，江科大的小吃街。

九、镇江吾悦广场美食排行？

镇江美食排行如下:

1.蟹黄汤包

2.镇江锅盖面

3.水晶肴肉

4.茅山老鹅

5.东乡羊肉

6.溜素菜

7.烹鱼肉

8.炖鸡鸭

9.延陵鸭饺

10.白汁鮰鱼

十、哪里的民间美食很有特色？

祖国地大物博，美食丰富多彩！各有特色！

我的家乡在福建龙岩市，也是客家人聚居的地方，客家特色菜也非常有名，我就来给你介绍一下。

一般上班的时候，因为时间关系，都是家常便饭。

但是到了周末，大家就纷纷拿出看家本领，一秀厨艺了。

当然，因为龙岩客家人居多，所以客家菜也比较出名。我这里就分别把几个有名的客家菜，介绍给你，这些都是客家人饭桌上少不了的，因为都是本地特色菜，价格也不贵，几十块钱就可以解决了！

这里分别介绍给你:

上杭湖洋干蒸鸡;红烧槐猪肉;牛肉兜汤;猪肝小肠汤;蒸肉圆;烧鱼白，肉甲子。

永定牛肉丸;牛肉鲜汤;芋子包，牛鞭煲，猪肚包鸡，糯米糍粑，艾叶粄。

连城的涮九品;炒猪八宝;新泉河鱼豆腐;蒸白骛鸭，捆粄。

长汀白斩河田鸡;麒麟投胎，夹心肉炖腐竹;新桥炒米粉;豆腐丸子;酒娘蛋。

武平的簸箕粄，蒸扣肉，老狗肉火锅，姜丝鸭，拐粄子，珍珠粉。

当然，不是客家人的的新罗的烧洋芋;酥肉;蒸什锦;牛杂汤。漳平的茶油油炸果，九层糕也很惹人喜欢咯。

欢迎你到龙岩品尝各种美食！

条友们，你认为还有什么更有名的？请你补上吧！